欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

科普小知识2022-08-21 09:06:00
...

步骤1

准备食材:五花肉200克、四季豆100克、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱1汤匙、红椒2个、料酒1汤匙、小米椒5个、白糖1汤匙、盐2茶匙、油适量。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤2

姜切片。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤3

大蒜切末。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤4

红椒切片。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤5

小米椒切圈。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤6

四季豆掰成段。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤7

五花肉热水下锅,加入姜片、料酒,大火煮开转小火煮20分钟。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤8

五花肉捞出切成薄片。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤9

烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,再下入四季豆煮至断生,捞出备用。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤10

热锅倒油,再下入豆瓣酱煸炒,煸炒出红油后下入小米椒和蒜末一起翻炒2分钟左右。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤11

翻炒出香味后下入五花肉片,继续翻炒直至五花肉微微发焦。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤12

再下入刚煮过的四季豆和红椒,继续翻炒2分钟。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤13

再加入白糖和盐翻炒均匀即可出锅。

四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做