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紫菜可以炒着吃吗?紫菜炒鸡蛋怎么炒好吃

科普小知识2022-08-21 15:24:35
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紫菜和鸡蛋家中常吃的食材了,一般打汤的时候都会用到,那么问题来了,紫菜可以炒着吃吗?紫菜炒鸡蛋应该怎么做呢?下面我们来详细介绍一下!

紫菜可以炒着吃吗?紫菜炒鸡蛋怎么炒好吃

紫菜可以炒着吃吗

可以的。撕成一小条一小条,一点油,热锅冷油下去炒一下就起锅,注意时间不能久,不然容易焦。

紫菜营养价值:

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途

2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品

3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量

4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜炒鸡蛋怎么炒好吃

紫菜炒鸡蛋具有补肾养血、降低血压之功效,适于肾阴亏损型高血压病患者食用。鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

像紫菜汤一样把紫菜剪成碎块

和鸡蛋拌一块

然后炒蛋一样炒就行

真的很香

味道也很好

比纯炒蛋。蛋炒笋。蛋炒韭菜什么的好吃很多

而且很简单

PS1

再说已下紫菜要不要泡水的问题

不用!

用的是泡紫菜汤的那种紫菜

但是不用泡水

剪碎和蛋汁打一块下锅炒就行

PS2

笋炒蛋的话我不喜欢吃笋。硬硬的。我觉得不好吃

PS3

紫菜要多放点

因为紫菜下锅会缩拢

太少的话就没口感了?