欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

红烧肉的做法

科普小知识2022-08-21 17:46:56
...

红烧肉是一道著名的大众菜肴,它是以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的五花肉做出的红烧肉,香甜松软,入口即化,做法也有20到30种。红烧肉最受欢迎的做法主要有土豆红烧肉,鹌鹑蛋红烧肉等。

红烧肉的做法

土豆红烧肉:1、将五花肉煮10分钟后捞出放凉,然后切成2cm的方块。2、锅中加入少量油并烧至七成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦,然后放入生抽料酒,姜蒜、香叶以及冰糖,加入清水、老抽后用大火煮开。3、然后倒入炖锅中闷煮半个小时,加入土豆,放入鸡精、葱花即可。

红烧肉的做法

胡萝卜红烧肉是在炖好的五花肉中加入适量胡萝卜,然后继续闷煮25分钟,最后放入鸡精、撒上葱花即可。

红烧肉的做法