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山药豆能泡酒吗?山药豆能打豆浆吗?

科普小知识2022-08-21 22:15:59
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山药豆不算是一种常见的食品,很多人喜欢山药豆,也想有新的做法,下面本网的小编为你们介绍山药豆能泡酒吗?山药豆能打豆浆吗?

山药豆能泡酒吗

山药是可以泡酒的,山药豆泡酒没听过。

山药酒:米酒(或黄酒)、山药、黑芝麻、桂圆肉、枸杞子、蜂蜜、阿胶等。

功效与主治:健脾益气,祛风除湿。用于脾虚泄泻,虚劳咳嗽,脚膝顽痹无力,小便频数等。

服法:山药可食用。酒,不拘时,随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。

说明:该酒方中,山药健脾补肺,益肾固精;黄酒温而不燥,善养脾胃;蜂蜜甘润,益气润肺。三药合用药性平和,以健脾养胃为主,兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造,属非蒸馏酒,含糖较多,其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者,可作辅助治疗;作保健用,少量多次饮服,有强身作用。

山药豆能泡酒吗?山药豆能打豆浆吗?

山药豆能打豆浆吗

可以啊,好多人都是这样做的呢,

健脾豆浆——山药豆浆

配料:湿黄豆2杯,鲜山药2杯,糯米1/5杯

做法:鲜山药切成丁,黄豆、糯米洗净,与山药一起放入豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。

提示:a、根据个人口感可适量添加糖,

b、如果觉得鲜山药太难切,买干的山药也行,干山药1/2杯;

c、过滤喝更爽滑,不过滤营养更好。

山药豆能泡酒吗?山药豆能打豆浆吗?

山药豆营养价值

山药豆的营养价值非常的高,所含碳水化合物、脂肪、蛋白质,这些营养物质对人体都有很大的好处,另外,山药豆还含有叶酸,对孕妈妈来说同样也是补益佳品。

可见,除了吃法多样之外,山药豆的营养价值也是不容小觑的。

山药豆中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素等,能有效提高人体的免疫力,达到降低血糖等食疗功效。多吃山药豆能给人体补充多种维生素,营养全面。

除此之外,山药豆中还含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等微量矿物质元素,它们是人体不能自身合成的营养素,但是却不可或缺。这些元素的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病,具有抗病、防癌、延年益寿等多重功效。

山药豆除了口感好之外,营养成分也非常丰富,适量食用是具有一定的保健功效的。但是大家是否了解,山药豆的食用禁忌都哪些呢?食用任何具有食疗功效的食物前都必须要了解相关禁忌,这样才能更好地吃出健康。

山药豆能泡酒吗?山药豆能打豆浆吗?

山药豆小知识

山药豆不是山药,山药豆是在山药的藤上长的,所以确切来说山药豆不是山药的种子。山药豆是山药将体内的营养物质进行转移植后产生的。比如说在贮藏过程中,本来山药长长的营养库——根部慢慢变得空了,周围却出来几个圆滚滚的小玩意儿,这就是“山药豆”。

山药豆能泡酒吗?山药豆能打豆浆吗?

山药是薯蓣科多年生草本植物,我国栽培的山药有两种:一是家山药,原产中国,其特征是茎圆而无棱翼;二是田薯,原产印度,其特征是茎多棱而有棱翼。山药如根据其根的形状可分为三种类型,即长形种、扁形种和块状薯。

山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经。山药属于烈性中药,一般不能大剂量服食。山药豆一般属于凉性中药,可以适量与清凉中药搭配煎熬。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化吸收。其次,山药豆中的黏液蛋白,可降低血液胆固醇,预防心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,预防动脉硬化。