平底锅做牛排怎么做不沾锅？推荐平底锅做黑椒牛排做法？

牛排,或称牛扒,指的是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一，下面小编为大家介绍平底锅做牛排怎么做不沾锅？推荐平底锅做黑椒牛排做法？平底锅做牛排怎么做不沾锅

材料：牛肉块，黑胡椒，少许盐

做法：1,牛肉先用松肉锤锤松。

2、黑椒先磨碎，撒在牛排两面上。

3、抹上少许盐，再淋上油。

4、不沾锅烧热，倒入适量橄榄油，把牛排放锅里煎，每面煎2分钟，就有五成熟了。比较厚的牛排煎久一点）外焦，里面还是粉红色，没有血水。

5、把煎好的牛排装在碟上。

6、在煎过牛排的锅里，放入洋葱碎煎香，倒入番茄碎煮烂。倒入红酒，黑胡椒碎，少许盐拌均。

7、把做好的酱汁淋在牛排上即可。

8、简单的黑椒煎牛排就做好了。