台江姊妹饭科普小知识2022-08-23 16:32:45...主料:糯米1千克 辅料:糯米染色植物:苋菜(红色),黄饭花(黄色),菠菜(绿色),乌饭叶(黑色)各200克 制作过程: 将糯米浸泡4小时,淘洗干净,捞起滤干,分为五份,留1份白米,其余4份分别盛入容器中,每份注入清水400毫升,分别放入1种染色植物泡制的色水。浸泡糯米10小时染上色;捞出滤干水分,把5种不同颜色的糯米分别上笼蒸30分钟至熟倒入簸箕,拨散晾冷,混合搅拌即成。 味型:微甜 特点:色彩艳丽,软糯清香上一篇:八七疗养院姊妹楼下一篇:七姊妹朝天椒推荐阅读台江姊妹饭苗族姊妹饭台江公园