酿豆腐科普小知识2022-03-11 08:42:59...酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或蒸或焖,或煲或炸或煮,熟后即可食用,寒冬季节开锅吃酿豆腐,别有一番风味是客家菜的代表,鲜嫩滑香,营养丰富。一家煮,十家香,是客家逢年过节的保留菜式。上一篇:长寿薄脆下一篇:盐锔鸡推荐阅读酿豆腐酿豆腐蒸多久才熟凤阳酿豆腐