芜湖有哪些特色小吃 安徽芜湖特产

芜湖的特色小吃有无为板鸭、芜湖蟹黄汤包、煮干丝、虾子面、渣肉蒸饭、无为送灶粑粑、芥菜圆子、芜湖刀鱼、海螺沙煲、芜湖臭干、腰子饼、弋江羊肉、奎湖漂鱼、芜湖老鸭汤泡锅巴。

1、芜湖蟹黄汤包

芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖的特色小吃，有着非常悠久的历史，早在上世纪20年代初期就享有盛名，其选料精细，结果传统的制作方法，所制作出来的蟹黄汤包汤包呈半透明状，皮薄馅大，汤多肉嫩，油黄味鲜，蒸熟后里面的汤汁隐约可见，极其诱人。

2、虾子面

虾子面是安徽芜湖的特色小吃，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

3、煮干丝

煮干丝是安徽芜湖的特色小吃，有着非常悠久的历史，连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口。在芜湖不管是老字号耿福兴，还是其他饭馆儿，你都能品尝到地道的煮干丝。别以为名叫煮干丝，就只有干丝，还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝，种类丰富，吃起来味道超级鲜美，简直是人间美味，来到芜湖可千万不要错过哟!