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做蛋糕能用鸭蛋吗

科普小知识2021-07-13 02:08:47
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鸭蛋可以做蛋糕

做蛋糕能用鸭蛋吗

鸭蛋是可以制作蛋糕的,并且别有一番风味,需要将鸭蛋的蛋黄与蛋清分开,加入蜂蜜、色拉油、牛奶、面粉搅拌均匀,将蛋清打成粗泡状分三次加入30克的糖,鸭蛋的蛋清是比较难是打的,所以需要消耗较多的时间,之后再加入蛋黄,放置烤箱中即可。