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胡萝卜糖尿病患者可以吃吗?含糖量会导致血糖升高吗?

科普小知识2022-08-24 23:46:21
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萝卜的种类繁多,白萝卜、红萝卜、圆萝卜等等,做法也是多样,下面小编为大家介绍胡萝卜糖尿病患者可以吃吗?含糖量会导致血糖升高吗?胡萝卜糖尿病患者可以吃吗

胡萝卜是一种营养丰富的食物,据说也是最耐储存的一种食物。胡萝卜含有以胡萝卜素为代表的多种维生素,从这方面来讲是适合糖尿病患者食用的;但是胡萝卜也含有较多的糖分和淀粉,容易引起糖尿病患者的血糖波动,因此糖尿病患者要限量食用。

据研究,胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁,和以胡萝卜素为代表的B族维生素和维生素C等。在胡萝卜所含的营养素中,大家比较看重的还是胡萝卜素。

胡萝卜素被人体吸收后,会转化为维生素A,这是一种对眼睛和皮肤都具有营养价值的维生素,还可以用来治疗夜盲症。胡萝卜素或者维生素A对糖尿病患者的视网膜病变有没有预防或者治疗上的益处,到目前为止还没有有力的医学证据。

我们再来看看传统医学对胡萝卜的看法。中医认为,胡萝卜性微温、为甘辛,可入肺、脾、肝经,具有下气补中、利胸膈、调肠胃、按五脏的功效,可以用于健胃消食、润肠通便、杀虫、行气、化滞、明目的辅助治疗。

因此,胡萝卜或者胡萝卜素并不是什么具有神奇功效的食物或者营养素,我们就把它当成一种普通的食物对待就可以了。糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,也没必要纠结于吃还是不吃胡萝卜这个问题上。面对其他大多数食物,糖尿病患者也要采取这样的态度。

糖尿病患者要控制好自己的血糖,还是要以血糖监控为基础,在了解自己的血糖状况的前提下,饮食、运动和用药相互配合降血糖,定期复查血糖指标和并发症情况,才能有效的保障自己的身体健康。