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赤小豆鲤鱼汤 赤小豆鲤鱼汤怎么做好吃

科普小知识2022-08-25 11:14:50
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步骤1

准备食材:鲤鱼200克、赤小豆50克、姜1块、小葱1根、红枣4颗、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

葱切葱花。

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步骤4

鲤鱼杀洗干净,身上打上花刀。

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步骤5

赤小豆先用水浸泡1小时。

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步骤6

红枣去核切片。

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步骤7

锅中倒油,油热放入鲤鱼煎至两面微黄盛出备用。

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步骤8

砂锅中加入适量清水,加入姜丝、红枣片和赤小豆。

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步骤9

再放入煎好的鱼,盖上盖炖30分钟。

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步骤10

最后开盖加入盐调味,撒上葱花即可。

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