怎样发面做馒头

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馒头是一种抗饿，美味的食物，很多人都喜欢吃，今天分享一个做馒头的方法。

材料/工具

面粉 酵母 蒸锅

方法

酵母粉5g左右，倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度，用手去试温度，如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好，所以温度是一个关键。

然后将面粉导入酵母液中，一直搅拌，加水，直到成为一个面团

等到面团发酵到原来的差不多两倍的时候就可以了。

然后把发酵好的面团拿出来，抹上一层面粉，一直揉到表面光滑为止

然后把面团分成馒头的形状，放入蒸锅蒸熟即可。