家庭自制秋梨膏的做法
科普小知识2022-08-26 08:59:28
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家庭自制秋梨膏怎么做?请看下面方法。
材料/工具
梨5个、罗汉果1个、红枣适量、姜丝适量、冰糖适量、蜂蜜适量
方法
秋梨洗净削去外皮。
用擦板擦出梨蓉和梨汁。
老姜洗净去皮切丝。
罗汉果掰成碎块。
红枣洗净去核。
梨蓉、梨汁、梨皮、姜丝、罗汉果、红枣放入锅中,加入冰糖块,小火慢熬30分钟至颜色变黑。
用纱布或者筛子过滤,保留汤汁继续用小火熬约60分至搅拌时出现清晰的纹路。
离火,完全放凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
自己熬制的秋梨膏,不仅可以加入合适的药材,还可控制糖的用量,更安心。
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