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怎么做家庭小火锅

科普小知识2022-08-26 08:59:34
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在家怎么自制火锅?喜爱小火锅的朋友可以在家自己动手做哦,干净卫生,味道又超级好吃。

怎么做家庭小火锅

材料/工具

肥牛,毛肚,黄喉,鸭肠,粉条,土豆,藕片,豆腐,金针菇,火腿肠等。

重庆麻辣小火锅

热锅中倒入食用油,油温升高后加入麻辣火锅调料翻炒,炒香后加入一定量的开水继续小火熬煮一会

怎么做家庭小火锅

将各种食材清洗干净切好装盘待用

怎么做家庭小火锅

根据自己的喜好调好蘸料,即可涮食材慢慢享受美味了。

怎么做家庭小火锅

牛杂小火锅

将牛杂放入锅中,加入淹过食材表面的水,以大火煮10分钟,取出洗净备用。

怎么做家庭小火锅

牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟,加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。

怎么做家庭小火锅

加入酒酿50克,冰糖100 克,牛肉高汤400ML,盐1茶匙、牛杂,以小火煮2小时,最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。

怎么做家庭小火锅

酸菜小火锅

鸭肉切块用热水川烫去毛洗净备用。

怎么做家庭小火锅

酸菜一片片洗净,切1寸片状泡水5分钟,如喜欢吃酸度浓的可不需泡水。

怎么做家庭小火锅

汤底材料加热后,先放酸菜、鸭肉煮约20分,依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。

怎么做家庭小火锅