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清朝四大名菜

科普小知识2022-08-26 10:17:22
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导语:中国饮食文化博大精深,在现代我们可能觉得好吃健康营养就好,并没有过高的要求。那么你可能不知道在清朝官府腐败,饮食方面也是残忍至极。下面本网为大家盘点了清朝四大名菜,一起来看看。

清朝四大名菜:吸猴脑、 烤鹅、食驼峰、猪背肉

四、猪背肉

清朝四大名菜

猪背肉表面理解可能就是猪皮那里的肉,其实不是的。据说做法十分的残忍,先是用木棍敲打猪的后背让猪乱喊乱叫直到猪背的肉绷紧了,然后再用刀把那一块肉直接割下来,一盘猪肉要杀掉45头猪,才够一席人吃。这种吃法让人毛骨悚然。

三、食驼峰

清朝四大名菜

这个更恐怖,据说是专门挑选最健壮的骆驼将它们绑在柱子上,然后用滚烫的开水倒在骆驼背部,立死精华皆在一峰,而整个骆驼丢弃只食用最有营养的那一部分,这道菜被评为为清朝四大名菜之一,可能是营养价值高吧!

二、烤鹅

清朝四大名菜

据说这道菜做法是这样的,先将鹅清洗干净关在笼子里面然后直接把门关上点火,然后大火活生生的烤鹅,鹅可能会乱叫,就将酱汁强行灌入鹅的嘴巴,这样酱汁就到了鹅的身体,这样烤出来的肉比较劲道。

一、吸猴脑

清朝四大名菜

听着菜名都有点不寒而栗,在清朝四大名菜里面是最残忍的一道菜,先是将小猴子的毛发剃掉然后用滚烫的开水往猴子的头部浇水,等到猴子受不了就用铁锤子敲击头部将脑袋打开,然后直接食用猴子的脑子,看着十分残忍。

结语:以上就是本网小编整理的清朝四大名菜,每一道菜都残忍至极,都是活生生的折磨致死然后直接食用,这样也可以看出当时清朝的官场太残忍,饮食太残暴腐败。