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家里大米放久了生虫子?如何预防大米生虫?

科普小知识2021-07-15 16:08:01
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家里的大米如果放的时间长了,会生出一些黑褐色的、会飞的小虫子,那这种生虫的大米还能吃吗?吃了对身体有害吗?佰佰下面为大家分享一些大米生虫吃了是否会有害的生活常识。

大米生虫

飞虫是印度谷螟

近日,福州市民在网上发了自家大米生虫的照片。这是我们平时常说的“米虫”吗?专家初步判断可能是印度谷螟(míng)。

好好的大米里怎么会生虫呢?专家介绍,可能是米买回来之前就有虫卵,之后在家中存放不注意,加上天气湿暖,这些虫子就会慢慢长大。

什么是印度谷螟?

我们平常说的‘米虫’指的是米象,属鞘翅目象甲科,前端有个稍长的喙;而印度谷螟属鳞翅目斑螟科。它们都是比较常见的仓储害虫。

分辨印度谷螟和米象比较容易,印度谷螟通常是1厘米长左右,米象是一种小黑甲虫,更小一些,身长不过两三毫米。”印度谷螟不只吃大米,还喜欢吃玉米、大豆、红枣、葡萄干、菊花等。现在是8月,正是印度谷螟的羽化时期,这种虫子从卵到成虫,一代只需要30多天。

米虫不会对大米产生危害

“米虫”多在大量仓储时出现,或者家中的米存放的时间久了,原本米中的虫卵就会渐渐生长。福建医科大学附属协和医院国家二级营养师朱屾山称,“米虫”不会对米产生很大的危害,它们啃咬后的米会出现不完整,市民可把这些米单独挑出来。

朱屾山表示,“平常要把米放在通风阴凉的地方,发现米里有虫子,就拿出来晒一晒翻一翻,让虫子跑走。”也可以将米放进冰箱冰冻,低温也会将虫杀死,“不过要记得把袋口扎紧,否则虫子会跑走”。

传统防虫方法不可靠

传统的办法中,有些人会将辣椒、白酒也放入储米箱中,认为可以防虫。朱屾山则表示,白酒中的酒精挥发,确实会起到杀菌灭虫的作用,但不建议使用这种做法。“这种做法不利于防潮。”大米发潮、霉变产生黄曲霉,黄曲霉会产生毒素,影响健康。