如何监测厨房排风效果

厨房排风不好有哪些危害？如何监测厨房排风效果？下面小编就和大家讲讲。

现在家庭厨房里的布局各不相同，大小不同，安装得排风设备也不一样，有些人用的是油烟机，有的是排风机，监测厨房排风效果方法也都不一样，但一般主要是看油烟的残留程度。

小编在这里还和大家讲讲厨房排风不好所留下的厨房油烟的危害。烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性。烹调油烟污染及其对人体的健康损害效应是值得重视的室内环境问题。肺脏毒性，吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤。大鼠吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌作用机制之一。免疫毒性，烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体的免疫功能下降。