什么是有机豌豆

近年来，有机豌豆产品受到越来越多的重视。尤其是在2011年到2012年短短一年的时间里，新推出的含有豌豆蛋白的产品从73种跃升到340种，并且还有上升趋势。豌豆蛋白具有无麸质，无乳糖，无色素的“三无”的优点，而且，它不会引起任何过敏反应。这可谓是那些素食主义者以及食物敏感型消费者的福音。另外，它不含有任何转基因成分的氨基酸。这些优势，足以将豌豆蛋白推至巅峰。那么你知道什么是有机豌豆吗?今天，小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，希望能帮助到你。

有机豌豆是有机食品的一种。它也是按照有机食品的要求进行种植生产的，无农药残留。安全可靠。它味甘、性平，归脾、胃经　　具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有机豌豆具有一定的食疗作用。

民间用有机豌豆治病的验方有：

1.将豌豆煮熟，每次吃30克，一日两次，能辅助治疗糖尿病。

2.将豌豆苗，洗净捣烂，榨取汁液，每次饮50毫升，一日两次，可辅助治疗高血压、冠心病。

3.将鲜豌豆200克煮烂，捣成泥，与炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，温服，一日两次，能治小儿、老人便秘。豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘。为防止叶酸缺乏，豌豆是孕妇不可忽视的食物。

有机豌豆的药用价值。含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

1.增强机体免疫功能：有机豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌：有机豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

3.通利大肠：有机豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。