有机玉米有哪些颜色

有机玉米在种植过程中不施用农药，在加工过程中严格按有机食品及HACCP相关规定进行质量控制。不含任何甜味剂及防腐剂，被OFCC认证机构认证为有机食品。却有人不了解它，问：有机玉米有哪些颜色呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

有机玉米的颜色与品种有关，由于不同的品种含有的色素不同而造成颜色的差异，通常的玉米是黄色的是由于含有类胡萝卜素的原因，而白色玉米则不含有色素，玉米还有少量的褐色、红色、黑色、紫色、黑白相间等等颜色，都是由于含有不同颜色色素的原因。而在今后随着玉米育种的发展还会产生更多的彩色玉米品种。

一、以有机玉米为主食

材料：1～2根新鲜有机玉米。

方法：把有机玉米清洗干净，注意要留下有机玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富。之后将一整根有机玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。

直接把有机玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。

原理：每100克新鲜有机玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外有机玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，有机玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。

二、饮用煮有机玉米的水

直接把煮有机玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。

原理：煮有机玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。