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隔夜茶的作用

科普小知识2022-08-28 09:04:16
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没有喝完或者久留在杯中的茶水,比如隔夜茶,茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。通常人们都认为隔夜茶没有用了,都会选择倒掉,但其实隔夜茶还有其他的妙用。那么隔夜茶的作用有哪些呢?

一、有止血作用,隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血、口腔出血、牙龈出血等均可用隔夜茶漱口治疗。

二、有抗氧化和抗癌的作用,隔夜茶中含有丰富的皂素,另外茶水放置时间长,由于茶多酚氧化会变为红褐色的茶色素,研究表明茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化、抗炎症功效。

三、有明目作用,隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。

喝隔夜茶的坏处由于夏季温度高,茶水易酸腐变味,如果搁置了24个小时以上最好不喝,否则会引起腹泻。另外茶汤放久了茶里的茶多酚、维生素c等营养成分减少,味道也变了很多。因此隔夜茶虽无害,但一般情况下茶还是随泡随喝的好。