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稻鸭有机水稻种植技术介绍

科普小知识2022-08-29 16:09:08
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人民生活水平的提高,人们对食品的质量要求也越来越高,绿色、有机食品日益受到广大消费者青睐。有机水稻就在这时适时而生,同时稻鸭有机水稻也开始进入人们的视野中。那么,稻鸭有机水稻种植技术怎么样呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识,希望能够帮助到你。

稻鸭共生是行之有效的有机水稻生产技术。稻田里放养鸭子可有效控制杂草、害虫等,鸭子排泄物可肥田,鸭子在稻田中的觅食活动给水稻提供较多的氧气,同时搅混水层,提高水温、地温,促进水稻根系发育。本项技术仅施用有机肥或生物有机肥,不使用无机肥料和农药,可有效提高稻米品质,改善农业生态环境。

1水稻栽培技术要点

1.1地点选择

应选择地势平坦,水源充足,排灌方便,土壤有机质含量高,并且周围无污染的地块,产地的大气、土壤质量与灌溉水质量符合有机标准。

1.2品种选择

选择优质高产、抗逆性(抗倒伏、抗病、耐低温)强,茎秆粗壮,分蘖力强,耐脊薄的中早熟水稻品种。

1.3育苗

采用钵体育苗的方法培育壮秧。4月5日前后播种,每穴播种2~3粒。采用4~

4.5叶龄,带1~2个蘖的壮秧。育苗期间,加强苗床管理,及时防病灭草。

1.4插植时期及规格

应适时早插,5月10日前后插秧,以利于水稻早生快发。在插植规格上,为了便于鸭雏在田间活动,比普通插植规格略稀一些,行株距30cm×15cm或采用宽窄行的方式,即(40-2O)cm×15cm。

1.5本田管理

1.5.1施肥

一次性施足底肥,在耙地前施腐熟有机肥22,500—30,000kg/hm2,基施旺1,125—1,500kg/hm2。插秧返青后,追施基施旺5,750kg/hm2。也可追施其他生物有机肥,不施化肥(以有机肥和生物肥代替化肥)。

1.5.2水层管理

插秧后到放鸭前,以浅水灌溉为主,水层3cm左右。放鸭后,水层应适当加深,一般5cm左右,以后随着鸭子的长大调节水层,使鸭脚能踩到地面,搅混水层,起到中耕松土,促进根系发育等作用。但水层一般不超过10cm。只灌水,不排水,水沟内始终要保持一定水深,以供鸭子洗澡之用。

移栽后一个月左右开始定期采取轮流分围露田的方法,每次露田3~4d,以利壮苗增蘖。

1.5.3病虫草害防治

采取预防为主,综合防治的方法,应用生物药剂,结合采用频振杀虫灯诱杀,减少虫卵数量。较大杂草人工拔除。

1.5.4适时赶鸭出田

水稻灌浆穗子下垂时,应及时把鸭子赶出稻田,以防止鸭子啄食稻穗,立即清沟排水,并采用湿润灌溉方法,以增强水稻根系活力,防止倒伏。

1.5.5适时排水,及时收割、凉晒

在收割前半个月左右及时停灌,排水干田,以利收割。但不要停水过早,以免引起水稻早衰,影响稻米品质。一般在稻粒9O%变为黄色为适宜收获期,这时应及时收割,凉晒。稻谷水分含量在15~16%时可脱谷,水分不能太低,以减少稻米裂纹,提高整精米率。

2稻鸭放养

2.1稻鸭选择

应选择个体较小,活动灵活并喜食杂草的品种,如北极寒鸭、麻鸭、土鸭等。

2.2放养时间及数量

在水稻移栽后1O-15d(即水稻返青后)放鸭雏。放养的鸭雏为孵化出壳1O-15d室内人工喂养的雏鸭(浸种孵鸭)。放养的数量为150-180只/hm,每100-120只为一群,用隔离网隔开,数量不宜过大,以防止鸭雏踩伤稻苗。

2.3稻鸭管理

在放养稻鸭的稻田周围设立0.6-O.8m高的防护网,在田边或沟渠旁,搭建2个简易棚,以供鸭雏休息和喂食。鸭子在稻田内进食不足时,可人工补食,以不影响鸭雏正常生长,水稻抽穗灌浆稻穗下垂时及时赶出鸭子,以防啄食稻粒2

3效益分析

近几年,随着生产资料价格、机耕费、人工费及土地承包费上涨,黑龙江省水稻生产成本逐年上升。据调查,目前已达6,000元/hm2以上,加上土地承包价3500-4000元/hm2(全省均价)计算,则生产总成本达9,500-10,000元/hm2。以普通栽培方式水稻平均单产7,500kg/hm2计算,稻谷生产成本在1.27-1.33元/kg。按收水稻购价1.5O元/kg计算,承包稻田纯收入仅l,000元/hm2左右。如果是自家口粮田种稻,加上国家补贴,纯收入可达5,000-6,000元/hm2左右。

有机水稻生产与普通水稻相比,生产资料、机耕费及人工投入相对高些,一般为9,000元/hm2左右。此外,由于对土质及环境的要求比较严格,土地承包费用也相对较高,大致在5,000元/hm2左右。其产量较普通栽培方式略低,单产在6,000kg/hm2左右。可产稻米4,200kg/hm2,在市场上的销售价格平均可达10元/kg以上,产值42,000元/hm2,扣除生产成本、土地承包费用及加工包装费用15,000元/hm2,净收入可达27,000元/hm2。如果是自家口粮田,则净收入可达32,000元/hm2左右,加上养鸭收入3000元/hm2左右(150只,20元/只),总收入达30,000-35,000元/hm2。

可见,采用稻鸭共育生产有机水稻收益要远远高于普通水稻种植,有条件的地区应借鉴。转变种植方式,不仅可提高种植效益,同时,发展有机水稻可最大限度地改善农业生态环境,满足人们的健康需求,符合现代农业与循环经济发展方向,社会效益显著。