食品化学性污染的来源

化学污染由于化学物质(化学品)进入环境后造成的环境污染。即因化学污染物引起的环境污染。这些化学物质有有机物和无机物，它们大多是由人类活动或人工制造的产品，也有二次污染物。

化学性污染主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机化合物等所造成的污染。

由于化学物质(化学品)进入环境后造成的环境污染。即因化学污染物引起的环境污染。这些化学物质有有机物和无机物，它们大多是由人类活动或人工制造的产品，也有二次污染物。按带来的损害，化学污染主要分为环境荷尔蒙类损害，致癌、致畸、致突变化学品类损害，有毒化学品突发污染类损害等类型。

食品化学性污染物是常见的污染物，主要分为四类：一是来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、重金属、有毒有机化合物等;二是食品容器、包装材料等接触食品时溶入食品中的有害物质;三是掺假、制假过程中加入的物质或滥用食品添加剂;四是在食品加工、贮存过程中产生的有害物质。

今天的小编对食品化学性污染的来源进行了简单的介绍，对于什么是食品化学性污染以及其他食品污染小知识还请了解更多的食品安全知识，希望今天小编讲述的安全知识对您有所帮助。