鱿鱼怎么清洗怎么做好吃:[1]处理鱿鱼
科普小知识2022-06-08 03:13:38
...
鱿鱼味道鲜美,想必爱吃的朋友不在少数,但是很多主妇买回家要头疼了,这货长这样,样怎么处理呢?以前小编也为这事困惑过,现在学会了我想有必要把它分享处理供大家学习参考一下。
方法
把头和身体切断分开
这是一只冷冻的大章鱼,别看它长得挺肥硕的一只,其实剖好了也就一点点。先把它清洗一下,把头和身体切开
身体:从背上切开,取出鱼刺,清理内脏,撕去黑膜
我们先来清理身体部位,一刀从背上切开,背上有根鱼刺,可以把它取出来,剖开后会发现肚子里面都是肠子和便便,把他们都清理掉,留下外面的肉就可以了。然后把身体外面的一层黑膜撕掉,那上面有很多脏东西,不能吃,从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。
头部:挤去眼睛、牙齿,抠掉吸盘,剪开洗净,撕去黑膜
接下来来清理鱿鱼的头,头部也要切开,里面的脏东西清洗掉,挤去眼睛,里面有黑色的汁,牙齿也是不能吃的,把它挤掉,触须上有很多吸盘,可以抠掉。鱿鱼有很多触须,要把上面的黑膜都撕掉,这个要处理干净会慢一点。
这样子头和身体就都清理好了,看起来挺麻烦,但是处理起来还是挺快的,就是清理触须的时候要搞干净,要把吸盘抠掉会麻烦一些。再来看看清理好的鱿鱼和清理后的,是不大变样了呢,这么白,这么干净,你还认识它吗?
上一篇:苹果怎么转移大量照片
下一篇:狍子肉怎么做好吃