欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

【美食攻略】自制猫咪的秋刀鱼饭

科普小知识2022-09-02 10:11:53
...



【美食攻略】自制猫咪的秋刀鱼饭 秋刀鱼饭

秋刀鱼的蛋白质含量很高,具有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的功效,秋刀鱼体内还含有丰富不饱和脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有机体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。另外,秋刀鱼口感极佳,鱼油散发的香味,能让猫咪在这个寒冷的冬季胃口大开。

适用宠物:猫咪

材料准备:



操作步骤:

1.将秋刀鱼洗净去头去尾,用厨房纸吸干水份

2.在煎锅中倒入少量油盐,用小火将鱼煎至两面金黄取出

3.利用煎鱼剩下的油将蒜瓣干炒爆香,准备起锅时倒入酱油翻炒,香味爆出后滤出油、蒜瓣和干辣备用。

4.将鱼身沿两侧掰开,去除鱼线至鱼肚多刺部分,只取鱼背多肉少刺部分,并去除残留的鱼刺



5.在碾磨碗中倒入蒜、芝麻、鱼肉碾磨至烂



温馨提示:



1.选鱼时为了确保新鲜度,要学会三看:

一、看眼睛,眼睛雪亮没有凹陷为佳,反之灰蒙像白内障说明死已久,

二、看鳃,鳃部鲜红明亮比较新鲜,暗淡灰白储存比较久,

三、看身,鱼身光滑,用手捏没有软塌说明较新鲜。

2.煎鱼时放入姜片可以防止粘锅和去除腥味

3.没有碾磨的工具也可以用刀剁来代替

4.芝麻最好是炒过的,没有也没关系