功能性食品的调查

尊敬的先生/女士：　　　为了解您对现在主食馒头的要求与看法，我们进行一项对馒头的有关调查。答案无所谓对错，是您的真实想法就行。您的真实回答将会给我们带来很大的帮助，感谢您的支持！　　　　　　

Q1：1.您的年龄？

A、14岁以下

B、14~20岁

C、20~50岁

D、50岁以上

Q2：2.您的文化程度？

A、小学及以下

B、初中

C、高中

D、专科或本科以上

Q3：3.您是北方人或南方人？

A、北方人

B、南方人

Q4：如果您是学生，下题请按您在家时的饮食习惯答题，非常感谢您的合作！

Q5：4.您一般选的主食是？（可多选）

A、馒头

B、米饭

Q6：如果您是学生，下题请按您在家时的饮食习惯答题，非常感谢您的合作

Q7：5.您经常食用馒头吗？[单选题]

A、每周10次以上

B、每周5~9次

C、每周1~4次

D、不喜欢馒头

Q8：6.您对杂粮的功能有所了解吗？

A 、很了解

B、有些了解

C、不了解

Q9：7.您对杂粮馒头方面更注重是什么？（可多选）

A 、口味问题

B、特殊功效

C、安全性

D、营养配比

Q10：8.您喜欢哪种口味的馒头？（可多选）

A、甜

B、酸

C、辣

D、咸

E、原味

Q11：9.您认为现在市场上需要专业制作馒头的注册公司吗？

A、需要，这样可以提高馒头的安全性和厂家的责任感

B、不需要，这样会增加成本，使馒头的价格上升

C、无所谓

Q12：10.现有一家公司将提供一种新型白面馒头，外观新颖，安全卫生，更让您放心。对于这种馒头您愿意比平常多支付多少元？

A、0.5元以下 /个

B、0.5--1元 /个

C、1--2元 /个

D、2元以上 /个

Q13：11.对于一种新型杂粮馒头，外观精致，安全性高，营养均衡，更适宜于您的身体需求，请选出您愿意接受的价格区间。（可多选）

A、1--1.5元 /个

B、1.5--2元 /个

C、2--3元 /个

D、3元以上 /个

Q14：12.您是否听说过生产馒头的品牌？

A、没听说过

B、有印象但不记得

C、知道几个

D、知道很多

Q15：13.您对现在的小作坊生产的馒头放心吗？

A、很担心

B、担心

C、不担心

D、无所谓

Q16：14.您对现有生产馒头公司提供的产品满意吗？

A、非常满意

B、比较满意

C、一般

D、不满意

E、非常不满意

Q17：15.您认为馒头商家应该怎样做才能让您放心？（可多选）

A、公开销售途径及工作人员健康状况

B、公开面粉来源及制作过程

C、定期邀请消费者参观生产过程

D、接受广大消费者以及媒体的监督

Q18：16.您通常在哪里购买馒头？（可多选）

A、超市

B、流动摊点

C、专业馒头店

D、其他

Q19：17.您对杂粮馒头的意见或建议是：

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