广州市居民淡水鱼食用情况调查
尊敬的先生、女士：您好！首先非常感谢您在百忙之中接受我们的问卷调查。本次调查的目的是为了了解广州市居民淡水鱼的食用情况，以便进一步进行淡水鱼重金属含量检测与分析，并从侧面了解淡水鱼养殖水体受重金属的污染程度。本调查表只作为华南农业大学资源环境学院开展的环境调研大赛所用，不会用于任何商业用途，希望您能够积极参与，我们将对您的回答完全保密。调查会耽误您几分钟的时间，请您谅解，谢谢您的配合和支持，致以敬意！
Q1：请问您经常购买淡水鱼的地点是？
菜市场
超级市场
其他
Q2：请问您食用淡水鱼的频率是？
一天一次
每周一次
想起来才吃
其他
Q3：请问您经常购买淡水鱼的种类是？
草鱼
鲮鱼
鲢鱼
鲫鱼
鲩鱼
其他
Q4：请问您经常食用的淡水鱼的部位是？
鱼头
鱼腩
鱼尾
其他
Q5：请问您有留意过淡水鱼重金属污染的报道吗？
有详细察看过
只略微留意一下
没有留意过
Q6：您认为有什么因素可造成淡水鱼重金属污染呢？
生活污水
工业污水
农业污水
Q7：请问您是否了解重金属对人类身体的危害？（可多选）
铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体将很难排除，能直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经系统，可造成先天智力低下。
铬：可造成四肢麻木，精神异常。
镉：导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨钙，引起肾功能失调。
汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。
镍：是最常见的致敏性金属，约有20%左右的人对镍离子过敏。
没有了解过重金属对人类身体的危害
其他
Q8：如果您了解到所购买的淡水鱼受到重金属污染的话，还会继续食用吗？
会，没什么大不了的
不会，选择购买海鱼
不会，选择其他肉类代替鱼类
其他
Q9：您所在的区域是？
天河区
越秀区
白云区
海珠区
荔湾区
南沙区
花都区
萝岗区
黄埔区
番禺区
增城市
从化市
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