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纯牛奶可以直接带包装放到开水里吗

科普小知识2021-10-08 20:55:52
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纯牛奶不可以直接带包装放到开水里。因为其包装袋选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的,但在使用时要特别注意。由于这种聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在高温下会发生分解。

纯牛奶可以直接带包装放到开水里吗

纯牛奶可以直接带包装放到开水里吗

如果将袋装牛奶直接进行高温加热,会导致包装材料里的聚乙烯中的一些有毒分解物渗到牛奶里,与里面的脂肪、蛋白质、糖等起反应,这样就会破坏原本的成分,直接饮用后会对人体健康造成危害。

牛奶的包装分为三层,中间的一层为铝箔,最里面一层是PE(聚乙烯)膜,PE膜的熔点是120摄氏度以上,水煮沸过程中不足以溶解PE膜。只要PE膜没有被溶解,是不会接触到中间的铝箔的。

不要放在微波炉中加热,如果用微波炉的话千万记得要开一个口,不然会爆炸的,最好还是放在瓷质器皿里。