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赤灵芝

科普小知识2022-09-10 18:00:14
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中文学名:赤灵芝

界:植物界

种:赤灵芝

别称:灵芝

门:被子植物门

称谓:仙草

1、概念简介

灵芝在我们的概念中有两个概念的:

广义概念

从广义的理解来说,它是指整个灵芝科的所有种类的。

狭义概念

从窄义的理解来说,因为灵芝科中的一个品种是赤芝,是常见的代表品种,被人们称习惯了叫灵芝,实际上它的学名是赤芝的,只是为给人们在称法上的习惯,保留了赤芝的通用说法:赤芝=灵芝的。

所有的关于灵芝的描述,医学数据库,书籍,论文,包括较多的医学工作者也者沿用了这个称法的!所以,绝大部分的医学论述关于灵芝的作用,都是以赤芝为研究了解对像,以它为基础的!所以,灵芝抗癌,灵芝治百病等都是以其为代表品种的,在众多的医学资料中如果不特别注明的话都是说的这个品种的。

2、灵芝简介

一般所说的灵芝{G.lucidum(W.curt.:Fr.)Karst.}为此类的代表种,主特征是菌伞肾形,半圆形或近圆形,表面红褐色,有漆样光泽,有菌柄与菌伞同色或较深。

赤灵芝民间称灵芝草。多孔菌科,是一种药用真菌。外形颇似一株五彩蘑菇,“蘑菇盖”呈不规则云朵形,有环纹与辐射状的皱纹相穿插;“盖”的下面有众多的细密菌管孔洞;梗侧生于“盖”下,光泽如漆。每逢夏季,泰山气温渐高,林间相对湿度逐渐增大,阳光散射,形成泰山灵芝迅速生长的有利条件。秋末,可在柞、枫朽木桩旁采到。全株入药,有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。

自古以来灵芝被称为仙草,古代传说它可以令人长生不老,起死回生。它作为滋补品已有两千多年的历史,《本草纲目》中记载“灵芝味苦,无毒,可补中,增智慧,久食可轻身不老。”现代医学界经研究发现:灵芝对心脏病、脑血管病、肝肺病、肾脏病等有显著疗效,有提高人体免疫力和抗癌作用,兼有抗衰老、解毒、抗菌等功能。灵芝含有丰富的蛋白质,含有17种氨基酸及有机"锗"。此外含有糖类、维生素B1、维生素E、维生素C、生物碱、膳食纤维及酶类、甾类、三萜类、树脂、挥发油、甘露醇、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等人体健康有益的物质。

赤芝属多孔真菌-灵芝科,灵芝科属真菌的形态特征灵芝科真菌大多为一年生,少数为多年生。菌盖的质地为革质、木质或木栓质,其大小差异甚大。子实体最大的是树舌,直径可达1米以上;最小的灵芝子实体直径只有2-3厘米。菌盖形状有圆形、半圆形、马蹄形、漏斗形数种,表面有或无光泽,有或无辐射状皱纹与环带。菌肉木材色、浅白色或褐色。子实体腹面有菌管,每毫米有菌管4-6个。管孔内着生孢子,孢子卵形、壶形或椭圆形,孢子壁双层。菌丝在斜面培养基上呈贴生,生长后期表面菌丝纤维化,呈浅棕色或灰褐色,坚牢。灵芝属真菌的子实体一年生或多年生,有柄或无柄,木栓质或木质,常具坚硬皮壳。菌盖表面有或无漆样光泽。菌肉1层或具不同颜色的2-3层。菌管一层或多层,管口通常略呈圆形或其他形状。菌柄侧生、偏生、中生、背生、背侧生或平侧生。皮壳构造常呈拟子实层型、毛皮层型或其他类型。担子短棍棒状至芜普状,具4个小梗。抱子卵形至椭圆形或顶端平截,双层壁。假芝属真菌的子实体一年生,多数有柄,纸质、革质、木栓质或木质。菌盖圆形或其他形状,单生或合生,表面颜色从淡黄色、淡乳黄色至淡黑色,各种色彩大多呈暗色,若干种有光光泽有或无环带,或皱或平滑。菌肉质地均匀、硬或绵软,淡白色至暗褐色,遇氢氧化钾溶液变黑或不变黑,厚度不等。菌管单层,长度不等,管口圆形或多角形,管口直径大者可达2毫米孢子近球形至球形,偶尔近椭圆形,双层壁,内壁有或无小刺。典型种有假芝。鸡冠孢芝属和网孢子芝属真菌种类稀少,其形态特征从略。

3、形态特征

菌盖半圆形,肾形或近圆形,木栓质,宽5-15cm,厚0.8-1cm,红褐色并有油漆光泽,菌盖上具有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄,往往内卷。菌肉白色至淡褐色,管孔面初期白色,后期变浅褐色,褐色,平均每毫米3-5个,柄侧生,或偶偏生,长3-15cm,粗1-3cm,紫褐色,有光泽,孢子褐色,卵形,9-12μm×4.5-7.5μm。子实体中等至较大或更大。

4、功能主治

一、抗肿瘤(抗癌)灵芝多糖体、过氧化麦角因醇、灵芝酸U-Z等成分能直接抑制癌细胞的生长,达到抗癌的效果。灵芝对肿瘤预防更胜于其他医疗效果,与西药合用,能减低西药的负作用。

二、脑血管疾病灵芝能使脑血管扩张,使脑血流量加强24.8%,对于患者的物理治疗及复健有很大的帮助。对于脑栓塞方面,灵芝所含的腺苷,能抑制血小板的凝固,可预防栓塞。

三、心脏疾病灵芝能使脑血管扩张,减低其血流阻力,增强冠状血管的血流量,降低动脉,静脉血含氧量差及心肌耗氧量,促进心肌梗塞区域的血流循环。

四、糖尿病灵芝多糖A、B、C及I均有很强的降糖作用,能促进组织细胞对葡萄糖的利用及转化为肝糖付存以备用。灵芝可作为胰岛素治疗糖尿病的优良补充助剂,对坏疽有预防的功效。

五、慢性肝病及肝硬化灵芝有保护肝的功能,能促进肝细胞的再生,对急慢性肝炎,尤其是慢性肝炎转氨酶升高者,以及对乙型肝炎表面抗原持续阳性不转阴性者,有明显疗效。

六、高血压灵芝能阻止肾酵素于血浆球蛋白发生作用,因而阻断其形成血管紧缩素,避免引起高血压.其主要成分灵芝醛A、B,灵芝酸B、C2、F、H、K、SI及Y,其中效果最大者为灵芝酸F。灵芝对高血压心肌梗塞及脑栓塞均有预防作用。

七、支气管炎,肺气肿及气喘灵芝对于支气管炎的医疗效果最佳,能增强免疫系统,有滋补强壮,扶正祛邪,固本培元之功效。灵芝能抑制肥大细胞释放出组织胺,能使支气管平滑肌舒缓,而减累气喘之症状。

八、肺炎灵芝能提高体内非特异性及特异性免疫功能,增加吞噬细胞,增加其吞噬功能并能增加抗体的生产,以达到总体的免疫,防御功能。

九、肾炎及肾变性病灵芝能降低蛋白质的排汇,降低血清胆固醇,对血清尿素氮也有降低的趋势,并使其症状减轻。灵芝能兴奋造血系统,能改善贫血症状,降低胆固醇,并防止肾病变引起的高血压。

十、胃及十二指肠溃疡灵芝除了有镇静安神的功能之外,尤其灵芝均丝体,其多糖有粘稠性,对溃疡面有保护作用,使胃酸不直接与溃疡接触,促使其早日愈合。

十一、治疗哮喘风湿关节炎,神经衰弱、鼻炎、白血球减少、前列腺肥大、心悸、手足冰冷、便血、高血脂、湿疹、寒疹淤血、尿频、脱发、病毒感染等上百种疾病。

十二、美容作用灵芝多糖明显促进T淋巴细胞的增殖,促进细胞免疫和体液免疫活力,从而提高老年人为本体抵抗外来疾病的感染能力,起到抗病、防病、延缓衰老的作用。经常服用灵芝水可改善皮肤粗糙,消除黑斑、雀斑、皱纹、青春痘等,达到滋润增强弹性和光泽冒,使衰老细胞恢复青春活力。

5、灵芝辨别

依据虫眼

如果绝大多数野生灵芝盖腹面存在较多的虫眼,且虫眼没有深达芝体内部,一般就可以判断为野生灵芝。如果虫眼边缘整齐,且深达芝体内部,那明显是贮藏不当虫蛀造成的,栽培灵芝如果贮藏不当也会发生象这样严重虫蛀现象,这种现象小心点,芝体外观上可能只是一个两个小虫眼,内部有可能已经完全蛀空了。

竟然有一些不良商家称有此虫眼必为野生灵芝,这就是说假话了,因此网上有许多鉴别野生灵芝和栽培灵芝的方法,但不可靠的很多很多,甚至可能是有意识在误导你。*表面损伤的虫眼是灵芝在野外生长时,遭遇虫害蛀蚀所引起的,其特点是在虫伤处灵芝产生明显的愈伤组织保护自身,因此芝体内部不会受到损坏,完全不影响药用价值,这类虫眼在野生赤芝中要占40%-75%,八月后采摘的野生灵芝甚至超过90%。但这类虫眼在栽培灵芝几乎不可能遇到,否则其栽培产量就很低很低。如果你买了不少野生灵芝,其芝盖腹面都很光滑,那就很值得怀疑了!一两枚没有虫伤痕迹是正常的。

树枝杂草

多数野生灵芝芝体上常附着或者嵌入或者穿过杂草、树枝等物。而栽培灵芝很不容易出现这种情况。

如果你买的野生灵芝里全都没有树枝或者杂草贯穿芝体,就估计不是地道的野生灵芝了!

带木灵芝

答案是野生灵芝的可能性不大,为什么呢。试想一想如果你出去采收野生灵芝,发现后你会连树桩都锯回来吗?网上有卖家不仅用粗段木栽培灵芝冒充野生灵芝,而且还用高得离谱的价格出售,竟然连木头称重一起算钱!连木头三元一克啊!厉害!)

商家广告

不良商家都会胡吹乱侃骗外行,你只需稍有点灵芝方面的知识有时就可以识别了。

①有商家称自己有几十吨野生灵芝,那么好采啊,以为满山都是,这样的商家出售的多半是栽培灵芝,也可能夹杂有几枚真正的野生灵芝。

②某些商家吹嘘自己出售野生灵芝孢子粉,孢子粉是啥,如同种子,起繁殖作用的,原则上栽培二吨干品灵芝,才可以收集到500克左右的孢子粉,并且单朵灵芝的孢子粉采收时间长过30天,这些商家真正牛,竟然从野生灵芝上采收孢子粉。大概他要蹲在每朵野生灵芝面前个把月吧。因此凡是既卖孢子粉又卖野生灵芝的,一定是假的,要么出售的是栽培灵芝,要么孢子粉是假的。

③竟然有将鹿角灵芝来冒充野生灵芝的。

④有鉴定证书的野生灵芝,到目前为止鉴定野生灵芝的机构主要是吉林人参研究院。你只要在百度上输入“野山参鉴定”,马上就可以找到*电视台曝光他们的野山参鉴定行为多么让人恶心!现在他们开始鉴定野生灵芝了,相信其恶习并未改变!

[特别说明;孢子粉开发时间在国内不超过15年,最早是一个种灵芝的农民开始采集并商业化开发的,我们认为其有一定的药用价值的,但不破壁无效,破壁方法是超低温破壁,破壁后贮存不能超过48小时。破壁技术要求太高、采集量少,因此,近年来国内出售的孢子粉,假货或者掺假者不少,一般人根本就不可能进行鉴定,这就给了某些商家可乘之机。其真正的药用价值根本就不可能达到灵芝子实体的效果,但价格贵50倍以上。而灵芝的药用价值是自古以来就公认了的,古人可从来没有用过孢子粉的。

6、药效辨别

随着野生灵芝资源的过度开采,目前真正的野生灵芝已经越来越稀少,许多菌种还面临灭绝的危机。目前,虽然国内兴起了一波灵芝人工栽的热潮,但由于其先天的缺陷,人工栽培灵芝只是“得其形而失其实”,药用效果远远不能和野生灵芝相媲美。因为大自然的有大自然的规律,灵芝作为天然的产物,天然的环境不是人工可以复制的,人工灵芝的生长取决于培养基的培殖,氮肥成分高从而转化的蛋白成分高,(要是求蛋白成分可能乡下的鸡蛋也不错的)野生灵芝因长在枯木之上,氮成分吸收少,而各种微量成分吸收多,生长慢,木质化程度高,从而转化的多糖成分多,而药用价值也正是它的多糖成分高,具体来说:

品种

人工栽培的灵芝品种从规模来说,赤芝与紫芝是目前较多的人工品种,其它的品种由于少有研究,如结构复杂、药理作用强烈的平盖灵芝、松针层孔菌等多年生菌种,尚少有人工大规模种植开发,不过随着科技的发达,其它品种的人工种植开发也并非难事!


赤灵芝

菌种退化

一般的农作物都在连耕连作(在农业生产上是忌"连作"的)后,品种就会退化,病毒病易发,再也难以种植发展相同的品种!中国灵芝的故乡,但目前中国灵芝产业中所用的菌种存在着严重的品种退化及质量下降等问题。现在品质较高的灵芝种大多依靠从日本、韩国引进,且数年后同样会退化,这与中国灵芝大国的地位极不匹配。

野生灵芝通过担孢子来繁殖,灵芝孢子有四种性别:a1、a2、b1、b2,只有a、b两类不同性别的孢子(a1和b2、a2、和b2)交配才能长出子实体,这是大自然忧胜劣汰规律的体现,也保证了忧质灵芝菌种的繁衍。而人工栽培灵芝大多采用无性繁殖,即通过菌丝体的分裂一培植菌种,再将菌丝体分割,再次培育更多的菌捉,其间不需要交配过程。一代代的无性繁殖下去,就像人类近亲结婚一样,必然导致菌种的退化。

而有的人工灵芝都是以工业的方法来发酵培养菌种的,搞不好易诱发各类疾病!

药效低

灵芝的质量与品质依靠生长期、环境、温度、湿度、品种等多种因素来完成。生度期限越长,有效期成分越高,故有千年灵芝一说。灵芝的有效成分同生长期是按几何数增长的,现在市场上以人工栽培灵芝为主。

野生赤灵芝实体的生长周期约9—10个月左右,平盖灵芝的生长期更长,原始森林中常有几十年、上百年的灵芝出现。而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培养基,到成熟只需要30天,段木栽培也仅仅三个月左右,导致人工灵芝的药物有效成分累及量低,无法达到理想的疗效。

人工栽培灵芝的生长期很短,加上菌种的病毒感染,同一菌种多次接种,农药的大量使用,基料的变化等,使目前的人工栽培灵芝往往是具有其形而无其质,比如,灵芝抗肿瘤延衰老,得高免疫最重要的成分为有机锗,在栽培灵芝中就不含有,多糖含量也只有野生的1/3左右。药理活性很强的灵芝酸含量很低,各种微量元素差异很大,各种有效成分的活性极低。如中国用板蓝根治疗感冒、肝炎等多种疾病已是家喻户晓,然而近年来不少病人和医护人员反映,服了板蓝根冲剂没什么药效。这一问题已由第二医大学药学院乔传卓教授等揭开迷底,他们经过多处的研究发现,由于多年的栽培,不同产地种子的互换,板蓝根也有近2/3无药理活性,徒有板蓝根之名,而无板蓝根之实;中国灵芝栽培也遇到同样的问题,这将严重影响中国人工灵芝产业的发展。

药理成分

灵芝的药理成分非常丰富,目前已分离的有数十种之多,主要有灵芝多糖、灵芝酸(三萜类)、腺苷、氨基酸、蛋白质、有机锗和微量元素等。人工培植灵芝由于其生长环境可科学控制,有效成分较野生灵芝稳定而且能在短时间内获得,但有机锗和微量元素往往不易产生甚至欠缺,这是其自有的缺点。为什么有千年灵芝可使人返老还童,起死回生之说呢,关键还是在于其药理成分的积累时效!

污染

人工栽培最致命的一个缺点,那就是污染,特别是化学污染往往是人类各种疾病的源泉,为什么在工业区中往往致癌或白血病者多呢?无非就是环境的污染,人工栽培不可避免的要用到农药与化学方法来培育菌种,比如栽培过程中要用到农药来控制病菌虫害的控制,说到农药这东西应该大家知道他的作用与害处了吧,蔬菜农药打多了,看上去菜很好,但有些人宁愿买有长虫的菜!在农业上有"自然农耕"之法,绝对的不用化学成分来种植,完全是靠大自然的生物链来解决整个过程,即为天然食品,或是绿色食品!目前也有"有机食品,无公害食品"之说,请注意这些概念与纯天然,纯绿色一说是有区别的,后者是允许与限制使用激素或化学物品的,而野生灵芝才是真正天然的,绿色的......你喜欢哪一种,你自己选择了!