食品安全问卷调查

本卷只是针对食品安全方面的问卷调查，共计42题（含多选题），填完请记得提交。

另外本卷是匿名填写不涉及个人隐私。敬请放心！谢谢您的参与！

Q1：1.国内频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注，这是否引发您对周围食品安全问题的担心？

A.肯定会

B.可能会

C.无所谓

Q2：2.对于我国的食品卫生状况，您的评价是？

A.满意

B.一般

C.近年来，有较大改善

D.改善不大或反而更差

Q3：3.在日常生活中，是否遇到食品安全问题？

A.经常遇到

B.有过，但很少

C.从来没有过

Q4：4.具体的食品安全问题，您认为主要有哪些？

A.达不到国家卫生标准的食品

B.只使用非食品原料及滥用食品添加剂的食品

C.过了保质期还在销售的食品

Q5：5.选购食品时，您通常会关注的细节主要有哪些？（可多选）

A.生产日期和保质期

B.相关检验合格证明

C.食品的色泽和包装等外观因素

Q6：6.您认为造成目前食品安全问题频出的根本原因是什么？

A.不法食品生产企业和个人利欲熏心

B.对失信企业和个人的惩戒力度不够

C.各监管部门责任不明，缺乏配合

Q7：7.按规定，散装食品应分门别类放在干净、封闭的玻璃柜中，但有些超市盛放散装食品的容器，一般是敞开口，上面没有防尘的薄膜或玻璃盖，还有些顾客就用手摸这些散装的食品。您会买这样的食品吗？

A.无所谓

B.不会买

C.别人买，也跟着买

Q8：8.超市里的散装食品像干果、糕点、糖果等，都没有标明生产日期及保质期，根本无法知道买回家后能放多长时间。您还会购买吗？

A.便宜嘛，买

B.买了快速消化掉

C.不买

Q9：9.看到熟食放在保鲜柜外面您还会买吗？

A.会买

B.不会买

C.若是超市，就相信它

D.向有关部门举报

Q10：10.有没有因吃熟食而生病的经历，若有，您如何处理？

A.找商家说理，商家不承认

B.没有票据，有口难言

C.商家退款

D.投诉

Q11：11.会向家人介绍一些熟食卫生方面的常识吗？

A.从来没有

B.偶尔会

C.经常

Q12：12.有些超市里切熟食、包装熟食的工作人员没有戴口罩和手套，有些扁食店的营业员甚至一边包扁食，一边收钱找钱，您有何反应？

A.无所谓

B.提过建议，没用

C.不消费

D.投诉有关部门

Q13：13.购买熟食类食品时，您会不会看保质期？

A.无处可看

B.从来不问

C.问了也白问，商家不会说真话

Q14：14.在街上买回家的熟食您还会再加工吗？

A.会

B.从来没有

C.偶尔会

Q15：15.喝酒（或者饮料）前，您会不会看保质期？

A.一般会

B.从来不看

C.想起才看

Q16：16.有没有喝过变质、过期、伪劣的酒或者饮料？

A.有

B.没有

C.没注意

Q17：17.如果有，您如何处理？

A.找商家理赔

B.投诉到有关部门

C.偶尔一次，就扔掉算了

Q18：18.有时感到红酒（或洋酒、白酒）的味道不对，您会怎么处理？

A.不知道

B.投诉太麻烦，算了

C.很想鉴定，却无从下手，不知找哪个部门

Q19：19.月饼或者保健品礼盒中，往往装有一些从来没有见过的酒，您如何处理？

A.不敢喝，也舍不得扔掉

B.喝掉

C.扔掉

D.无从鉴别

Q20：20.您经常购买散装面条和大米吗？

A.不知道生产日期和保质期，不买

B.找信誉好的商家买

C.偶尔买

Q21：21.您在扁食店曾看到过下面哪些情形（可多选）

A.没戴口罩、手套

B.一人，一边收钱、找钱，一边包扁食

C.没有消毒柜（或者有而不用）

Q22：22.您是否担心所买的糕点是用卖剩的重新做的？或者担心蛋糕用质量有问题的鸡蛋做的？

A.挺担心的，所以选名牌的

B.一般允许开业的都不存在这种问题吧

C.装潢较好的，一般没事

Q23：23.您认为目前地沟油还被使用吗？

A.是的

B.没有了

C.不清楚

Q24：24.买猪肉，一般在哪儿买？

A.品牌摊位

B.随便摊位

C.找熟悉的商家

D.就是品牌摊位也有鱼龙混杂的，伤脑筋

Q25：25.是否担心瘦肉精问题？

A.可能不存在了吧

B.应该还有

C.无从识别

Q26：26.您见过的猪肉摊的问题主要有：

A.没戴口罩手套

B.一边抓肉切肉，一边收钱找钱

C.砧板从不清洗、更换

Q27：27.市场上的禽类都应检疫上市，农家鸡是否还要检疫？

A.农家鸡没事

B.一般没见检疫，这是职能部门的缺失

C.希望买到检疫过的

Q28：28.对菜市场现场宰杀鸡的看法是什么？

A.沥青褪毛不卫生

B.省事

C.卫生条件不好，容易传染疾病

Q29：29.您购买酱腌、腊制品类时会看或询问生产日期吗？

A.一般会

B.从来不看

C.想起才看

Q30：30.购买酱腌、腊制品，您一般选散装还是包装的？

A.买散装的多，便宜

B.买包装的多

C.都不大放心

Q31：31.一般的餐馆所用的酱腌、腊制品类卫生吗？

A.不卫生

B.卫生

C.大餐馆应该较卫生

Q32：32.您首选买菜的地点是哪里？（多选项）

A.超市

B.菜市场

C.街头小摊

D.净菜配送店

Q33：33.买蔬菜时，您最担心的问题是什么？

A．农药超标

B.使用剧毒农药

C.买回家老是担心洗不干净

Q34：34.您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉:

A.是

B.否

Q35：35.您经常购买食品的场所有：（多选项）

A.批发市场

B.农贸市场

C.超市

D.便利店

D.马路市场

Q36：36.您认为不安全的食品有：（多选项）

A.蔬菜

B.水果

C.肉禽蛋

D.水产

E.调味品

F.糖酒茶

G.小食品

H.粮油

Q37：37.您认为最安全的食品购物场所是：（多选项）

A.批发市场

B.农贸市场

C.超市

D.便利店

F.马路市场

Q38：38.您最担心的食品安全问题是：（多选项）

A.蔬菜中农药高残留

B.食品中违规使用添加剂

C.注水肉

D.病死牲畜肉问题

E.非食用油流入餐桌

F.食物中毒问题

Q39：39.您的性别:

A.先生

B.女士

Q40：40.您的年龄：

A.青年（35岁以下)

B.中年（35－55岁）

C.老年（55岁以上）

Q41：41.您的学历：

A.中学或以下

B.大学

C.研究生或以上

Q42：42.您的家庭人均月食品消费支出:

A.100元以下

B.100－300元

C.300－500元

D.500－1000元

E.1000元以上