三老

所谓三老是古代掌教化的乡官。战国魏有三老，秦置乡三老，汉增置县三老，东汉以后又有郡三老，并间置国三老。

1、词语释义

1、明陈继儒《大司马节寰袁公家庙记》：“讣闻，上遣官视葬（袁可立），有司陈祭，博士弟子员乡三老俎豆之于学宫之旁。”

2、指上寿、中寿、下寿。《左传·昭公三年》：“公聚朽蠢而三老冻馁。”上寿、中寿、下寿的年龄分别以120岁、100岁、80岁为界，他们都80岁以上。

3、“三老”是县的下一级官员，类似乡长。作为有头脸的基层*(副科级)，“三老”少不了查证调停民事纠纷，算是负责教化，但他的主要工作还是收税。当时农民田里打的粮食，十分之一要上缴国家(就像现在上班族要上缴百分之二十的个人所得税)；农民的宅居地(住宅附近用于种菜养鸡的那片小地)归个家所有，要上缴户税，主要用于养兵。

4、通常作为一种职务的名称，即具备正直、刚克、柔克三种德行的长者。推举这种长者来担任。一般来说权利、任务类似族长之类，只是族长的对象是一个宗族，三老往往是地域性质。

5.年龄大，学识广且备受人们尊敬爱戴的人，或像《东郭先生与狼》中的老杏和老牛那样拟人化的动物。

2、词语出处

《汉书·高帝纪上》云：“举民年五十以上，有修行，能帅众为善，置以为三老，乡一人；择乡三老一人为县三老。”

《礼记·乐记》：“食三老、五更於大学”，郑玄注：“三老五更，互言之耳，皆老人更知三德五事者也。”唐孔颖达《礼记正义》：“‘三老五更，互言之耳’者，三老亦五更，五更亦三老，故云‘皆老人更知三德五事者也’。三德，谓正直、刚、柔。五事谓貌、言、视、听、思也。《文王世子》注云：‘象三辰五星者，义相包矣’。”

《尚书·洪范》：“三德，一曰正直，能正人之曲直。二曰刚克，刚能立事。三曰柔克，和柔能治。”唐孔颖达《尚书正义》：“一曰正直，言能正人之曲使直。二曰刚克，言刚强而能立事。三曰柔克，言和柔而能治。”

3、政治制度

《汉书·高帝纪上》记载，刘邦在汉二年二月癸未，令民除秦*，立汉*。刘邦颁布了新的政令：“举民年五十以上，有修行，能帅众为善，置以为三老，乡一人。择乡三老一人为县三老，与县令、丞、尉以事相教，复勿徭戍。以十月赐酒肉。”秦朝已置“乡三老”，但刘邦是设置“县三老”政治制度的第一人。

《汉书·百官公卿表》说：“大率十里一亭，亭有长；十亭一乡，乡有三老、有秩、啬夫、游徼。三老掌教化；啬夫职听讼，收赋税；游徼徼循禁贼盗。县大率方百里，其民稠则减，稀则旷，乡、亭亦如之。皆秦制也。”这里所说是“三老”是与乡里中的国家官吏序列中的乡属职官“有秩、啬夫、游徼”是排列在一起的，而且，当时的乡里中的分工还很明确，即“三老掌教化；啬夫职听讼，收赋税；游徼徼循禁贼盗”。

刘邦规定了选任“乡三老”、“县三老”的两条标准，一是年纪在50岁以上，二是个人德行能作为民众的表率。同时规定每乡的三老只限任1人，县三老也限任1人，而且必须从乡三老中挑选。所以县三老实际上与乡三老属于同一性质，只是行使职责的地域范围不同而已。

汉代的“乡三老”、“县三老”虽然处于基层，却一直受到皇帝的重视和礼遇，他们除了可以免役之外，经常是皇帝加赐米、帛、爵级的特定对象，有些场合甚至是和“宗室有属籍者”或者贵族、高官同时受赐的，虽然受赐数量有不同。

刘邦要求乡三老是“能率众者”，就是说他们在当地较大的地域范围内对民众要有号召力。这单凭个人“有修行”是不够的，他们必须为乡族*所认可。“乡三老”、“县三老”对地*治乃至国家政治发挥不小的影响，他们不可能只是一般的年长者，通常要有一定程度的文化知识和政治见解。汉代的乡三老、县三老可以向朝廷反映地方官的政绩。有的三老甚至对国家重大政治事件也有所影响。

西汉皇帝对三老的意见十分重视。同时三老既为民师，左右乡党舆论，对“乡举里选”的察举,征辟往往起到关键作用。三老是制定地方法律法规的议会组织，同时也是宣传国家政策法规的教化组织。朝廷的政策法令的颁布和施行，都要请示三老。所以，三老实际上又担负着对朝廷的监督职能。

从刘邦宣布的政令来看，当时的三老是从民间老百姓中直接选出来的。而当时国家职官的任命虽然也是地方推荐程序，但是，那都是走的官方推荐路线，并不像这里记载的那样只要是年满50岁和修行好及其在地方上德高望重，当事人就可以直接担任三老职务。而且，汉王国初期设置的县三老，是“与县令、丞、尉以事相教，复勿徭戍。以十月赐酒肉。”的，这就是说，这些三老是县官们的被咨询者，他们也因此免除了徭役，每年十月，县官们还要慰问奖赏他们。大家试想，如果三老们是国家职官序列，他们怎么会受到县官们这样的优待和礼遇呢？所以，应该说，当时的三老，就是民间的民权职能机构和人员，只不过，他们的政治身份界于在官民之间罢了。也就是说，汉代三老是“非吏而得与吏比”的地方社会领袖。

4、鼓浪屿三老

鼓浪屿三老是三老集团，厦门三老商贸有限公司鼎力打造的中华传统美食，厦门鼓浪屿三老旗舰店。其中被誉为闽西八干之首，福建著名特产的三老牌肉脯干更是被誉为肉脯干的代名词。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老。继续采用腌渍、晾放、竹笼烘干，手工出油等传统工艺；二是配方老。使用由肉桂、八角、丁香、花椒、南姜、香叶、小茴、胡椒、陈年红酒等二十多种天然香料组成的传统老配方，对削片后的精肉进行精心调制；三是口味老。由于采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。因此“三老牌”肉脯干口味老道、纯正，继承着传统肉脯干酥香可口、回味甘甜绵长的特有风味，同时倡导绿色健康环保的中华传统美食的新概念！