芒种时节吃什么传统食物

芒种节气到来，芒种是农历二十四节气中的第9个节气，芒种的意思是6月是农民播种最繁忙的季节，这是盛夏将至的表现，下面是小编精心推荐的芒种时节吃什么传统食物，仅供参考，欢迎阅读！

芒种吃什么传统食物

1、君踏菜

宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜是一种对人的身体健康十分有好处的蔬菜，具有清热解毒的作用，非常适合在芒种节气的时候吃，同时因为它也是一种可以保护肌肤的蔬菜，所以一些女孩子非常喜欢君踏菜。

2、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，可以增强人体的免疫力，许多人都非常喜欢吃青梅。需要注意的一点就是，新鲜的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要经过一些加工之后才可以食用。

3、鸡蛋

芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，具有补气血的作用，需要注意的一点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多。

4、茶

为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，据说在芒种喝茶，可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑，但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已。

芒种养生的方法有哪些

芒种养生的方法1.饮食宜清淡

饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

芒种养生的方法2.药浴

芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。药浴的方法多种多样，作为保健养生则以浸浴为主。芒种时节以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)沐浴最佳，即先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液倒入浴水内，即可浸浴。

芒种养生的方法3.多补水 要午休

我国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。

芒种的传说故事

传说很久以前，在太行深山里挂云山脚下，有个十几户的村庄，西北角有两间茅草房，住着一家，母子二人过日子，儿子叫芒种，二十岁了还没有娶妻，母亲老得头发都白了。母亲纺车摇不动了，刷锅洗碗抱柴禾也不能干了，芒种一个人里里外外，又种田又做饭，又上山砍柴。有一次他母亲想吃鲜鱼，正是十冬腊月天气，芒种就将冰凌砸开，然后打捞鲜鱼让母亲吃。离芒种家不远的山神庙下住着聪明伶俐俊俏的荞麦姑娘，她的老家原在百里外后山，爹娘早年去世，由于她相貌十分出众，心灵手巧，几家财主都企图抢霸她为妻。荞麦姑娘寄住在姑母家里躲避灾难。她经常到池塘边洗衣担水，被芒种这种孝顺母亲的行为所感动，她就经常借故和芒种接触，随着时间的推移，竞和芒种产生了爱情，姑母看出了苗头，成全了这门亲事。婚后两口子恩恩爱爱，互尊互敬，男耕女织，二人孝敬母亲，生活虽然艰苦些，日子过得也挺美满。母亲也为有这如意的媳妇无比欢乐。

这里山势高峻，土地瘠薄，日照短，每年不到三伏不落透雨，所以播种五谷就难以有好的收成。有一年大旱，秋后地净场光，家里只收了点蔬菜，这怎么能熬过漫长的隆冬岁月啊!芒种就决定把全家心爱的小马驹牵到集镇上去卖，好换些粮食过冬。妻子给芒种换上可体的新衣新鞋，打整一番，临走时又嘱咐，可千万早些还家。当芒种牵小马驹的缰绳时，小马驹摇摇铜铃，弹弹蹄脚，甩甩尾巴，瞪瞪眼睛，灰灰嘶叫，并且眼角滚出了泪珠。芒种知道马驹穷家难舍，但为了生活，有什么办法?他也掉了眼泪。

直到掌灯时分，芒种才赶集回来了，妻子笑嘻嘻地给他盛来了热腾腾的饭菜，母亲开口急忙询问马驹卖了多少钱。憨厚直心肠的芒种说：“人家买马驹的老板给我留下了他的姓名和地名，等几天再付钱”。接着他就叙述老板的地址和名字：“我叫东北风，来自冰凌宫，家住花木凋零寨，兄弟居官在京城。”母亲听了皱起眉头焦急地说：“你这个傻孩子呀，百八十里哪儿有这个村名，这样的人名啊，你可上当受骗啦”。芒种发了愣，搓手跺脚，唉呀，这可咋办哩?后悔莫及，心焦如火，老实本分的庄户人，不会赶集上店，母子二人就呜呜地大哭起来。聪明伶俐贤惠的妻子，厨手摸了摸头上绣着粉紫色花办的头巾，嫣红的嘴唇微微颤动，眼珠子传神似的，她亲呢地轻拍一下丈夫的肩膀，噗哧地笑了。母子俩欣喜地揩着眼泪，凝望着荞麦姑娘：“莫非你有什么好主意?”荞麦姑娘说：。东北风吹来阵阵寒，是个韩字，冰凌宫是条来路源，是个露字，这个买马驹的人就叫韩露。花木凋零寨没有花开了，这个村子就叫落花村。“母亲听了高兴地说：”好好好，落花村就在后山，离这一百挂零里路，落花村有姓韩的，快快快，找他要帐去。“

芒种日夜趱行百里路程，翻山越岭，逢人询问，果然找到了落花村，又找到了这个买马的老板。韩露是个五十多岁胡子拉茬的老头子，他放下手中的酒胡芦，又惊奇又高兴，瓮声瓮气地对芒种说：”小伙子呀，谁告诉你我的名字和我家住的村名呀。“芒种照直地说了。当韩露知道是芒种的妻子时，他暗自惊喜：”她难逃出我的手心。“朝思暮想，梦寐以求的美貌女子找到啦!他眯缝着象刀割的眼睛，用手挠了挠光溜溜的夜壶脑袋，得意忘形，如获什么宝贝似的，韩露甜言蜜语地对芒种说：”你若能领我见到你的妻子，我就付你马价……芒种无奈，只好依了他，把韩露领回家来。

荞麦姑娘相貌确实出众，绯红的嘴唇，俊俏的脸庞。韩露见了骨酥肉麻，他一心要霸占荞麦姑娘为妻。

韩家有土地百顷，钱财万贯，过着花天酒地的生活，他依仗兄弟白露在京城里居官，便胡作非为，任意抢霸民女。八月初六这天，韩露对着镜子把胡子刮了又刮，打扮一番。他带领十几名家丁，骑马直奔芒种家，前来抢亲。

再说荞麦姑娘，她思前想后，恨透了这人面兽心的韩露，决心不受他的污辱。她嘱咐丈夫要好好侍奉和孝敬母亲。她又对丈夫说：她要到深山野林里去躲避灾难，切莫牵挂，不久还会回来，临走时摘下自己手上的镯子和耳环，让丈夫以后好变卖个钱花。芒种牢记妻子的嘱咐，少说话，慢开口，一切躲着寒风走。他心里想着妻子不久还会回来……韩露来抢亲，得知荞麦姑娘逃走，命令人马向深山密林里搜查。这天清晨漫山遍野起了茫茫大雾，四处看不到荞麦姑娘钧身影。韩露心急似火，暴跳如雷，大骂老天不该起这场迷人眼目的大雾，他横冲直闯，扬鞭催马，不一会儿，马落坡跌在池塘里，韩露被水淹死了，肥胖的尸体漂浮在水面，一群群乌鸦象得了什么喜，飞来吞食他的尸体。

第二天在蒜头崖下找到了荞麦姑娘的尸体，她虽然跳崖而死，可身上没有一点伤痕，闭着眼睛+面带微微的笑容，脸色依然是那样俊俏美丽，手里还攥有遗书一封：“隋投意合结夫妻，恩爱美满两相依，可恨霸道心不善，逼得夫妻两分离。待到来生再相见，银花如雪开满地……”

芒种母子二人看了遗书，泪如泉涌，哭了三天三夜，直哭得山泉呜咽，明星闭眼。芒种给妻子荠麦姑娘穿上素日里她移爱韵柳黄绿的布衫和紫绿色的罗裙，发髻上又扎上粉白色的花朵，在这岭下灼向阳洼里埋葬了她，筑了一个高大的坟丘。

第二年夏天三伏天里，突然一群娃娃们高兴地喊起来：“荞麦姑娘回来啦!芥麦姑娘回来啦!”芒种急忙到坟头去看，唉呀!美极啦，绿绿的叶儿，紫红的根儿，粉白花儿，枝干窈窕，几天之后又结了饱实实黑莹莹的三角形粒籽。芒种高高兴兴地把粒籽收藏起来，来年雨水晚，漫田遍野种上它，秋来好一场大丰收啊!寒露节令到来，刮起了一场寒风，孩子们高高兴兴蹦蹦跳跳地唱着：“唉哟哟呀，寒露风啊，透心凉啊，真霸道啊，好混账啊，你别吹啦!荞麦收啦!早上场啦!”