永济镇
耒阳市辖镇。东濒耒水与衡南县江口镇相望，南邻肥田乡，西北与衡南县廖田镇交界，1950年属十区，1956年为永济乡，1958年属肥田公社，1961年析置永济公社，1984年改乡，1995年改镇。位于市北部，耒水西岸，距市府28公里，面积49平方公里，人口3万。乡*驻永济圩。通公路。辖永济、百里渡、清风、龙水、丰湖、良田、金钩、金开、大河边、大众、花园、向阳、北平、白凤、柏马15个村委会。乡镇企业有造船、碾米、农机、农副产品加工等行业。农业主产水稻，兼产棉花、甘薯、油菜、鲜鱼，1994年建成耒阳市最大的蛋品市场，辐射到广东、湖南、湖北3省22个地区。
中文名：永济镇
行政代码：430481110
身份证前6位：430481
长途区号：0734
邮政编码：421000
隶属政区：耒阳市
行政级别：镇
车牌号码：湘D
辖区面积：49km2
人口数量：约3万人
人口密度：612人/km2
1、地方简介
永济镇位于耒阳市北部，素有耒阳北大门之称，总面积49．48平方以里。辖清风、龙水、永济、百里、北平、向阳、白凤、柏马、丰湖、良田、金勾、大众、金开、大河边、花园15个行政村、1个永盛居委会，总人口30800人。全镇共有耕地面积24664亩，山林覆盖面积7.9平方公里，地下水资源丰富，耒河流经全镇7个村，交通方便快捷，107国道、京广线、京珠高速公路从旁穿越而过。永济镇党委、*领导永济镇广大*群众，真抓实干，“双文明”建设硕果累累。连续4年被评为“双文明建设目标管理”优胜单位，各项工作在全市总是居于前茅。
2、特色产业
永济镇
永济镇农业以烟叶开发为龙头，着力打造了“粮、烟、菜、花、药”五大产业齐头并进的格局。2005年，永济镇共开发优烟4000余亩，为建设万亩优烟开发基地奠定了坚实基础。千亩无公害蔬菜基地、千亩马铃薯基地、两个国家能源建设示范村已初具雏形。永济镇拥有山林面积28万余亩，林业资源丰富，年产木材10000方，楠竹30万根。养殖以牲猪和黑山羊为主，年出栏牲猪12000头，黑山羊10000头。永济镇主要农作物有小麦、玉米、水稻、花生等，花生面积占无公害农副产品基地面积50%，每年可达2.5万亩。林果业比较发达。徐塘果园有水蜜桃1000亩，主要为白凤、岗山等优质水蜜桃。高效农业、高效规模养殖都得到较好的发展，永济镇新增设施蔬菜大棚300个，地温式日光所温室大棚100个，新增江苏省农业标准化示范区1个，认证无公害农产品6个，绿色农产品1个；建成蛋鸡、肉种鸡、生猪、奶牛、蓝狐等养殖小区30个，永济镇现生猪存栏2.45万头、奶牛113头、肉种鸡5万套、蛋鸡30万羽、蓝狐5万只。建立各类养殖专合组织7家，拥有会员450人。淡水鱼养殖是永济镇的传统副业。蓄水面积达万亩的高塘水库内，有青虾、银鱼、武昌鱼、螃蟹等多种水产品，均为绿色水产品。库区有一养殖在150只梅花鹿的养殖基地。
3、经济发展
永济镇是耒阳市的北大门，与衡南县江口、廖田等镇毗邻，距衡阳市区38公里，是耒阳市距离衡阳市区最近的乡镇。总面积50平方公里。永济镇耕地面积24664亩，山林覆盖面积7.9平方公里，地下水资源丰富，耒河流经永济镇7个村，一.产业结构调整成绩显著，四大基地经济效益良好。5000亩的烤烟基地，经过广大*和烟农的共同努力，烤烟产量和烟叶质量都有了大的提高，平均亩产300斤以上，亩产值近2000元。牲猪养殖基地，二.招商引资力度大，民营经济发展快。通过内引外联，已洽谈项目6个，扩大了劳动力就业，增加了农民收入。永济镇民工形成了回家乡投资、回家乡发展、回家乡打工的“回乡经济”热潮。三.小城镇建设日新月异，商贸经济日益繁荣。永济镇被列入耒阳市十一五规划小城镇建设重点建制镇。使小城镇建设呈现雏形，商贸流通业繁荣。四.农村“七改”工程成效突出。永济镇现有10个村已用上了沼气，推动永济镇新农村建设上新台阶，全力建设文明兴旺、山川秀美、社会和谐的新永济,打造“农业强镇.工业大镇.商贸重镇.教育名镇”。
4、乡镇建设
永济镇
产业结构调整成绩显著
四大基地经济效益良好，5000亩的烤烟基地，经过广大*和烟农的共同努力，烤烟产量和烟叶质量都有了大的提高，平均亩产300斤以上，亩产值近2000元。生猪养殖基地，年出栏生猪逾10万头。家禽养殖基地，年出笼家禽20万羽。10000亩油菜基地，为加快经济发展奠定了良好的基础。
招商引资力度大
民营经济发展快，通过内引外联，已洽谈项目6个，引进了广东的永辉制衣厂、永胜玩具厂、鼎升制衣厂、常青食品厂等规模企业，扩大了劳动力就业，增加了农民收入。全镇民工形成了回家乡投资、回家乡发展、回家乡打工的“回乡经济”热潮。
小城镇建设日新月异
商贸经济日益繁荣，永济镇被列入耒阳市十一五规划小城镇建设重点建制镇。永盛商贸城、永济汽车站、中心供电所、裕民大厦、财政大楼、市场商住楼的建成，使小城镇建设呈现雏形，商贸流通业繁荣。
农业“七改”
农业改制、改电、改路、改水、改厕、改校、改医七大工程作为新农村建设着力点，以农村公路建设为重点，现已完成10个村的砂改水泥路工程，总里程达到58公里，计划到2007年上半年全面实现村村通水泥路。沼气工程发展快，全镇现有10个村已用上了沼气。水利配套设施日趋完善，修建人饮工程22处、电排灌溉16处、渠道1200米、桥梁8处、修整山塘水库86处。以大众村为新农村建设试点，并以点带面，典型引路，推动全镇新农村建设上新台阶，全力建设文明兴旺、山川秀美、社会和谐的新永济，打造“农业强镇.工业大镇.商贸重镇.教育名镇”。
5、行政区划
永济镇区划
430481110001121永盛居委会
430481110200122永济村
430481110201220龙水村
430481110202220清风村
430481110203220柏马村
430481110204220白凤村
430481110205220北平村
430481110206220向阳村
430481110207220花园村
430481110208220大众村
430481110209220金开村
430481110210220金勾村
430481110211220大河边村
430481110212220良田村
430481110213220丰湖村
430481110214220百里渡村
6、地方人口
（第五次人口普查数据）
总人口29842
男15937
女13905
家庭户户数7053
家庭户总人口(总)29330
家庭户男15613
家庭户女13717
0-14岁(总)7445
0-14岁男4207
0-14岁女3238
15-64岁(总)20579
15-64岁男10825
15-64岁女9754
65岁及以上(总)1818
65岁及以上男905
65岁及以上女913
户口本地住在本地29596
7、城镇动态
永济镇：公开承诺助推整治见实效
9月1日上午，永济镇开展“我承诺、你监督”活动。全体机关工作人员及七所八站负责人共30余人集体签定承诺书，向群众及党组织公开承诺。
承诺书的主要内容为十个“决不”：决不让老百姓“门难进、脸难看、事难办”，坚决纠正群众办事难问题；决不办事不公、损害群众利益、参与涉黑涉恶；决不让惠民政策不落实和缩水走样；决不拖欠群众钱款、侵占群众财务；决不上班“走读”；决不利用婚丧喜庆等事宜借机敛财；决不收受“红包”及购物卡；决不违规职务消费和公款大吃大喝，不公款送礼；决不超标配备公车及公车私用；决不投资入股经商办企业或参与企业集资活动。
承诺同时要求，针对承诺的问题，不但自身要加强防控，同事之间也要相互监督，要进一步增强改进工作作风的自觉性与坚定性，共同树立“为民务实清廉”形象，确保专项整治活动落到实处，见到实效。
8、附近景点
杜甫公园
蔡伦纪念馆位于耒阳市蔡侯祠内。蔡侯祠，原为东汉造纸发明家蔡伦（公元63—121年）故宅，后人就其宅基建祠，纪念蔡伦。《水经注》载：“（耒水）西北经蔡洲，洲西即蔡伦故宅，旁有蔡子池”。
蔡侯祠始建年代不祥，元至元四年（1338年）耒阳知州陈宗义重修。后几经兴废，现存建筑为清代重修，古朴典雅。占地面积408平方米，座南朝北，砖木结构。分三进两院，前厅三间单坡小青瓦顶，两侧有走廓，中轴为甬道有屋盖与中厅相连；中、后厅三间悬山顶，亦有走道、甬道相连。大门石额“蔡侯祠”，石联：“芳池月映，故宅风存”。
据《后汉书》及大量史料考证，蔡伦于公元63年生于耒阳，历任小黄门、中常侍加位尚方令、长乐太仆等职，封龙亭侯。公元105年发明造纸术，制造出世界第一张植物纤维纸，改写了人类用竹帛记录文字的历史，此后一千多年造纸术经东亚传往欧洲，成为中华民族四大发明之一，为传承文明作出了伟大的贡献。这不仅使中国文明乃至东方文明领先世界达一千多年，而且是人类文明的一个里程碑。
耒阳凌云塔
凌云塔位于城区东北的青麓山巅，东悬耒水，又名青麓塔、青龙塔，清康熙五十八年（1719）建，塔高七级31米，通体用青石、青砖砌成，塔顶为铸铁空心葫芦，门窗檐穹状，浮雕人物、云气、瑞兽。山高塔高，登塔眺望，一邑风光，尽收眼底，联云：“舟小如松，横织江中锦绣；塔尖似笔，倒写天下文章。”现湘耒高速公路联络线从塔前经过，交通极为便利。
相传太上老君察访人间时，玉帝叫他把“宝撒四方。”他错听为“宝撒耒阳，”于是就使耒阳出现一大批人才来。张太爷怕这样下去，自己会站不住脚，要想把耒阳的宝气压下去嘛，首先就必须制服日夜保护耒阳的那条青龙，于是他强迫民工建座塔压住龙颈。可是，青龙一翻身又把塔掀倒了，没办法，他到处打听，从一个妖道那里借来一部神书，书中每宇重千斤，这样青龙就被这部神书活活压死了，“青龙塔”就砌成了。
杜甫公园
杜甫公园的前身是东洲，又叫花洲、靴洲、鸭婆洲、鸳鸯洲、位于城区耒水中流偏东，距东岸一水之隔又生成一小洲，便形成大小不一的两洲，四面环水，雅称为鸳鸯洲。所谓靴洲，传为杜甫舟上郴州，在此掉了一只靴，人们打捞上岸葬于洲上而得名。所谓鸭婆洲，是说江水暴涨，难没其洲，小洲如鸭，浮游于汪汪洪水之中而得名，似有水涨鸭高之感。所谓花洲，是说春天一到，洲上百花齐放，桃李争艳，柳絮轻飞，莺歌燕舞。2000年耒阳市*将此改建为杜甫公园，使之锦上添花。更为引人注目，是从西岸到东岸的中部，建造了一座宏伟状观的张飞索桥，方便游客跨过耒水，观赏水上风光后，再游览杜甫公园景色。游客漫步张飞索桥，流光溢彩，彩旗飘飘，星沉河汉，水天一色，不禁唾口而出联语；
上下影摇波底月；
往来人渡镜中桥。
杜甫公园，美景如画。金色太阳，光芒四射，普照公园：杜甫塑像，仰首望天，爱国爱民，令人观瞻；千手观音，普渡众生，南海观音，救苦救难；观音坐莲，美貌动人，令和尚还俗；哪吒闹海，降服龙宫，鼓舞少年斗志；二龙戏珠，数对起舞，足见极乐的龙世界——东方乐园。巨大恐龙，兴云吐雾的中华民族精神；美若天仙，不卑不伉，乐乐大方的芙蓉女子，亭亭玉立。如此等等，诚可谓：
园里风光景色秀；
桥下玉带波光寒。
9、地方特产
奶油菠萝冻
耒阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。
耒阳红薯粉皮，可谓名扬三湘。很多外地人到耒阳游玩，最爱带的特产，除了茶籽油就是红薯粉皮。
在耒阳乡村，村村会做红薯粉皮。立冬前后，正是红薯收获季节，人们把红薯一担担挑到清澈的溪水边，一个个洗净，再把烂红薯丢掉，把有疤痕的剔除，选出好薯，放到石磨里磨成薯浆，过滤，淘出薯渣，便成了洁白的淀粉，藏在大缸里。想吃或者赶价的时候，村民就架起炉灶，拿出锡做的蒸盘，在盘底搽上一层茶籽油，再把红薯淀粉用清水稀释，放在蒸笼里蒸。蒸时要掌握好火候，否则就会造成枯皮或者薄厚不一，影响外观和质量。蒸熟后，把锡盘一个个从锅里取出，再凭手法的张力均匀把粉皮扯开，一张张挂在竹竿上晾晒，直到风干了才取下，按照重量打成捆，一斤装两斤装不等，这就是成品的“合粘”了。
在耒阳，红薯粉皮做的最好的当属小水镇1塘村人做的。1塘山峦翠绿，塘水清澈，全村百余户人家，世代以栽红薯、做“合粘”为业。1塘的“合粘”色泽光亮，白中泛青，晶莹如玉，无论烧炒、火锅、油炸、汤煮，都不糊锅，滑而有口感，软而带香甜，嫩而有嚼头，是红薯粉皮中的*。
红薯粉皮价廉物美，口味鲜美，常吃有延年益寿、祛病抗癌、健体养颜之功效。该产品年产量2000吨左右，畅销长沙、天津、南京、海南、北京等地。
红薯粉皮加工工艺流程：调糊——上旋蒸糊——冷却——漂白——干燥——成品
1、调糊：先将红薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水调成稀糊，用水量约为淀粉量的2.5～3倍。然后把事先配好的明矾水加入，不断搅拌均匀，调至无粒块为止。每100千克淀粉加明矾300克。
2、上旋蒸糊：用粉勺取调成的粉糊60克左右，放入旋盘内，旋盘为铜或白铁皮制的直径约20厘米的浅圆盘，底部略微外凸。将粉糊加入后，即将盘浮于锅中的开水上面，并拨动使之旋转，使粉糊受到离心力的作用随之由底盘中心向四周均匀地摊开，同时受热而按旋盘底部的形状和大小糊化成型。待粉糊中心没有白点时，即连盘取出，放入清水中冷却。在蒸糊操作时，调粉缸中的粉糊需要时时搅动，使稀稠均匀。此道工序是制做粉皮的关键，必须动作敏捷，熟练，浇糊量稳定，旋转用力均匀，才能保证粉皮厚薄一致。
3、冷却：将烫熟的粉皮，投入冷水中片刻，捞出沥干水分。
4、漂白：将制成的湿粉皮，放入酸浆中漂白，漂白后捞出，再用清水漂洗干净。
5、干燥：把漂白、洗净的粉皮摊到竹匾上或贴在预先准备好的高梁箔上晒干，待干透取下剪边包装。干燥后的粉皮，要求其水分含量不超过重2%，干燥无湿块，完整不碎。
耒阳红薯粉皮是种营养丰富、价美物廉、富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素等多种营养素，长期食用，可强身健体、延年益寿，尤其是火锅中的上乘佐料，纯手工的传统工艺加工而成，无任何化学制剂，是真正名副其实的纯绿色食品。
耒阳红薯粉皮为地理标志证明商标。
奶油菠萝冻
奶油菠萝冻是衡阳名点心。原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法：先将部分菠萝粉碎，琼脂溶化加糖与水一起烧开，吉士粉用冷水调开，冲入烧开的糖水中，倒入菠萝泥煮开，稍冷却后，加入郎姆酒调匀，再装入串心梅花模中，入冰箱在1~5℃中凝固，凝固后从冰箱取出，用菠萝、樱桃、鲜奶油、巧克力作装饰。特点：鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。
耒阳油茶
耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市油茶面积和年产油量均居全省之首，素有“湖南油海”之称。
耒阳油茶，源远流长。早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。1976年，湖南定耒阳为油茶商品基地县。1983年8月下旬，联合国粮食计划署派来两名1专程到中国耒阳考察油茶林。一年后，一项由联合国援助的、命名为WFP——中国26962工程的耒阳油茶林改造工程项目正式启动，获湖南省“更新改造”双优奖，名列全省第一。该工程的成功实施，大幅提高了耒阳茶籽油的产量、质量。通过多年的垦、改造和更新，耒阳市已有油茶林120万亩，常年产茶油400余万吨，其面积、产量均居全国首位。耒阳市先后2次被湖南省林业厅评为“全省油茶更新改造先进市”，1996年，被农业部、林业部、水利部授予“全国粮援项目油茶工程项目先进单位”，2000年该市国家林业局命名为“全国名特优经济林油茶之乡”。
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