东石镇

东石镇地处平远县中部，位于东经115054’,北纬24025’，东邻广东省蕉岭县、本县泗水镇，西接河头镇，南与坝头镇、热柘镇接壤，北靠仁居镇和上举镇，距县城14公里。全镇辖区面积159.7平方公里，全镇总人口8138户，33396人，气候温和，四季分明，热量丰富，光照充足，有利于发展种养业。农产品资源丰富，主要出产金柚、三华李、优质禾刀、花生、碰柑、茶叶、淡水鱼等。

中文名：东石镇

行政代码：441426117

身份证前6位：441426

长途区号：0753

邮政编码：514000

隶属政区：平远县

行政级别：镇

车牌号码：粤M

辖区面积：159.7km2

人口数量：约3.34万人

人口密度：209人/km2

1、地方简介

东石镇

东石镇地处平远县中部，位于东经115054’,北纬24025’，东邻广东省蕉岭县、本县泗水镇，西接河头镇，南与坝头镇、热柘镇接壤，北靠仁居镇和上举镇，距县城14公里。2003年9月，平远县调整乡镇行政区划，原茅坪镇并入东石镇。全镇辖区面积159.7平方公里，有18个村民委员会和1个居委会，223个村民小组。2003年末统计，全镇总人口8138户，33396人，其中农业人口7862户30966人。有耕地23209亩。

2、自然资源

东石镇拥有丰富的铁矿、瓷土、耐火石、石灰石等矿产资源。尖山铁矿储量大、品位高、有害元素含量低，深受钢铁行业的青睐。气候温和，四季分明，热量丰富，光照充足，有利于发展种养业。农产品资源丰富，主要出产金柚、三华李、优质禾刀、花生、碰柑、茶叶、淡水鱼等。东石花生、锅笃茶、碰柑远近有名。年产花生1400吨，锅笃茶46吨，碰柑30吨。

3、基础建设

基础设施日益完善。省道S332线和县道X036线贯穿全镇，全线为水泥路面。圩镇建有环东公路和环北公路。村村已通公路且部分实现硬底化。已开通程控电话，可直拨国内、国际长途。中国移动和中国联通在镇内分别建有4座和3座基地站，移动通信畅通无阻。东石镇境内建有11万伏变电站1座，1万伏开关站1座，电力充足。建有日供水1500立方米的自来水引供工程，保证了圩镇和附近企事业单位和居民的生产、生活用水。圩镇规划面积4平方公里，是邻近5个镇的重要的农产品集散地。

4、地方新闻

东石镇迎接“广东省教育强镇”复评督导验收

11月3日至4日，广东省教育强镇复评督导验收专家组在市督学、市教育局赖厚芳调研员的带领下，督导验收我镇教育强镇复评工作。专家组一行通过听取报告、实地考察、查阅资料、座谈会等形式对我镇四年来的教育工作进行了检查验收，专家组充分肯定了近年来我镇的教育工作，并为我镇教育事业的发展提供了宝贵意见。

5、行政区划

东石镇

东石镇区划

441426117001121东石社区

441426117200220洋背村

441426117201220灵水村

441426117202220白岭村

441426117203220锡水村

441426117204220麻塘村

441426117205122东石村

441426117206220凉庭村

441426117207122双石村

441426117208122汶水村

441426117209220东汶村

441426117210220大屋村

441426117211220明洋村

441426117212220茅坪村

441426117213220黄地村

441426117214220太阳村

441426117215220蕉留村

441426117216220中村

6、地方人口

东石镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：24236

男：12285

女：11951

家庭户户数：6339

家庭户总人口(总)：23928

家庭户男：12063

家庭户女：11865

0-14岁(总)：6887

0-14岁男：3669

0-14岁女：3218

15-64岁(总)：15115

15-64岁男：7771

15-64岁女：7344

65岁及以上(总)：2234

65岁及以上男：845

65岁及以上女：1389

户口本地住在本地：21308

7、地方特产

葱油鸡

葱油鸡

原料/调料：鸡1只(约2斤)、葱丝1/2杯、姜丝1/2杯、胡椒粉少许、油4大匙

调味料A：盐1大匙、米酒2大匙、味精少许、葱5段、姜片5片

调味料B：太白粉1/2大匙、水1大匙

制作流程：

(1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。

(2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。

(3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料B芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。

8、附近景点

石林寺

石林寺

古云：“天下名山僧占多”，“山不在高，有僧（仙）则名”，石林寺始建于万历元年1573年，是由无用和尚结茅为庵，肇始开基，经清康熙、乾隆、咸丰年间多次维修扩建，到清末已有僧侣百余人，成为粤东四大名寺之一（与潮州开元寺、阴那山灵光寺、莲花山莲花寺齐名）。到了20世纪40年代，这座石林寺已湮没，1995年重新开放修复，现已形成一定规模。

传说，石林寺是由平远县河头镇人“如愚”祖师所创。如愚祖师在俗时姓刘，生有五个儿子，家中富有，颇有钱财。儿子长大后都分了家，并各自有家室，祖师丧偶独居。有一年过年的除夕之夜，祖师想，过年了，不用自已烧火做饭，儿子们会来叫父亲去吃年夜饭的。但是，结果却没有一个儿子叫吃饭。到了晚上八九点钟了，几个孙子过来向祖师讨利是（红包）时，便顺口问：“阿公，吃了饭没有？”祖师说：“现在还有谁未吃？连狗也吃了”。说完便连夜带着巨款来到五指石山下当和尚，建石林寺。祖师觉得自已多子多钱都无用，便化名“无用”，叫无用禅师，又因时俗不能行道、尊德，如若愚顽，遂又取法号“如愚”。祖师建寺时已年过半百。