九溪镇
九溪镇地处江川县城西部,玉溪市红塔区东部,距玉溪市中心城区和江川县城均约10公里。东与大街镇相连,南与通海县四街、河西接壤,西与红塔区高仓镇、凤凰路办事处和李棋镇毗邻,北与前卫镇、安化乡交界。位于东经102°35'~102°55',北纬24°12'~24°32'之间。全镇辖9个村委会(其中:2个彝族村委会),28个村民小组,26个自然村,全镇总人口26050人。
中文名:九溪镇
行政代码:530421104
身份证前6位:530421
长途区号:0877
邮政编码:652600
隶属政区:江川县
行政级别:镇
车牌号码:云F
辖区面积:113.6km2
人口数量:约2.6万人
1、地方简介
江川县九溪镇位于江川县西南部,西与玉溪接壤,南与通海毗邻,距江川县城12公里,玉溪市9公里,是连接玉溪、江川的重要交通枢纽。九溪镇下辖9个村委会,28个村民小组,2001年末总人口25098人,境内居住彝、哈尼、蒙古等5个少数民族,是一个以汉族为主,其他少数民族杂居的半山区乡镇。土地面积113.6平方公里,人口密度221人/平方公里,海拔1710米,2001年末总耕地面积16887亩,山多地少,具有非常丰富的林下野生资源,特别是野生菌,具有质鲜、味纯、口感好等优点,享誉全省。
2、行政区划
九溪镇区划
九溪镇
530421104201121大营村
530421104202220马家庄村
530421104203220六十亩村
530421104204220阳山庄村
530421104205220大村
530421104206220中营村
530421104207220鸡窝村
530421104208220喜乐庄村
530421104209220矣文村
3、地方人口
九溪镇人口数据:
(第五次人口普查数据)
总人口24176
男12198
女11978
家庭户户数7326
家庭户总人口(总)24067
家庭户男12108
家庭户女11959
0-14岁(总)6625
0-14岁男3381
0-14岁女3244
15-64岁(总)15441
15-64岁男7910
15-64岁女7531
65岁及以上(总)2110
65岁及以上男907
65岁及以上女1203
户口本地住在本地23468
4、自然气候
九溪镇属亚热带气候,四季如春,夏无酷暑、冬无严寒,干湿季节分明。年平均气温15.6℃度,年平均最高气温22.2℃度,年平均最低气温10.7℃度。年平均降雨量为773毫米。森林覆盖率达59.75%。
5、民生工作
九溪镇
自今年6月份以来,九溪镇明确责任领导,不断加强技术指导,多次实地勘察规划,积极筹措资金,全力推进九溪敬老院改扩建。目前,项目工程建设顺利推进,预计今年11月份能够完工。
在施工现场记者看到,地基上竖起了一排排钢筋,挖掘机正在回填土方,工人们正加紧扎钢筋,挖掘机、货车和钢筋捆扎机交错发出的轰鸣声此起彼伏,整个施工正如火如荼地进行着。目前,工程建设包括老年人宿舍五层基础,现阶段将在五层基础上加盖二层宿舍,建筑面积805平方米,此外还将里外翻修一幢二层综合旧楼和院内配套工程,建设完工后,将能够满足当前老年人基本生活需求。
九溪镇*民政助理员林梅说:“九溪敬老院改扩建工程是九溪镇的一大民生工程,被列为镇*年内重点项目工程,镇*、镇党委高度重视,成立了项目推进小组,目前施工正在有序地推进当中,等项目施工完成后,院内老人的居住条件,还有绿化设施、娱乐设施都能得到有效地改善,最终能够容纳30位(残疾、孤寡)老人。”
据了解,原九溪镇敬老院始建于1985年,占地面积2334平方米,建筑面积709平方米,设有床位37张,集*养残疾、孤寡老人16名。由于建院早,年久失修,部分墙体已经受损,存在着严重的安全隐患。在各级领导的支持和重视下,九溪镇敬老院改扩建工程于2013年立项,工程规划总用地面积2383.65平方米,总建筑面积3045.24平方米。
6、特色产业
九溪菌子最鲜美
在九溪,老老少少流传着这样一句话,“菌子还是九溪的好吃,比其他地方的香,九溪菌子最鲜美。”这个季节,正是拾菌、吃菌的好季节,很多食客都慕名来到九溪,一品菌子的美味。
九溪是一个拥有2.7万人口、占地113.6平方公里的山区、半山区乡镇,地处玉溪和江川的咽喉位置,交通区位优势明显,经过多年的培育,以菌、牛、羊为特色的餐饮已闻名全省,远近食客纷至沓来。近日,九溪镇菌子香飘万里,在九溪农贸市场上呈现出了别样的景象,有鸡枞、猫眼菌、黄莲头、羊肝菌、牛肝菌、青头菌、见手青、扫帚菌等,各类菌子琳琅满目、争先斗艳,菌香味还不时的从各家各户传出,让人嘴馋!
九溪菌子的烹饪方法多样,味道鲜美也是出了名的,有菌蒸肉、菌炖蛋、清汤菌、菌焖鸡、炒杂菌、菌饼、菌包、菌饺等二十多种菌的做法,形态各异,香味沁人心脾。勤劳的九溪人民深知菌的药用和食用价值,能够烹饪出营养价值最高、味道最为鲜美的菌子宴。
7、乡村发展
河口村移民新村建设项目初具雏形
江川县九溪镇马家庄村委会河口村民小组“美丽家园·小康库区”移民新村建设项目自2014年12月开始实施。目前,九溪河河堤修复,大营盘房屋拆除等工程已基本结束,后续相关工程即将开工,项目建设已初具雏形。
在河口村民小组大营盘片区的拆旧建新工程施工现场,原先破旧的房屋大多已拆除。据相关负责人介绍,该工程是移民新村建设项目的重点工程之一,130多户老房子被拆除后,在新建房屋的同时计划投资200多万元配套村内道路硬化及绿化亮化等工程,重新规划建设大营盘。
流水潺潺,两岸绿树成荫的九溪河已完成河床修复。九溪河是东风水库径流区的主要补给水源之一,移民新村建设项目实施以来,全长一千多米的九溪河经过加固河堤和植树绿化,河水变得清澈,项目实施效果凸显。
据了解,河口村民小组“美丽家园·小康库区”移民新村建设项目包括5个方面的建设内容:一是村容村貌整治工程。二是面源污染治理及公厕工程。三是河道整治工程。四是抽水站工程。五是人畜饮水工程。据相关负责人介绍,公厕工程、抽水站工程、人畜饮水工程即将开工。
河口小组村民张美会在村内经营一家售卖日用小百货的农家店,她告诉记者,移民新村建设项目中村容村貌的整治实施使村内原先垃圾乱倒现象得到改观,经过治理后的九溪河风景如画,看着心里就感到高兴。
8、扶贫工作
九溪发放夏荒粮扶贫济困
今年入夏以来,持续的雨水致使九溪镇部分困难群众的生活受到不同程度的影响。为解决好农村困难群众的生活问题,尤其是辖区内五保户、孤儿、重点优抚对象、受灾户、低保户中的重病重残人员等,九溪镇坚持“以民为本、为民解困”的工作理念,细化工作任务,明确责任分工,为各村(社区)缺粮群众发放今年入夏以来第二批救济粮。
为使发放工作做到公开透明,九溪镇要求各村民委员会召开村民代表会议,对此次救助粮的发放实行*评议、登记造册,做到公开发放,张榜公示。另外,镇民政办还对此次救助粮发放的各项工作进行督促检查,坚决杜绝挤占、挪用、优亲厚友等现象的发生,确保救济粮发放工作落到实处,及时发到困难群众手中。
截止目前,九溪镇共发放第二批夏荒救助粮10吨,391户420人得到救助,保证了群众汛期粮食,解决了困难群众生活。
9、附近景点
附近景点
台山书院位于县城北5公里的星云湖西岸,原为台山寺,始建于清顺治元年(公元1644年),共有主殿四座,即观音殿、明伦殿、正殿及财神殿、猪神殿,占地3500平方米。寺内悬有光绪乙未年间云南督学、河南项城高约中所书的“台山书院”。院内有罗汉松古树一株,树干古老苍劲,其树之大为滇南少见,康熙年间已被列为古树,勒石记人寺碑。该院房屋完全建在海螺壳堆积起来的山丘上,周围有七个小山峦环绕,名曰“云星拱月”;山上屋内外均长有不可合抱的青香树和红莲头树,是鹭鸶栖息之所,当地人也称台山为鹭鸶山。
台山古名覆盆山,又名螺浮山,更名磨盘山。山顶平圆如月,有七座小丘环之,昔人称为七星拱月。中台山前眺星云湖,后望七星塔,螺壳重叠,四周平坦,中间崛起,古树参天,风景秀丽。清顺治元年(1644),我国河南一带的和尚十多人化斋路过台山,看台山风光秀丽,地形独特,是发展佛教的宝地,便决定在此建寺拜佛。他们化斋积钱,买木请工,建造了台山寺的后殿(三星殿)和两侧的“猪神殿”、“财神殿”、“东岳殿”、“地藏殿”,供和尚们念佛和食宿之用。后来和尚逐渐增多,占据了整座螺浮山。康熙三十三年(1694),重修了台山寺,并在地藏殿旁边建起正殿三间,为“-殿”。正殿檐前回廊中,左右竖有石龙柱两棵。光绪十八年(1892),渔村李朴山在外考中举人,随后当了知县。回乡探祖时,召集渔村官府和民众,将外地和尚全部赶走。渔村官府用公田收入相继增盖了二殿(观音殿)和三殿(楼上为孔子殿,楼下为明伦堂)及其两侧厢房,建造了花园,在后殿(三殿)办起了佛堂,由渔村付鼎川主讲佛经。现存“台山书院”匾额为光绪二十一年(1895),云南省提学使高钊中(河南项城人)所书。这是利用台山寺寺产办书院的证据。光绪二十二年(1896)又增建了台山寺前殿和两侧厢房各三间,中间为院落。
昔日台山书院古树参天,匾额对联(现存杨嘉善匾“南海岸”)琳琅满目,百鸟争鸣,鹭鸶成群。历对台山寺一殿进行了重修,对已是危房的二殿、三殿及两侧厢房拆除后重建了二殿和两边厢房。对现存的各类古树作了尽可能的保护。多年来,职中师生对整座台山寺逐年进行了绿化美化。登上台山,虽再看不到昔日的螺浮山旧貌,但仍可领略到“双龙毓秀,百草钟灵”的风采。新种植的樱花、垂柳、雪松、柏树、草坪为古老的书院增添了几多秀色。
星云湖
星云湖位于江川县城北1公里处,与抚仙湖一山之隔,一河相连,俗称江川海。湖水碧绿清澈,透明度约1.5米,阳光下,波光妩媚撩人,明月夜,湖面又如点点繁星坠入湖中,晶亮如云,由此得名星云湖。星云湖还盛产闻名全国的“江川大头鱼”、银鱼。
在玉溪城西客运站乘到江川的班车,行车40分钟。
李家山青铜器博物馆
李家山青铜器博物馆位于昆明以南,江川县境内,距离昆明约110公里,于1994年建成开放,是我国最早的青铜器博物馆。
从昆明东站乘开往江川县的中巴,到了县城以后,步行前往即可。
10、地方特产
地方特产
盐水鱼可长期保存,味道独特,既有腌鱼的香辣味,又有活鱼的鲜甜味,且肉质细腻,吃起来格外爽口。
盐水鱼的做法说来也简单:把鱼儿剖肚挖鳃洗干净以后,在锅里放入适量水、适量食盐和各种佐料煮一下,然后把鱼放入锅里,用文火慢慢煮,直到把水煮干。当然,最不能忘记的佐料就是花椒和花椒叶,否则盐水鱼吃起来肯定不香。但要真正做好盐水鱼也不简单,其中最难把握的是火候,尤其是在煮的过程中。煮的时候是不能给鱼翻身的,否则鱼肉碎了,会影响美观以及人们的食欲。煮鱼时不能搅拌,你得留意别把鱼煮煳了,但也不能把水分留得太多,否则一是味淡,再有就是放不住。多年来,当地群众总结了一套做盐水鱼的经验:一是注意锅里水不能太多,二是火要小,这样煮出的鱼才硬挣,有筋骨。当然,烹制的盐水必须十分考究,如能用腌制干鱼的盐水来煮最好,如没有这样的盐水,最好也要把盐放入锅中炒红,再放水来煮。煮得好的盐水鱼,用筷子随便一夹是夹不烂的,而且味道咸淡适宜,在咸菜罐里放个一年半载的绝不会变味。
对于抚仙湖畔的人家来说,做盐水鱼确实是每个主妇都会的活儿。抚仙湖畔的农民多以打鱼为生,卖不完又吃不了的鱼只好拿回家,由能干的主妇做成美味可口的盐水鱼放在罐中贮存起来。到了没菜的日子,弄几块出来一蒸就成了全家的美味佳肴了。盐水鱼中的*当数抗浪鱼。抗浪鱼个头虽小,但刺软肉嫩,味道鲜美。由于它生活在无污染的抚仙湖中,靠吃水中的微生物为生,肚杂都很干净,所以吃抗浪鱼根本用不着剖腹挖肠。可惜现在抗浪鱼越来越少,有眼福一见已不错了,更别说吃了。
对于盐水鱼的来历,史书上还有一个有趣的记载:康熙年间,滇臣赵氏回乡省亲曾带仙湖特产盐水鱼返京,一日退朝在家款待同僚,席间盛上盐水鱼,香溢四方,众人盛赞味美。恰逢天子巡游至墙外,忽闻异香扑鼻,探知乃院内传出此香,即进院详查,群臣跪迎,天子责道:众爱卿聚此品何佳肴?竟不怕朕问尔等欺君之罪?滇臣急献盐水鱼,奏曰:此乃微臣家乡土产,不敢上献。天子尝而不言,半晌方道:此物只应天上有,人间怎得几回尝?当为贡品!此后,盐水鱼被列为贡品,每岁上贡。
菌子宴
一进九溪“蒋记菌子宴”的大门,就见许多人围坐在一起,正在一篓篓打理当天买来的干巴菌。老板娘宋卜焕告诉记者,这段时间正是干巴菌生长的最好季节,所以他们每天要买上几十斤,除了保证当天需要外,其余的一部分用来储藏,一部分用来腌制干巴菌咸菜。“蒋记菌子宴”是名副其实的菌子宴,他们以鸡枞、干巴菌、奶浆菌、鸡油菌、黄连头、铜绿菌等各种菌子为原料,最多可以做出30多种不同口味的菜肴。而菌子宴的特色,就要数杂菌焖鸡、鸡枞汤、青辣椒炒干巴菌,以及独特的杂菌膜了。“蒋记菌子宴”的鸡枞汤不添加任何辅料,只稍微放了点油盐,清亮的汤刚一上桌就香气扑鼻,喝上一口,肠胃和味觉都活跃起来,是最好的饭前开胃菜。这时候,杂菌焖鸡也做好了,红辣椒、绿薄荷、白鸡肉、黑棕色的菌子,加上红汪汪的汤汁,颜色刺激着食欲,赶紧尝一块鸡肉吧!口感鲜嫩爽滑,少了几分鸡肉的寡淡,多了几分菌子的鲜香。再尝一块杂菌,初入口中是菌子野性的香味,咬上一口,菌子里饱含的鸡汁一下滑入口中,顿时让人想起一个词“唇齿留香”。青辣椒炒干巴菌、炒杂菌也是不可不尝的,因为吃过的人都一个劲地推荐说:“香,太香了!吃过一次还想吃。”杂菌膜则算是饭店里最有特色的菜了,是老板娘将江川传统的膜腌制方法用到杂菌这种山珍上,创造出百吃不厌的杂菌膜,它可以成为饭桌上的佐餐佳肴,也可以当作茶余饭后的零食。吃得差不多时,煮一碗面条,舀几勺杂菌焖鸡的汤汁,再根据个人喜好加点炒干巴菌、炒杂菌、杂菌膜,最后来上点饭店自己腌制的嫩黄豆、干巴菌咸菜,一看调料就馋得我们只管低头吃饭,再顾不上跟你介绍什么了。如果你是个有心人,记得走得时候带上一罐用新鲜红辣椒、新姜腌制的蒋记腌干巴菌,送朋友或者给家人,都是一份很好的礼物。
其实,“蒋记菌子宴”的生意之所以火爆,除了他们独特的加工工艺外,原料的品质是很关键的一个因素。九溪野生菌素来以无污染,菌香浓而在全市的野生菌交易市场上占有一席之地,加上“蒋记菌子宴”多选用九溪放马沟、罗合白两村的菌子,因为“放马沟、罗合白山上的树棵子厚,没有工农业污染,菌的质量好”,所以味道更为醇香
铜锅煮鱼
铜锅煮鱼是湖边渔民的家常菜。铜锅轻巧,传热又快,渔民去海边“拿”鱼,在沙滩上或鱼洞岩石旁,以三块石头做灶,再把铜锅架在石头上,舀清冷的海水或泉水入锅,将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内,盖上锅盖。随着水温上升,鱼儿频频用头顶锅盖,之后就悄无声息了。这时,放入葱、姜、大蒜、火烧干辣椒、薄荷,煮熟即可尝鲜了。更有趣的是,就湖边席地而坐,边吃边观赏沟内,湖边游动的抗浪鱼群,顿觉野趣横生。只可惜,这样的场景在今天已是可遇不可求了。那个让老饕们垂涎有幸福年代工,抗浪鱼产量占抚仙湖鱼类的80%,最高年产量曾达到100多万斤,每公斤售价仅为二三十元。70年代,仅禄充一个渔村,上交供销社的干抗浪鱼就达100多吨!近年来,因为数量的骤减,抗浪鱼的价格已飙升至每公斤1500元,甚至因为游客相争,“拍”出过5000元一公斤的天价。
因为抗浪鱼减少,渔洞沙滩消失,如今的铜锅煮鱼多用青鱼和鲤鱼,在渔民家中和饭店加工,风味依然鲜美纯正,担当得起“滇中一绝”的美名。沿湖的立昌鱼庄、禄充渔村、明星鱼洞是品尝活水煮活鱼的最好去处,每逢周末或黄金大假,吃鱼的人排成长队等待翻桌,家家饭店生意爆棚。平常时光,你可以随便走进一家饭店,长驱直入后院挑鱼“点杀”。煮鱼时一定要用冷水,锅里放上一些葱、姜、盐。用大火煮涨后,再用慢火煮,煮熟以后才能放味精,这样做出来的鱼和汤才会更鲜美。在吃鱼前,先喝上一碗汤,很纯正也很鲜甜。吃铜锅煮鱼最重要的角色是蘸水,用葱末、姜末、蒜末、盐、味精、胡椒、花椒、辣子、金龙鱼油炒制出来,味道特别好。
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