味百咖喱

“味百咖喱”品牌：始创于1997年，融合中西快餐文化精髓与经营特色，立足北京专业经营15年。是大陆唯一经营历史最长的咖喱特色快餐知名品牌。

中文名：味百咖喱

成立时间：1997年

公司总部：北京

经营类别：咖喱

1、公司介绍

味百咖喱

作为“味百咖喱”品牌唯一持有者，北京今日味百餐饮服务有限公司一直以绿色、环保、创新、创造、融合、稳健为经营宗旨，致力于发展适合*本土特色的咖喱饮食文化，为国人提供健康、美味、时尚的健康美食。

2011年1月，北京今日味百餐饮服务有限公司，整合多年专业经营丰富的经营管理经验，采用特许经营的市场推广模式，为社会广大投资者提供事业发展平台。“味百咖喱”品牌，必将成为*特色快餐行业的领导者。

北京今日味百餐饮服务有限公司，计划用3年时间在*开设500家左右“味百咖喱”连锁餐厅，进入资本市场，成为本土上市企业。

2、公司大事

1998年

北京“味百咖喱”餐厅开业。投资方为北京朝阳副食品总公司、伊藤忠(中国)集团有限公司、日本丸美屋食品工业株式会。

2000年

北京“味百咖喱”餐厅总数达到5家，成为北京首家以经营咖喱食品为主、连锁化经营方式的规模企业。

2001年9月

北京今日味百餐饮服务有限公司，全资收购“味百咖喱”品牌，在品牌形象、产品定位、市场服务等进行了大规模专业改造。

2002年

北京今日味百餐饮服务有限公司，被中国餐饮协会吸收为团体会员，并被授予“全国绿色餐饮企业”的称号。

2003年

公司斥资1000万元人民币，建立了独立的加工生产、物流配送基地。“味百咖喱”成功地从日式特色品牌，转型为纯粹“中国制造”的现代化快餐连锁企业。

2005年—2008年

北京东方广场、王府井工美大厦、西单文化广场、国贸京汇大厦、朝阳门泛利大厦、北京站恒基中心、北京天元港中心、城乡贸易中心等地“味百咖喱”餐厅陆续开业。

2009年—2010年

公司加大研发投入，在注重营养均衡中国饮食的理念基础上，引进西式快餐注重品质的特点，强化健康功效的咖喱为主要产品，开发了烧鸡饭、意大利面等众多中西合璧的美食品类及极具创意的文化类系列商品。

2011年1月

公司获得中国商务部特许经营资格审批通过，成为中国连锁协会理事单位，开展特许经营业务。

3、企业理念

味百咖喱

企业愿景

成就国际知名餐饮品牌，致力于成为行业领导者。

企业目标

传播饮食文化，为顾客提供特色健康美食和优质服务;

通过市场细分，将企业愿景转化为不断扩大的市场份额;

通过先进、科学、系统的运营管理体系，确保基业长青。

企业价值观

以客为尊，以市场为导向;

树立问题立即解决、紧迫感的思想;

以餐厅经营为核心，建立系统化管理。

企业人才观

基本保护：提供洁净的工作环境;提供正确的安全辅导;

技能培训：通过提供在职专业培训帮助员工达成工作目标;

平等尊重：尊重员工的人格与隐私权，鼓励员工个人思想多元化;

晋升机会：雇佣员工时避免歧视，建立明确的评估标准，以工作绩效和工作表现作为晋升标准

工资福利：提供具有行业竞争力的工资与福利，对杰出员工给予特殊奖励团队精神：

精诚合作，追求卓越;以身作则，勇担责任;诚信待人，信任同事

目标清晰，积极主动;辅导支持，认同鼓励;信息共享，经验共享

4、企业优势

品牌优势

已被国家商标局注册的“味百咖喱”商标。经过15年的潜心经营，已成为深受广大消费者熟知和喜爱的品牌。个性鲜明的CIS系统，良好的企业形象，充满文化底蕴和人性化的就餐环境，满足了广大消费者生活品味不断提升的需求。

文化优势

“味百咖喱”的代言人--“咖喱太郎”1997年源于日本，15年的品牌营销，已让“咖喱太郎”家喻户晓。“咖喱太郎”系列企划案，旨在向受众传达健康、自然、休闲的绿色饮食文化。

产品优势

具有鲜明特色的“日式咖喱”系列快餐，3辛，迎合不同消费者的口味，生产中心自主开发研制“日式咖喱”系列产品，利用其强大的研发能力、锁水保鲜冷冻技术，以及安全的工业化生产技术，大大降低了门店的操作障碍，单店只需进行简单的“加热还原”即可。

安全生产优势

通过目前多家国内为日本及国内知名餐饮提供原料的企业和工厂，结合高端烹饪技术，安全原料渠道，多项食品认证体系进行加工生产(QS、HACCP、ISO90001)。做到每项蔬菜都具有安全保障的农测标准，所有原料均经过国家卫生部门的食品检测，并进行高要求的留样管理机制，确保每份食材和产品的安全性。

快速出品优势

工厂化统一生产配送，大大降低了网点的操作，从而提高了门店出品的速度和统一性，并且通过技术核心化统一生产提高网点的高复制能力，推进网点的高速拓张能力，可以进行大规模复制大规模拓张。

管理优势

“味百咖喱”标准化的产品采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，实现了快速出品、提升质量、降低人工成本、操作空间节约。真正做到“低投资、高控制”。

5、企业资源

1、全国“味百咖喱”餐厅经营样板市场

2、全国“味百咖喱”餐厅品牌推广中心

3、全国“味百咖喱”餐厅产品种植基地

4、全国“味百咖喱”餐厅客户服务中心

5、全国“味百咖喱”餐厅产品研发中心

6、全国“味百咖喱”餐厅品牌推广中心

7、全国“味百咖喱”餐厅特许连锁战略研究中心