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小龙虾变质还能吃吗

科普小知识2021-09-09 07:44:06
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小龙虾变质不能吃

小龙虾变质还能吃吗

小龙虾变质后不能再食用,因为小龙虾变质后其头部的重金属物质便会扩散到其他可食用部分,容易出现重金属中毒的现象,并且变质的小龙虾会产生硝酸盐和亚硝酸盐,属于致癌物质,对人体危害极大。