风味绝佳

电影《风味绝佳》改编自著名女作家山田咏美的短篇小说《风味绝佳》。这部小说以其细腻的笔触和独特的风格赢得了日本第41届谷崎润一郎奖。影片于2006年9月16日日本上映。

电影名称：风味绝佳

外文名称：Sugar&Spice

导演：中江功

编剧：山田咏美水桥文美江

国家地区：日本

更多中文名：砂糖和辣粉Sugar&Spice～风味绝佳

更：多外文名：シュガー＆スパイス　風味絶佳Sugar&spice:Fûmizekka

片长：125分钟

拍摄日期：2006年1月15日-2006年3月

对白语言：日语

1、剧情简介

风味绝佳原声碟封套

故事发生在邻近美军基地、保留着浓郁美国风味的东京福生。每天都过得很平凡的志郎（柳乐优弥饰）高中毕业后以“没有上必要上大学”为理由，姑且决定先在加油站里工作，面对未来，他感到十分的漠然和不安。对此志郎的父母大为反对，最后勉强说服他们的是对美国十分着迷且时髦洋气的志郎奶奶（夏木麻里饰）。志郎从小就被奶奶灌输彻头彻尾的绅士精神，并被奶奶要求必须用英语叫她作“Grandma”。

就在志郎终于习惯了工作的时候，他所在的加油站来了一位新同事——打零工的乃里子（泽尻绘里香饰）。对于乃里子志郎不由自主地产生了一种从未有过的感情。随着和乃里子单独见面的次数增加，志郎还没弄清那份感情到底是不是“爱情”但他却清晰地感受到和乃里子一起的时光都是十分快乐的。另一方面，乃里子也开始为志郎的温柔与不做作所动心，而且还经常大方地拉着志郎的手向他说“我喜欢你。”相反，志郎却毫不掩饰他对乃里子的这些言行的困惑。

有一天，在乃里子的要求下，志郎随乃里子一起见到了她的前男友矢野（高冈苍甫饰），以此为契机，志郎终于读懂了自己的心并向乃里子表白了自己的爱意。在两人温暖的拥抱里志郎第一次感受到这确实是真正的爱情。接下来的日子里，他们和所有热恋中的情侣一样觉得两个人就是全世界，每天能呆在一起就十分幸福。志郎有生以来第一次体会到什么是别人就是自己的全部。在临近圣诞节的时候乃里子提议等自己一满十九岁两人就一起住。就在这个十分幸福的时候，矢野突然出现在乃里子面前，并对乃里子说“你是属于我的！”乃里子虽然极力拒绝矢野却发现了自己一直隐藏着的感情。

乃里子开始在新恋情和应该忘却的旧爱之间徘徊，志郎也感觉到了乃里子十分微妙的变化，可是他选择相信她、等待她自己作出决定，直到明白何谓真正的爱情为止。

2、演员表

演员Actor——角色Character

陈柏霖BerlinChen——迈克

高冈苍佑SousukeTakaoka——矢野(特别出演)

柳乐优弥YûyaYagira——山下志郎

泽尻英龙华ErikaSawajiri——渡边乃里子

夏木真理MariNatsuki——奶奶

大泉洋YoOizumi——所长

木村了RyoKimura——麻喜

滨田岳GakuHamada——尚树

岩佐真悠子MayukoIwasa——洋子

沙耶子Saeko——纱绘

佐藤二朗JiroSato——丰田

板仓俊之ToshiyukiItakura——村松

金田明夫AkioKaneda——SS社长

光石研KenMitsuishi——山下情

奥贯薫KaoruOkunuki——山下夏子

3、职员表

导演Director：中江功IsamuNakae

编剧Writer：山田咏美AmyYamada-原作水桥文美江FumieMizuhashi

制作人Producedby：大多亮ToruOta-策划&制作MorioAmagi-producer

摄影Cinematography：津田丰滋ToyoshiTsuda

艺术指导ProductionDesigner：部谷京子KyõkoHeya-美术

4、拍摄花絮

风味绝佳剧照

夏木真理出演的奶奶在片中给少年人提供了不少恋爱建议。然而在拍片间隙，女主演泽尻绘里香倒是和夏木讲了不少自己的恋爱心得。两个人在戏里戏外的状态正好相反；

柳乐笑称本片中最难的是接吻的场面。他非常高兴自己银幕初吻的对象是泽尻绘里香；

本片的拍摄工作在冬天进行，天气相当寒冷。有一场男女主角在雨里的夜戏，当时气温低达零下2度；

5、幕后制作

风味绝佳剧照

从少年到成人的瞬间

本片改编自著名女作家山田咏美的短篇小说《风味绝佳》。这部小说以其细腻的笔触和独特的风格赢得了日本第41届谷崎润一郎奖。同时，该作还在月刊《达·芬奇》的最佳恋爱小说榜上占据了亚军的位置(冠军是当年大热门作品《电车男》)，收录这部作品的同名短篇小说集也是广受各界好评的畅销书。

本片的策划人大多亮表示，他很想拍一部表现从少年到成人这一微秒成长瞬间的作品。在读到这部小说后，大多亮对之大为欣赏，当下认定该作品是实现自己想法的最佳选择。

大多亮找到了老搭档中江功来出任本片的导演。在电影界，中江功这个名字似乎并不起眼，他仅在2001年推出了一部电影《冷静与热情之间》。然而熟悉日剧的人一般都知道，这是一位重量级导演。《在爱的名义下》、《同一屋檐下》、《沉睡森林》等不少名剧都出自他之手。对中江功来说，拍摄恋爱题材的作品可谓是得心应手。

粗看起来，本片的内容并无新意，也丝毫没有复杂的情节，无非就是十多岁少年青涩的失恋故事。但是，在这“漫长”的两个多小时中，在清水般平淡的情节里，少年到成人的成长瞬间确确实实得到了细腻精致的刻画。同时，影片在画面色调、镜头角度等方面呈现出日本电影少有的风格，使之散发出欧洲电影的韵味。本片的主题曲以及四首插曲来自英国摇滚界的巨头OASIS乐队。配乐上的安排更加重了影片的这一特色。

戛纳影帝与亮丽新秀

本片最大的看点是两位主演柳乐优弥和泽尻绘里香。前者是最年少的戛纳影帝，柳乐之前的两部电影都具有强烈的纪录片风格，而这次这位刚满16岁的少年影星出演的是一部恋爱片，这为影片引来了广泛的关注。后者是凭借电影《Pacchigi!》一举成名的新秀，泽尻以其亮丽的外形和独特的个性相当令人瞩目。

大多亮透露，一开始就定好要请柳乐优弥来出演本片的男主角，柳乐也爽快地应承了片约。而挑选女主角的标准则是哭戏。在试镜表演中，泽尻的哭戏演技令制作方大为赞叹，于是便顺理成章地成了女主演。

本片的配角阵容也相当有个性。在片中，奶奶这个角色的重要性并不亚于两位主角，出演奶奶的是活跃在影视、歌唱、写作等各个领域的老牌实力女演员夏木真理。奶奶的爱人在原作小说中是日本人，而制作方则起用了年轻的*演员陈柏霖(!)来担当这一角色。另外，曾在高崎电影节中获得最佳新人奖的高冈苍甫负责出演片中的“反面角色”——矢野。

6、电影评价

风味绝佳剧照

看这部电影的初衷非常明晰，就和当年大部分观众一样，都是冲着男主角柳乐优弥而来。尽管没有英俊精致的脸庞，没有强大的“护卫队”为其撑腰，没有铺天盖地的绯闻轶事，但一个戛纳最年轻影帝头衔却赋予仍是稚嫩青涩的他无限可能。或许青春是最值得用胶卷来记载了，多少年少轻狂叛逆任性，多少经常挂在嘴边却从不去付诸行动的梦想，多少被你辜负的你爱着的和深爱你的人都得到应有的还原，你都可以在从中找到安慰自己的借口。

风味绝佳是部很温柔的电影，甚至温柔得那么直白坦率而无机心。导演摒弃了一贯商业片都惯用的倒序回放的拍摄手法，采用平行叙事的展现手法将一个已被讲烂的故事赋予一种窝心到家的情感并娓娓道来。人们都说男人最忘不了的是自己最后爱的人，女人最忘不了的是自己的初恋。但电影中男主角却是个痴情种，一见女主角便倾心不已，更在暗心底里与其“私定终生”。当女主角思虑几番，凭着拎得起放得下的豁达心态，迅速撤离情场免受伤害之际，男主角还在不停地在自己的伤口上撒盐，痛苦不已。对电影如此布局暗暗嘲笑的人便属于女主角这一类，受拜于利己主义的规条下，爱得潇洒走得潇洒，不带走一片云彩，脑海里依稀记得有个身影为自己哭泣。若然是沉默不语思忖良多的人便属于男主角这一类，全副心血投资到了初恋这只自诩为蓝筹股身上，本以为胜券在握胸有成竹，最后却落得个影单形只的惨败收场，但仍对那个她念念不忘耿耿于怀，一副情痴种执着样令旁观者都为其捏一把汗。若果要对两者一评高低，我会毫不犹疑地恭喜后者，你才是真正懂得爱的人。

资本主义的新教伦理为我们重新诠释爱的立场：想要得到上帝的救助自己必先自救。在刻骨铭心的情伤中也能自救过来的人，在以后的无论多荆棘的情路中已形成了强大的抗体，心中住着一个无法取替的人，其他的人无论怎么伤害你都不过是浮云。受伤害其实并不是一件坏事，如果你是个懂得无私付出的人，你甚至可以藉着她的名义让自己活得更好。尼采在爱的哲学中认为真正的爱应该是给予而不是占有。她想一如拼命追求占有并且统御及驻留在爱的人的灵魂里，当她毅然自私轻率地抽身而去，回过头历数情场细数辉煌史的同时却发现自身已满是肉中刺，红肿肿的一块块无法去除，这时谁最痛谁伤得最重都不容言说。男主角在雪花飞舞中哭泣来结束了自己的初恋，电影风味绝佳也在完整交代完初恋事宜之后就戛然而止，而我们总是希望它有一个“王子与公主从此永远美好生活下去”的童话式结局。可惜这从来都不会出现在现实中，因为现代人从不愿拔掉心中那强烈占有的根。

这个世界当然不存在没有谁谁就活不下去的道理，但存在有谁谁就能活下去的道理。电影中有一句话至今仍让我难以忘怀：只有那个说是与不是都是同一个意思的人才是你心中最不可替代的。乍一听起来有点费解，但是它让我们对爱情有了更深一层的领悟：尽管他是个圆滑的说谎者，你都可以锻炼成为善意的谎言倾听者。请不要讥谩怨恨那个曾经让你失望失身失心的人，让他或她成为你心中不可替代的那个人，给予他最莫大的宽容，或许到再见之时你会是那个最坦然释怀的人。爱情并不是多选题，爱就爱了，需要经营的是生活，锅碗瓢盆柴米油盐的麻烦事留着以后，我们要“今朝有酒今朝醉”。侧耳倾听中江功的爱情低语，别有一番风味绝佳的感受。

7、上映日期

国家/地区上映/发行日期(细节)

日本Japan2006年9月16日

新加坡Singapore2007年11月8日

8、制作发行

风味绝佳剧照

制作公司

1.东宝

2.S.D.P.

3.富士电视台

4.富士电视台

发行公司

1.东宝(2006)(Japan)(theatrical)

2.Cathay-KerisFilmsPte.Ltd.(2007)(Singapore)(theatrical)