叶塘镇

叶塘镇地处兴宁市西北部，东邻本市龙田镇，南接本市新陂镇，西南部与龙川、五华县相连，镇中心区离市中心区约8公里，现辖41个村委会和2个居委会，总面积166.14平方公里，现有人口约8.21万人。叶塘的交通较为发达，省道S226、兴合线、叶石线公路纵贯全境，是通往江西、福建的交通要道，乡村公路水泥硬底化建设基本完成，实现村村通水泥公路。2005年，全镇国民生产总值10.58亿元，农村人均年收入3872元，财政收入812.45万元。

中文名：叶塘镇

行政代码：441481135

身份证前6位：441481

长途区号：0753

邮政编码：514000

隶属政区：兴宁市

行政级别：镇

车牌号码：粤M

辖区面积：166.14km2

人口数量：约8.21万人

人口密度：494人/km2

1、地方简介

叶塘镇

叶塘镇地处兴宁市西北部，东邻本市龙田镇，南接本市新陂镇，西南部与龙川、五华县相连，镇中心区离市中心区约8公里，现辖41个村委会和2个居委会，总面积166.14平方公里，现有人口82573人。叶塘的交通较为发达，省道S226、兴合线、叶石线公路纵贯全境，是通往江西、福建的交通要道，乡村公路水泥硬底化建设基本完成，实现村村通水泥公路。

2、行政区划

叶塘镇区划

441481135003121叶塘社区居委会

441481135200122田心村委会

441481135201122龙坪村委会

441481135202122大路下村委会

441481135203122下洋村委会

441481135204122彭陂村委会

441481135205220岳桥村委会

441481135206220上岳村委会

441481135207220大众村委会

441481135208220同众村委会

441481135209220北塘村委会

441481135210220群星村委会

441481135211220洋陂村委会

441481135212220新生村委会

441481135213220留桥村委会

441481135214220黎明村委会

441481135215220龙塘村委会

441481135216220建新村委会

441481135217220石新村委会

441481135218220乌池村委会

441481135219220教礼村委会

441481135220220三口塘村委会

441481135221220胜青村委会

441481135222220苏京村委会

441481135223220三变村委会

441481135224220甘塘村委会

441481135225122西山村委会

441481135226122汤湖村委会

441481135227122鸭池村委会

441481135228220麻岭村委会

441481135229220河西村委会

441481135230220下径村委会

441481135231220富祝村委会

441481135232220上径村委会

441481135233220筠竹村委会

441481135234220莲池村委会

441481135235220陂下村委会

441481135236220长丰村委会

441481135237220上中村委会

441481135238220下中村委会

441481135239220黄竹村委会

441481135240220双涵村委会

3、资源物产

叶塘镇

叶塘境内还有丰富的温泉资源，日流量可达2200立方米，恒温82℃。该温泉富含碳酸氢钠、硫化氢、氡、锂、碘等十几种化学物质及微量元素，对神经衰弱、高血压、糖尿病、皮肤病、关节炎等都有很好的疗效和较强的保健作用。

4、地理位置

叶塘镇地处兴宁市西北部，东邻本市龙田镇，南接本市新陂镇，西南部与龙川、五华县相连，镇中心区离市中心区约8公里。

5、城镇建设

根据“重工、调农、兴牧、搞活山水”的工作方针。按照稳定农业、优化工业、发展壮大第三产业的思路，叶塘正以*新农村建设为主线，搞好村镇规划，完善基础设施，发展特色产业，促进经济发展；以畜牧养殖业为龙头，打造技术创新专业镇，培育壮大畜牧养殖产业链，解决“三农”问题；以温泉资源为依托，结合丰厚的文化底蕴，逐步发展旅游产业，打造人文休闲名区。全力打造“工业重镇、商贸旺镇、文教强镇、休闲名镇”，建设富裕和谐新叶塘。

6、农业发展

叶塘镇

把畜牧养殖业作为调优结构，促农增收的主导产业，重服务，抓龙头，带基地，优品种，不断提高群众投资养殖业的积极性，促进民间资金向民间资本的转化，使全镇养殖业呈现蓬勃发展的良好态势，养殖业逐步向规模化、集约化经营发展，至2006年底规模以上的养殖大户有102户，养殖及加工业产值达3.52亿元。随着养殖业的不断发展，废渣、废水也不断增加，为解决这一矛盾，结合*新农村建设，该镇积极摸索出“养猪（鸡）—沼气—果树”的良性发展模式，即通过建设沼气池储存养殖产生的废渣、废水，产生的沼气既清洁又环保，可供农户用于做饭、照明，同时鼓励支持农户扩大果树种植规模，让废渣、废水作为果树的肥料，返肥还田。目前，全镇有大大小小的沼气池1000多个，果树种植面积近8000亩，此发展模式已在全镇推广，一年可为农民节省燃气支出500万元，果树收入近800万元。

7、地方人口

叶塘镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：40348

男：19971

女：20377

家庭户户数：10448

家庭户总人口(总)：40172

家庭户男：19836

家庭户女：20336

0-14岁(总)：11231

0-14岁男：6067

0-14岁女：5164

15-64岁(总)：25070

15-64岁男：12391

15-64岁女：12679

65岁及以上(总)：4047

65岁及以上男：1513

65岁及以上女：2534

户口本地住在本地：38938

8、地方特产

珍珠红酒

它曾经代表着兴宁最高荣誉，二十年前就在国际上拿过大奖，那时还没演化到拿奖可以用钱买。它是一种黄酒，用一种特有的珍珠米酿制而成，凭着它，兴宁酒厂变成广东省珍珠红酒厂。近年来，黄酒在国内国际市场都没多大需求量，酒厂只能惨淡经营。

溜锅板

溜锅板

溜锅板是个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑，口感好极了。如果再加点正宗的客家水咸菜。

石马番豆

番豆者，花生也。石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样制作出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其制作复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。

鸡颈板

用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！

9、附近景点

兴宁客家村寨

兴宁客家村寨

在客家民居中，城寨是独具特色的民居之一，最著名的莫过于香港九龙城寨了。城寨，顾名思义即是城也是村，它不仅有防盗而且还有防兵乱的功能，是带军事性质的民居。城寨虽然是个村子，但墙坚壁固，可以抵挡土炮的轰击。所以，当年英军苦攻下九龙城寨后，把城寨的铁门搬到英国去一显功迹。

在兴宁，也有这种类型的城寨，不过规模小得多，名气也更小，甚至本兴宁人都许多人不知道。据我采访的记下的资料（没有考证过）说法是：兴宁有城寨四个，为清朝时有钱人防卫太平军所建。这四个城寨由同一个师傅所设计监造，穷其一生精力，但仅完成三座半。其中一座在龙田金星，移宁江河时折毁，一座在建合水库时淹没。现在保存较好的只有一座，位于兴宁龙田苑鸯塘，即鸯塘话（俗称蛇话）的发源地。据城寨子的老人说，城寨建成于清朝咸丰年间，由罗氏汉光公一支集资而建。外围是城楼，因防卫需要，底层没有开窗口，但却留下了古代抬枪的枪口，兵房常年备有火药。

和山旅游度假区

和山旅游度假区位于兴宁市东北部，距兴城市区4公里，有直达公路通往景，交通十分方便。该旅游度假区是集旅游、观光、休闲、娱乐、种植为一体的综合性旅游度假区。和山旅游度假区占地面积5平方公里。已建成了五幢度假别墅和一个多功能的歌舞厅。别墅区的幽静环境，给旅客提供一个温馨舒适的度假场所。

兴宁学宫

兴宁学宫

兴宁学宫坐落于兴宁城兴民中学内，建于明成化年间，一直是当地的最高学府。清末废科举后，学宫改建成兴民小学，著名爱国志士丘逢甲任首任校长，后兴宁县立中学也设于此。1925年，-率领黄埔军校学生东征时，曾在学宫内设指挥部。学宫至今保留清同治年间重修的多处古建筑，如大成殿、尊经阁、东西庑、泮池、棂星门等，占地600平方米的大成殿，殿内“万世师表”匾额为康熙手书。1962年，学宫被列为省级文物保护单位。　

兴宁学宫古称文庙，民国后改称孔庙。自建至今已七百多年。（又有一记载：兴民学宫建成比现在的明时所建兴宁古城还早，战乱被毁，明时后再重建，八、九十年代在建先贤楼时，在前面开基时有发现前代的青砖铺地，而且是比较考究的，估计是前期遗址）。明洪武四年（1371年）县丞刘昭辅肇创学宫于县治东南。明成化十八年（1482年），巡按御史徐瑁改建学宫于旧岭东道地（今兴民中学校址）。此后历经重修和扩建，至清末庙制如下：中为大成殿，后为祟对祠，又后为尊经阁。

神光山旅游区

神光山,海拔360米，山高100米，山上林木参天，曲径通幽，古迹甚丰，为历代文人墨客畅游之地。每年重阳节赴神光山登高、祭祀、赛神会等已有八百多年历史。岁月推移，朝代更迭，原有的寺庙亭塔经受风雨侵蚀而废坏。八十年代，山南的墨池及石古大王、白沙大王、三山大王等庙坛，或经修葺，或经重建，均复原如初。神光寺及其它古迹仅剩遗址。