习酒镇
习酒镇位于习水县南部，是贵州习水经济开发区所在镇，距县城27公里。东邻回龙镇，南接仁怀市沙滩乡、四川古蔺县二郎镇，西抵隆兴镇，北靠马临工业经济区。全镇总面积80.9平方公里，最高海拔1150米，最低海拔300米。辖10村1居，总人口36109人，是习水县四大镇之一。
中文名：习酒镇
行政代码：520330105
身份证前6位：520330
长途区号：0852
邮政编码：564600
隶属政区：习水县
行政级别：镇
车牌号码：贵C
辖区面积：80.9km2
人口数量：约3.6万人
人口密度：427人/km2
1、地方简介
习酒镇地处黔北赤水河、桐梓河交汇河畔，位于川南古蔺县东部，习水县南部，北靠名城遵义和驰名中外的茅酒厂，与四川郎酒厂隔河相望，是连接黔、川、渝各大中城市的交通枢纽。
全镇总面积为80.8平方公里，辖10个行政村1个居委会，总户数8870户，总人口34525人，人口密度为428人/平方公里，是习水县四大镇之一。
2、行政区划
习酒镇区划
习酒镇
520330105001121二郎庙居委会
520330105200220瓮坪村
520330105201220坪头村
520330105202220大湾村
520330105203121黄金坪村
520330105204220临江村
520330105205220新园村
520330105206220八一村
520330105207220石林村
520330105208220桃竹村
520330105209220岩寨村
3、地方人口
习酒镇人口数据：
习酒镇
（第五次人口普查数据）
总人口33658
男17225
女16433
家庭户户数9126
家庭户总人口(总)33371
家庭户男16997
家庭户女16374
0-14岁(总)10546
0-14岁男5654
0-14岁女4892
15-64岁(总)20734
15-64岁男10495
15-64岁女10239
65岁及以上(总)2378
65岁及以上男1076
65岁及以上女1302
户口本地住在本地31978
4、经济实力
2013年，镇人民*围绕推进“率先建成全面小康社会”目标任务，践行党员*“五带头”，强力推进新型工业化、新型城镇化、农业产业化进程，开展同步小康创建，通过努力，取得了较好的成绩。工业增加值完成25.74亿元，占计划的111.91%；固定资产投资完成19.38亿元，占计划的100.83%；招商引资完成16.97亿元，占计划的104.8%；旅游总收入完成7700万元,占计划的103.21%；农民人均纯收入达6200元；新增就业人数达950人；财政收入完成4136.79万元。
5、工业经济
一是白酒产业发展平稳，习酒公司技改项目、茅台集团201厂新寨片区技改工程、21响礼炮酒业技改项目、习部酒业建设项目、习湖酒厂改扩建工程和二郎酒厂一分厂二期工程等按计划推进。白酒产量达29300吨,其中：习酒公司19200吨、201厂8000吨、其它酒企2100吨。二是煤炭产业建设步伐加快，年产15万吨的习隆煤矿综合机械化改造已完成并投入使用，岔角煤矿综合机械化改造推进顺利。三是非煤矿山生产秩序逐步改善，完成整合关闭非煤矿山企业2家，石籽石粉产量达5.6万立方米，生产红砖130万块。四是区、镇一体化建设顺利推进，群工保障有力，征拆安置工作有序开展。五是招商引资力度加大。引进12个项目，申创新建微型企业12个。六是节能减排措施有力。建设完成日处理污水2000吨的习酒镇生活污水处理厂，两河口气站建成投用，煤改气项目顺利推进。
6、城镇发展
围绕习水经济开发区发展规划，强力推动产城融合。一是编制完善了习酒镇总体规划（2013—2030），为全镇经济社会发展提供了指导依据。二是路网建设进一步完善。2.7公里长、20米宽的习国大道建成通车，开发区大道基本完工，贵临快速通道、201厂大道动工建设，城镇路网建设进一步完善，道路绿化、亮化工程同步推进。三是城镇配套设施建设有序推进。习酒镇卫生院搬迁项目、敬老院建设、习酒镇污水处理厂基本完成；习酒镇中学新建项目和教师、卫生公租房建设顺利推进。四是违法违章建筑行为得到有效控制。城镇管理和整脏治乱得到加强，卫生环境得到明显改善。五是服务业发展加快。宾馆、餐馆、文化娱乐、集贸市场建设得到加强，交通运输、网络信息化建设、医疗服务等产业健康发展。
7、附近景点
附近景点
中国·丹霞谷旅游度假区，位于贵州省习水县三岔河，占地面积达80平方公里，动植物近4000种，野生动植物1600多种。地处贵州习水*自然保护区内，系*森林公园、人与生物圈保护区、国家AA-景区。景区距习水县城45公里，距重庆市中区160公里，仅3.5小时车程。距泸州150公里，3小时车程，距赤水135公里，2.5小时车程，距遵义155公里，2.5小时车程，距贵阳285公里，4小时车程。北面与重庆江津四面山*风景名胜区一山之隔，与四川佛宝*森林公园毗邻，西连贵州赤水*风景名胜区。南接遵义优秀旅游城市和著名的遵义会议会址、四渡赤水纪念馆等红色经典线路，同属于黔北精品旅游线。地处川、黔、渝旅游金三角的中心腹地。
中国·丹霞谷旅游度假区，丹霞谷是地球上高原峡谷青年期丹霞地貌的典型代表；为地球同纬度上面积最广，保存最完好的中亚热带常绿阔叶林带。它深藏于绿色-之中，九沟十八岔涧谷纵横，林莽苍苍，千峰竟秀，碧水萦绕。嵌入群山之间的条条沟谷叠翠千丈。一根根红色石柱在浓绿中拔地而起，傲视林层；一块块巨大厚重的红层丹崖，色彩斑斓、幻影重重，拟人拟物，栩栩如生。瀑布跌水隐匿于青山翠谷之中，宛如铺在绿树丛中的一张张网，悬挂在红岩之上的一道道帘。深邃幽静的峡谷曲流，千奇百怪的峰林石柱，神奇灵秀的丹霞洞穴，形成神奇而美丽的“峡谷大观园”。
中国丹霞谷人文景观得天独厚，博大精深，与自然景观浑然一体。清代实业家袁锦道在丹霞谷创办工厂、作坊48间，遗迹尚存。并于嘉庆十五年“不惜锱铢，请匠鸠工，穿崖凿壁”建成的望仙台石窟，造型精美，技艺精湛，被誉为贵州第一石窟。“寺祠合壁、人神共塑”世所罕见。
习水国家森林公园
习水县，公园海拔1000-3000米，总面积14027.46公顷，由地域上不相连接的三大片区组成。其中，中国杉王片区位于县城北8公里，面积3702.35公顷；飞鸽片区和三岔河片区在县的西北部，与重庆市江津四面山国家重点风景名胜区接壤，距县城50公里，面积分别为4701.24公顷和5623.87公顷。处于大娄山山系西北坡向四川盆地南缘的过渡地带侵蚀强烈的中山峡谷区，丹霞地貌发育典型；虽地处中亚热带，因地形切割深，海拔差异大，森林茂密，立体气候特点显著。
公园丹山叠嶂，红崖壁立，悬幔飞瀑，茂林修竹，登临纵目，苍山如海，堪称原始生态胜地。历经八百年风霜雪雨的神州瑰宝--中国杉王，科学考察与探险运动处女地--猿峒悬谷，举世罕有的丹霞板状河床风景廊道--水上公路，普写伟大革命英雄史诗的红军长征四渡赤水鏖战地。
公园前身是小桥林场，飞鸽林场和三岔河森林经营站，1995年，成立习水自然保护区时三岔河经营站成为实验区，1996年，遵义市林业局批准飞鸽林场建立市级飞鸽森林公园，2001年，经贵州省林业厅批准中国杉王和飞鸽两个省级森林公园，2003年，经国家林业局批准进入*森林公园。成为贵州北线旅游上可与赤水媲美的生态旅游区，更是支撑四川南部、贵州北部和重庆西南部交界的“川黔渝生态旅游三角”核心区域八大*旅游品牌之一。
小桥坝景区
小桥坝景区位于习水国家森林公园内。有以下景点：
中国杉王：
中国乃至世界奇迹，孤立木，主干挺拔，根深叶茂。树高44.8米，胸径2.23米，冠幅22.7米，主干材积84立方米；据考证，此树树龄约八百年。
麻汤埂寨门：
从中国杉王至石坎河，猿峒的必经关隘，处于中国杉王片区最高点。此处可观日出、云海，冬季可赏雪景。
孔雀潭楠竹林
孔雀潭在石坎河源头人工筑坝而成，长110米，最宽处50米，最深处6米，水面面积近2000平方米，四周皆茂盛森林和竹林，林中生长有国家重点保护树种鹅掌楸，观赏植物槭、百合、杜鹃、山茶。沿西侧，延伸分布有350亩楠竹林，地势较平缓，此处海拨高1400-1450米，冬季严寒，按常理楠竹不易生长，但这里楠竹群落结构稳定，为园内休闲的最好去处之一，竹林中还有巨型野生山茶一株，树高8.5米，冠幅4米，胸径14厘米，花期2-4月。
8、地方特产
地方特产
黔北麻羊是贵州喀斯特地区独特的地方优良山羊品种，主要分布在习水县及相邻的仁怀、市赤水市，中心产区的习水县存栏20余万只。2011年，习水县被国家农业部授予肉羊标准化示范县。近年来，随着羊肉菜肴越来越受欢迎，市场对羊肉的需求量也越来越大。
黔北麻羊属短毛型皮肉兼用山羊，体质结实，胸宽深，背腰平直，颈部粗壮，被毛有荼褐色和淡褐色两种，有黑色背线和黑色颈带，幼年羊被毛色浅，成年毛色变深。黔北麻羊屠宰率为56.6%，产肉性能好，繁殖率高，抗病力强，适应山区粗放饲养，具有较大的发展潜力。
黔北麻羊对当地的自然生态条件表现出良好的适应性，具有遗传性能稳定、适应性强、合群性好、耐粗饲、抗病力强、性情温顺、繁殖率高、体型大等特点，其肉质香嫩鲜美、无膻味、皮张品质好更是独具一格，深受消费者的欢迎和喜爱，1986年被列入《贵州省畜禽品种志》和省级畜禽遗传资源保护名录，2009年列入*遗传资源名录（农业部第1278号公告）。重点分布在习水县温水、良村、东皇、仙源、双龙、回龙、马临、隆兴、永安、民化、土城等10多个乡镇。全县存栏24万多只，出栏16万多只。
2013年，遵义市畜禽品种改良站申报的“黔北麻羊”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
黔北麻羊划定的产地地域保护范围:贵州省仁怀市、习水县。地理坐标为东经105°50′20″～106°44′30″，北纬27°33′30″～28°20′15″。
习酒
习酒是贵州省遵义市习水县习酒镇的特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。
习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。
赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，孕育着国酒茅台、习酒等知名美酒，因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。优良的酿酒环境，精湛的酿酒技术，独特的酿酒工艺，过硬的质保体系，使习酒成为在纯天然、无污染、无公害的绿色环境里酿造的优质美酒。
习酒该酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。无色透明，清澈晶亮；酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。酒度53度，属酱香型大曲酒。
习酒公司主导品牌“习酒”曾先后被评为省优、部优、国优称号。1988年荣获“中国优质名酒”称号、2007年荣获“中国驰名商标”称号、2011年荣获“贵州十大名酒”之首称号等。以“五要素”即“人才、质量、资源、环境、创新”构成企业核心竞争力，成就习酒卓越的品质。2010年以来，公司优化产品结构，重点实施以习酒窖藏1988为主导的酱香高端品牌推广，坚持打造金质系列全国知名、区域强势的中档酱香品牌战略，习酒品牌正由区域强势品牌向全国知名品牌迈进。
习酒产地范围为贵州省习水县习酒镇黄金坪村、翁坪村共2个行政村现辖行政区域。
习水大曲
习水大曲是贵州省遵义市习水县的特产。贵州习水大曲，系浓香型白酒，浓香馥郁，香味协调，回味绵甜柔润，被誉为我国第二茅台。
习水县酿酒的历史悠久，早在西汉时期酿造的构浆酒，就堪称琼浆玉液，深得汉武帝赞赏，被列为贡品。古诗中曾有：“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开，汉家构酱知保物，赚得唐蒙习部来。”美酒必有好水，水是酿酒的本源，古人赞叹：“奇山必有好水，好水必有美酒。”赤水河两岸，山峦秀丽，草木葱郁，沟溪纵横，自然植物较好，这就保证了赤水酒有充足的水源。河水从高山泻来，河床跌荡，两岸的溶岩地貌，红色的沙壤，使水富含矿物质，而无其他有害杂物。赤水河流经黔西北高原进入四川，千里奔流，化为美酒，她孕育了国酒茅台、习水大曲、五粮液、泸州特曲、郎酒等全国名酒，真是天下称奇，独一无二，有这样难得的好水，方能酿出闻名天下的美酒。
现在酒乡古酿，重又振兴，贵州省习水酒厂，精选赤水一带出产的质量特优的红粮为原料，以小麦制成的高、中温曲为糖化发酵剂，采用温蒸混烧，入人工老窖，分层蒸馏，双轮低糟，分级贮存，精心酿制而成的“习水牌”习水大曲，不仅在国内市场走俏，而且也在国外市场上打开了销路，销往独联体各国、意大利、日本和东南亚各国。目前，习水酒厂已被定为贵州重点生产名优酒的骨干企业，此厂的出酒率和合格率均夺全省之冠。习水大曲1985年在全国商业系统酒类评比大会上，荣获金爵奖，并于同年11月，作为国家名优酒参加北京亚太地区国际贸易展览会展出，闻名世界。
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