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干黄花菜的做法 干黄花菜怎么做

科普小知识2022-06-04 01:08:55
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步骤1

食材:干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克调味料:食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克

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步骤2

干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。

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步骤3

鸡蛋打散备用。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

干辣椒剪断。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、捞出备用。

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步骤8

下蒜、姜、干辣椒、炒香、放入黄花菜、炒匀。

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步骤9

调入盐、糖、生抽、翻炒1分钟、倒回炒好倒鸡蛋。

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步骤10

炒匀即可。

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