自制汽水

当柠檬酸(或酒石酸)和碳酸氢钠(碳酸氢钠)溶解在水中时，它们会发生化学反应产生二氧化碳气体。二氧化碳气体可以溶解在含有糖、果汁和其他成分的水中，制成苏打水。工具和材料:塑料可乐瓶、天平、柠檬酸、小苏打、盐、白糖、果汁、冷开水。活动流程:1。拿一个干净的塑料可乐瓶，依次加入适量的白糖(或盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要把瓶子灌得太满)和1.5克柠檬酸，然后立即拧紧瓶盖，防止苏打水流出。2。轻轻摇动可乐瓶观察现象。在瓶子里发现了许多气泡。由于瓶盖拧紧，产生的气体无法逸出。大约15分钟后，自制的苏打水就可以喝了。描述和扩展:1。夏天，喝了一瓶苏打水后，溶解在苏打水中的大量二氧化碳气体会进入人体，但不会被肠胃吸收，也不容易溶解在水中，所以很快就会从口中排出，人们经常会在这个时候打嗝。因为人体内的一些热量也被二氧化碳带走，人们会感到非常清凉。2。在工厂制造汽水时，二氧化碳气体不是通过物质之间的化学反应在汽水瓶中产生的，而是在高压下直接溶解在溶液中，这可以大大增加二氧化碳在溶液中的溶解度。