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食品卫生、流通、生产、经营许可证之间的关系?

科普小知识2022-09-25 22:23:44
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什么是食品卫生许可证

2009年之前从事食品行业相关经营活动需要食品流通许可证。2009年之后为了加大食品保障力度,对食品生产加工、储存运输、销售实行分段管理;所以将食品卫生许可证拆成了食品生产许可证、食品流通许可证、食品经营许可证。

什么是食品流通许可证

2015年之前为了证明相关部门认可食品储存、运输过程符合食品安全标准;有符合规定的储存场地、储存技术、合格的负责人员的凭证。2015年之后将食品流通许可证划归到了食品经营许可证中。

什么是食品生产许可证

证明相关部门认可食品生产场地符合该类食品生产标准,生产技术符合食品加工要求,生产技术人员健康等的凭据。从事食品、食品添加剂生产必须要有该类证件。

什么是食品经营许可证

2015年证明相关部门认可食品销售过程中销售人员身体健康,销售环境安全卫生等的凭据。2015年之后食品流通许可证、原食品经营许可证的统称。

他们有什么关系

食品卫生许可证分裂成了食品流通、食品生产、食品经营许可证;食品经营许可证又吞并了食品流通许可证。注意食品经营许可证和营业执照一样具有经营范。

他们有什么区别

一、适用范围不同

食品生产许可证也就是通常所说的QS,是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的,并且是针对生产性质的组织颁发的证书。比如比如从事糕点、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,需由市一级食药监局审核办理《食品生产许可证》,县(区)级食药监局提供咨询服务。

食品经营许可证是针对食品销售流通环节、销售区域而言申请的,凡是从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。比如我们经常看见的饭店、商店、大学超市、冷饮店、面包店等等都是需要办理食品经营许可证的。凡是涉及到食品销售流通的都需要办理该项许可证,基本上个体工商户、个人独资企业都是需要办理的,由药监局下放资质。

二、办理要求不同

食品生产许可证有审查细则,需要有产品标准、出厂检验的能力等硬件条件。食品经营不需要遵守这个细则的规定,可以看出两个证照的在办理上都是都是为了保障、规范食品行业,从而保障我们的食品安全和卫生。

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