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自酿李子酒多久能喝

科普小知识2021-10-02 10:27:11
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自酿的李子酒通常7~15天的时间便可饮用,夏季酿制李子酒温度较高,发酵速度快,只需一周时间可饮用,秋季酿制的李子酒可等2周的时间再饮用,味道会更佳,若是时间充足的情况下,等2个月开封饮用,酒味会更加浓重。

自制李子酒7~15天可饮用

自酿李子酒多久能喝

自制李子酒通常7~15天的时间可饮用,夏季温度较高便于李子发酵,所需的时间会短一些,只需一周的时间便可饮用,秋季酿制的李子酒发酵时间需在15天左右,能够增加李子酒的饮用口感。

自酿李子酒多久能喝

李子酿酒之前需要用清水冲洗干净,等外表水分蒸发掉后,用刀子在李子的表面划出十字口子,放置在玻璃容器中,加入1/5的冰糖,装至8分满,预留一些空间使其发酵。

自酿李子酒多久能喝

封闭好的容器需要摆放在阴凉的环境中,夏季通常一周的时间可饮用,李子酒存放时间越长,酒味也就越高,口感更佳,时间充足的情况下,可等2个月用过滤网过滤饮用。