小香米

小香米是内蒙古中南部及河套地区被广泛种植的一种有机农作物食品，历史悠久。经劳动人民长期的经验总结与辛勤耕作，形成了现如今当地居民每餐必备的食材。由于其营养价值极高，而种植条件又相对苛刻，故成为现代粗粮美食中的骄子。

名称：小香米

产地：内蒙古

生育期：145-150天

品牌：蒙清

口感：清香、润滑

1、简介

小香米

小香米是内蒙古中南部及河套地区被广泛种植的一种有机农作物食品。小香米生育期为145-150天，颗粒小，深金黄色，米质细腻，精粘度强，入口碱味浓，它还含有人体所必需的多种维生素、矿物质，均衡的17种氨基酸，蛋白质，其色氨酸含量在所有谷类物中独占鳌头。长期食用小香米，具有健脾益胃，滋肝补肾，润肠通便，瘦身养颜，提高体质，增强抗病力，促进睡眠，健脑养神等功效，对于高血压、高血脂，急慢性肝炎，胆囊炎，胆结石，神经衰弱和糖尿病等症有很好的防治作用。

2、特点

小香米

1、外观：色泽金黄，颗粒均匀饱满，密度精；

2、口感：清香入味，润滑可口；

3、富含丰富的钙，是小麦的近100倍，有利于骨骼的生长和发育；

4、富含维生素，既有可溶解性，也有不被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效的缓解和预防现代人的高发便秘，减少结肠癌的发病率；

5、偏碱性食物，可中和人体酸性环境，缓减疲劳，增加体能,并可通过清除垃圾，保留水分的作用而发挥良好的美容效果；

6、所含维生素B族，能帮助人体消除氧*基，活化机体酶活性，改善体内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。其中维生素B1比大米高出1—4倍，维生素B2高约1倍，铁的含量也高1倍。这些营养成份对孕妇和产妇来说都是一分必需的，因此无论孕妇或产妇，适量食用小香米都是有益于她们以及胎儿的健康；

7、具有一定的药性，它的粗纤维素比精米、精面粉高4—10倍，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇，预防冠心病；

8、小香米有十分均衡的油脂和蛋白质，而且作为唯一富含所有人体必需氨基酸的植物食品（所含氨基酸非常接近国际粮农组织制定的人体所需要营养的标准），特别是赖氨酸、组氨酸和精氨酸的含量均高于其它各种粮食作物，另一方面它还富含维生素E、B2、B6、B8、B9，并且它还能提供钙、镁、磷、铁、锌和铜等微量元素。

3、品牌

介绍

小香米

刘三堂“蒙清”小香米是来自内蒙古清水河县原产地的绿色有机食品。该产品已被农业部中绿华夏认证为有机食品，中国绿色食品发展中心认证为AA级绿色食品，现已申请注册为原产地证明商标。

刘三堂“蒙清”小香米是由内蒙古自治区优秀农艺师、医师刘三堂先生经多年专业育种、研发而成。农场采用三年轮作换茬耕种，从种植到加工每道工艺都有农艺专家精心指导，以确保每一粒小香米颗粒饱满，馥郁可口。

刘三堂“蒙清”小香米营养丰富，富含人体所必需的多种维生素、氨基酸、矿物质、蛋白质等，其色氨酸含量在所有谷类物中独占鳌头。

目前公司在上海、北京、天津等建立了广阔的销售渠道。蒙清小香米有限公司致力于打造现代都市生活营养，健康，时尚的有机绿色食品品牌。

鉴别

刘三堂“蒙清”小香米生长环境独特：内蒙古清水河地处北纬度，黄土高原北缘，海拔高，温差大，日照时间长，典型的温带大陆性季风气候，是世界上最适宜小香米生长的环境。

刘三堂“蒙清”小香米生长周期长：普通小米生长周期仅为80天，而“蒙清”小香米生长周期为145天—150天，日照时间长，因此米质更细腻，口感更香甜，营养价值比普通小米高2—3倍。

刘三堂“蒙清”小香米采用有机农场种植：不施化肥、农药，不使用激素、转基因技术，不采用辐射处理，保证了纯天然的原汁原味。

刘三堂“蒙清”小香米加工设备一流，免淘洗。小米的营养大部分集中在胚芽上，而“蒙清”小香米的胚芽是普通小米的2-3倍。国内一流的加工设备，更是最大程度的保证小米的胚芽和粗纤维，因此营养更丰富、更全面；同时一流的加工设备保证了产品的质量和清洁度，食用时尽可免淘洗。

4、食用方法

1.小香米和水按1：20的比例煮粥。

2.小香米加绿豆、红豆、豇豆等各种杂粮煮粥。

3、小香米加南瓜、胡萝卜、红薯等煮粥。

4、小香米加适量水单独蒸饭或与大米按1：3的比例混做二米饭

5、储藏方法

低温保存，避免阳光直射、高温、潮湿。