大酱

《大酱》是韩国导演李舒君和编剧张镇、裴世英合创的一部悬疑片，于2010年10月21日在韩国上映。主要讲述越狱五年的“杀人魔”金钟久始终没有落网。无论警察抑或监控机构都无法将其捕获。在收到的一次线人的举报后，电视台决定制作一部关于追寻“杀人魔”的节目，由导演崔由镇负责。崔由镇接手后细心调研所有有关逃犯的情况，留意每一个与其相关的人物、地点、事件。终于，他将焦点集中到一个名叫张慧珍的女人身上。张慧珍善做美味的大酱汤，并与逃犯有着某种微妙的联系的故事。

中文名：大酱

韩文名：된장(2010)

导演：李曙君

编剧：张镇/李曙君

主演：李瑶媛/李东旭/柳承龙

类型：剧情/悬疑

制片国家/地区：韩国

语言：韩语

上映日期：2010-10-21(韩国)

片长：105分钟

又名：TheRecipe

IMDb链接：tt1894443

1、剧情简介

记者崔由镇“柳承龙饰”追寻一条死刑犯金钟久当年被捕时因食一美味酱汤的线索，继而查出做大酱汤的女人张慧珍“李瑶媛饰”与下水道清洁工出身的富豪“赵成夏”共同死于一起车祸的事件。“柳承龙”将追寻新闻事件的焦点转为“大酱”的制作，最终发现了那绝世美味的“大酱”背后“李瑶媛”与“李东旭”“凄美”的爱情故事以及绝世美味的诸多成因。

2、演员表

演员Actor

角色Character

李瑶媛

Yu-wonLee

Hye-jinJang

李东旭

Dong-wookLee

Hyeon-sooKim

柳承龙

Seung-yongRyoo

Yoo-jinChoi

赵成夏

Sung-haCho

李龙女

Yong-nyuLee

Choong-seonPark

Stationmanager

Jung-HeeNam

Grandmother

Tae-kyeongLee

Grandchild

Jeong-seokKim

DetectiveKang

Soon-woongYu

Saltfarmowner

刘胜穆

Seung-MokYoo

Deuk-gooKim

Hye-jin-iPark

Sundaesoupchophouse

Se-dongKim

Volunteer

Moon-eeJo

Researchworker

Ji-hoon-ilKim

Firefighter

Ji-hoonKim

Firefighter

Jun-nyeongJang

Jailbuddy

Jin-wonSeo

DectectiveLee

Yong-jikLee

DetectiveKim

Yo-sepSong

DetectiveChoi

Dong-hyeonGeum

Lumberjack

Seung-chanPark

Coroner

Jang-sooBae

Doctor

ChoiSang-gil

Maninabeanfarm

全素贤

So-hyeonJeon

Womaninabeanfarm#1

Yong-seonKim

Womaninabeanfarm#2

Ja-kyeongMin

Womaninabeanfarm#3

Hyeok-sooKwon

Mountainroadkeeper

Sang-heeLee

Ownerofasmallstore

Gyo-sikChoi

*guard#1

Sang-taeYeom

*guard#2

Dae-ilLim

Commiteememberofcorrectioncentre

Bon-woongKo

Staff#1,assistantdirector

朴真宇

Jin-wooPark

Staff#2,cameraman

Soon-taeKwon

Staf#3,cameraassistant

Yoo-miKim

******istantofPresidentPark

Ji-minKwon

Announcer

JinRyoo

ButterflyResearcher

Hyeon-cheolSeon

Volunteeringfollower

So-hyeonHam

Hye-jin'smom

Seo-ahLee

BabyHye-jin1

Na-kyeongHyeon

BabyHye-jin2

Gook-yeongYoo

MisterKim

Rek-seAl

Doctor#1

Jel-roAhn

Doctor#2

Ta-nya

Doctor#3

Kyeong-seokKwon

Doctor#4

Ooi-hyeonRyoo

YoungMinPark

Ju-yeonKo

Girl

Hak-seongHwang

Mechanic#1

3、职员表

导演Director

李舒君

Suh-goonLee

编剧Writer

张镇JinJang

裴世英Se-yeongBae-writtenby

制作人Producedby

张镇JinJang-producer

摄影Cinematography

Heui-jeokNa

剪辑FilmEditing

金宰范Jae-beomKim

Sang-BeomKim

原创音乐OriginalMusic

Jae-kwonHan

美术设计ArtDirectionby

Seok-jinJang

服装设计CostumeDesignby

Hee-juKim

视觉特效VisualEffectsSupervisor

金泰熏Tea-hunKim

副导演/助理导演******istantDirector

Jae-pyeongLee-assistantdirector

4、幕后揭秘

拍摄花絮

·影片采用了百分百实景拍摄，杜绝棚拍。为了寻找合适的外景地，剧组跋涉全国，行进4200公里，号称一次“长征”。

·片中部分场景是在当年拍摄《欢迎来到东莫村》（张镇编剧）的原址改建而成的。

·剧组选定片中李东旭的“家”设在江原道五台山兄弟峰的顶上，谁知搭建好木屋后，惨遭台风袭击。

幕后制作

“故事王”张镇三年打磨剧本合作全新班底

忠武路“故事王”张镇近来活动频繁，在《早安总统》中令美男张东健成功转型后，张镇马上呈现了一部热闹的《竞猜王》，这边热度还没降下去，一部名为《大酱》的悬疑新作又紧随其后上档。

虽然没有亲自担任导演，但张镇仍身兼本片的策划、编剧、制作多重要职，全程监制。影片片名十分独特，众所周知，大酱汤是韩国传统饮食，人们几乎天天在吃，却没想到由它可以牵扯出一桩离奇的逃逸案。想来以“新颖”见长的张镇此次正是抓住了观众的猎奇心理，呈现了一个融美味和悬疑于一体的惊险故事。影片的导演李瑞君虽然作品屈指可数，实力却不容小视。当年年仅19岁的她尚是纽约大学一年级的学生，撰写了名为《301/302》的剧本，后被著名导演朴哲洙拍摄为电影，在柏林、戛纳、圣丹斯等国际电影节上受到一致好评，从此声名鹊起。1998年，仍是在学的她首次执导了剧情长片《LoveLove》，被韩国媒体誉为“最年轻”的电影导演。此次有幸与前辈张镇合作，李瑞君表示异常激动，声称张镇的作品每次都能带来意想不到的惊喜，随处可见狡黠的智慧，能与“故事王”携手既是幸运，也是挑战。首次与女导演合作的张镇更是兴奋不已，他表示，《大酱》是创作过的作品中耗时最久的一部，前前后后写了三年，亦是最投入的一部。张镇认为，与女性导演合作是一种全新的体验，而且又是一部貌似男性善于驾驭的悬疑题材，应该会有与众不同的感觉。

　　影片片的演员阵容中几乎都是“新”面孔。所谓新，是指此次采用的竟然不是张镇的御用班底。几乎每次都在张镇作品中挑大梁的郑在泳换成了柳承龙，女主角方面则请来了清秀端丽的李瑶媛。这位低调的女演员之前最风光的成绩是主演了吸引全国收视率高达40%的历史长剧《善德女王》。本片亦是偶像明星李东旭入伍前的谢幕之作，他在片中和李瑶媛是一对情人，戏外也成了谈得来的朋友。

《大酱》在2010年10月的釜山电影节首度亮相，发布会上，李瑶媛表示，起初看到是关于料理的题材，感觉有一定难度，虽然自己的大酱汤做得有声有色，但距离“达人”还有一定距离。但导演李瑞君的诚意感动了她，也许是同为女性，惺惺相惜，拍摄过程渐入佳境，后来竟有温暖的感觉。李瑞君也对李瑶媛的表现大家赞赏：“她就是张镇笔下的神奇女郎，清澈的双眸、纯真的样貌，以及温柔的气质，让人感到安静舒服。拍摄中，她的低调谦和令人难忘，反而比我更用心地投入剧情。”

谈到首次合作的柳承龙，李瑶媛表示：“合作很愉快，但第一次见面的时候，他的眼神比较犀利，让人有点不寒而栗。后来他送了本关于大酱的书给我，拍摄的时候一直非常照顾我，很有兄长的风范。”柳承龙则说：“看了《善德女王》就很欣赏李瑶媛，第一次见到真人被她身高吓了一跳，比我想象中高多了，可惜在片中我们几乎没有对手戏，都是各自拍各自的。希望下次能够有更‘亲密的合作’。”

5、影片资料

更多外文名：

된장

片长：

107分钟

对白语言：

韩语

6、上映日期

韩国

SouthKorea

2010年10月21日

韩国

SouthKorea

2010年10月13日......(PusanInternationalFilmFestival)

美国

USA

2011年1月14日......(PalmSpringsInternationFilmFestival)

7、制作/发行

发行公司

1.韩国希杰娱乐株式会社(2010)(SouthKorea)(theatrical)

8、影片评论

挺怪的影片，从犯罪开始，途径记录，再到爱情，最后悬疑收尾。整体来说更像是韩国大酱的宣传片，非要搭载一个人鬼情未了式的爱情故事，期间还穿插不少匪夷所思创意点，一个歹徒与一个成功人士愣是被大酱的味道迷得神魂颠倒，估计只有日本和韩国能想出如此的创意。

影片讲述了大酱那神秘的制作工艺，水要是深山中的山泉水，要100%那个什么钠含量的盐，要被花瓣寖过的土壤制作的酱缸，要特殊产地的大豆加以梅花酒做引子，在土壤埋过一个四季，如此工艺真是完全奠定了大酱在韩国的地位，倒是不知道韩国的大酱好还是日本的大酱好，貌似同类。

其实所谓演员倒是没有给我留下太多印象，一个好似大长今的一个女演员和一个混血男生倒是足以构成一般浪漫爱情片的基础，比较美丽自然，但这都是梦里的桥段，至于那个记者而言，似曾相识但是没有印象，给我感觉影片的叙事方式其实已经把演员本身置之度外了，就是一个探秘绝味大酱的过程。

整部影片的摄影还是韩国那种淡淡的味道，很美，很静，很安逸，在梅花树下敲打枝干而让花瓣飘落的一刻很是美丽，而且两人在挖泥土的坑中躺着的时候相信也是非常舒服的~~