外卖宝

外卖宝系列产品是杭州石鼓文信息科技完全独立知识产权的软件产品，是为广大餐饮企业，尤其是快餐企业量身定制的订餐软件。

中文名称：外卖宝

软件分类：行业软件/餐饮管理

软件语言：简体中文

所属公司：杭州石鼓文信息科技有公司

授权方式：试用版

运行环境：WinXp,Win2003,WinVista,Win7

1、简介

外卖宝产品操作简便，性能卓越，可极大提高工作效率，节约人力成本。外卖宝系列产品的开发以客户为中心，为全国甚至全世界的餐饮企业外卖业务带来极大便利。

2、产品优势

3秒闪电下单节省人工投入

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三步完成订餐，无需人工记录、核算。省下问地址、算金额的时间，可用来处理一个新的订单。另外因为接单时间短，也可在高峰期接更多订单，可带来更多业务。另外中午晚上的统计、核算也将更迅速。

提高客户满意度增加回头客

来电即能显示客户信息，有助于提高客户满意度，增加回头客；统一清晰的外送单提升企业品牌形象。

提高下单准确率减少不必要的损失

打印出来的订单，地址清晰，金额准确，并有客户电话，即使客户不在，也能及时联系到客户。

高效数据统计提升管理水平

传统操作超过1个小时的财务审核工作，通过外卖宝只需花费几秒钟就能完成，而且准确度高。很多管理者在市场、质量控制方面都很出色，却容易忽视对财务审核工作的管理，不小心利润就溜走了。外卖宝可以改变以往管理上的一笔糊涂账。

掌握销售数据成本控制优化

可随时查看所有订单信息和客户信息，明确了解客户、市场需求，合理安排采购、生产计划。通过对统计数据宏观、微观的分析判断，能科学合理的制定采购、生产与销售计划。如可通过各个商品的销售量合理安排生产计划和采购计划以及销售计划。

快捷堂食下单功能

一个软件两种用途，外卖宝在拥有超便捷的外卖下单功能外，也同样拥有非常快捷的堂食下单功能。

3、软件版本

淘宝助手

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说明：淘宝助手可以将淘宝本地生活的外卖订单自动下载到外卖宝中，从而实现统一管理，统一打印和调度。外卖宝不会获取用户的密码等信息。

1、登录：对外卖宝淘宝助手进行时授权。

2、看到订单界面，在有订单的时候该界面会显示订单，可以将订单分配到分店，如果只有一件店的时候会默认分配，老客户也会默认分配，只需进行确认或拒绝就可以了。（无需登录淘宝平台进行操作）订单就会进入到外卖宝统计中，也会根据设置打印。

外卖宝for第三方外卖

适用商家：自己没有餐厅，但接收顾客订单，为顾客提供配送服务，并收取一定配送费用，并向商家收取提成费用。

功能特点：

第三方配送的目标客户主要是中高端客户，因此客户服务品质尤其重要，体现在订餐，配送，包装等品质上。

第三方配送合作餐厅众多，少则二三十家，多则数百家，如何对众多的商家及更多的餐品进行管理是一个很大的问题。

同时还有一个问题就是订单调度管理，第三方配送最大的开销就是在配送员的工资开销上，提高配送员的效率，实时跟踪订单状态和配送员状态显得尤其重要。

另外就是统计配送员每天的送单情况，应缴金额等。因为每个餐厅的折扣都不一样，因此说对配送员的应收金额手工统计的话会很麻烦。

外卖宝第三方配送企业订单及调度管理系统很好地解决了该类企业经营中出现的诸如此类的问题。

外卖宝标准版

适用商家：单店经营的小型餐饮，或者连锁的按照单店经营模式的连锁餐饮企业。可根据订单数量单机使用或者多台电脑联机数据库共享使用。

软件主要功能：

1、订单处理流程

客户来电->自动显示顾客电话地址以及订餐历史->接线员直接下单提交->厨房打印订单->配菜送出->送餐员回来后进行订单结算（交钱）->中午和晚上直接查看营业统计信息。（客户第一次来电需要询问对方地址和其他联系信息）

2、下单模块

当有来电时，如果是老顾客，会马上显示该来电的号码，该号码对应的顾客地址和其他联系信息以及历史订单记录；如果是新顾客，则要求操作人员输入相关的顾客信息（地址是必要的提交订单后会自动保存该客户信息）。然后，根据顾客的需要进行点餐，在提交之后，外卖宝会打印出此送餐单，同时将新顾客的相关资料存储下来，再次来电时即会自动显示该顾客信息。

可处理修改订单、删除订单，催单等操作。堂食功能可以快捷地处理堂食下单。地址一栏具有选择常用地址和地址提示的功能，可以预先输入附近的配送地址，在有新客户来电时只要输入配送地点的拼音首字母或者直接选择就可以快捷的输入，如西湖广场只需要输入xhgc。

3、销售统计模块

销售统计模块里有按商品统计、按订单统计和订单结算功能。各个子功能均有指定时间段查询，并都可导出订单列表的EXCEL文件，方便日后查询使用。在订单查询中，可以根据时间范围查询一段时间内的所有订单，也可以根据当日订单号、电话、公司名、地址、联系人等信息进行关键字查询订单。在订单结算中，可以对当天的订单进行结算，以方便用户对账。

4、客户管理模块

顾客资料模块有客户资料汇总，客户消费情况查询，顾客资料的增删改功能。客户资料汇总可以导入、导出客户资料，通过地址或电话查询客户情况。客户消费情况查询可以通过电话，地址，姓名，公司名称查询到某个客户的相关资料和当指定时间内的消费情况。

5、商品管理模块

与客户资料模块类似，此模块可以自定义增加，修改，删除商品类别和商品资料，以及商品要求管理功能。套餐种类可以根据需求设置种类名称，方便用户扩展。套餐要求可以根据业务需要设置口味，烧制方法等项目。

6、打印设置模块

通过打印设置在什么时候打印，设定打印模板和打印机，打印份数等，可支持打印到一台打印机上，也可支持同时将订单自动打印到多台订单，如实现同时在接线员处和厨房打印的功能。

7、其他设置模块

可通过其他设置实现下单界面的定制，如堂食下单界面是否显示，是否显示折扣，是否显示桌号等，都可根据自身需要来进行设置。

外卖宝呼叫中心版

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说明：呼叫中心下单和网站下单的数据是整合在一起的，通过软件统一进行管理，调度，便于操作和订单分发。

呼叫中心接线端：

1、自动显示来电电话号码。

2、接收新客户订单，快速输入客户称呼，地址，自动判断配送点。

3、接收老客户下单。

4、修改订单，如在订单未配送状态则可以修改该订单，如已送出则不能修改订单，如顾客是要增加餐品，则可以下一个新单。

5、取消订单，只有在未配送状态下才可以取消，如已配送可以清楚地告诉顾客相关订单信息。

6、从接单界面可以看到顾客以往订单记录和顾客的备注等。

7、记录下所有来电客户电话号码，客户信息和来电时间等。

8、顾客催单，如果该订单已送出，可以反映出该订单是几点几分由哪位配送员送出的，并显示该配送员的联系方式。

9、支持鼠标及编号和拼音简码下单。

10、可以反映各个配送点的剩余套餐数据。

11、下单后订单发送到顾客所属的配送点。

配送点调度端：

1、自动显示最新所需处理订单列表，该列表会自动更新，且调度员可进行各种条件对该列表进行排序，过滤等选择，如只显示未安排送餐的订单。

2、管理该配送点的餐品信息，餐品存货情况等信息，如什么餐品已经售完就需要及时更新该信息，以便系统关闭对该配送该区域该餐品的继续订购。

3、管理该配送点的配送员，增删改改配送点配送人员信息。

4、管理和调度订单配送，按照顾客下单时间，顾客要求送餐时间，顾客重要性，顾客所在地址，订单金额等信息进行优先级排序，确定组合送餐单，系统自动选择安排配送员，安排配送后改变所涉及订单状态。

5、订单核销，将已完成的订单进行核销，已表明该订单已处理完毕。

6、输出该配送点每天各类信息统计，尤其是配送人员的配送情况统计，得到配送员每天的送餐总金额。

外卖宝高级版

适用商家：单店经营的中小型餐饮，或者连锁的按照单店经营模式的连锁餐饮企业，主要以外送业务为主，可根据订单数量单机使用或者多台电脑联机数据库共享使用。

4、使用指南

1、软件安装

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软件安装其实很简单，就是打开安装包，直接下一步就可以了，软件默认是安装在D盘的，也可以安装在其它盘。外卖宝软件默认安装路径在d盘programfiles下。数据文件在安装文件夹的data文件夹下。

2、软件注册

（1）软件的注册方式

注册码的方式：是绑定机器的，不能更换机器；加密狗的方式可以随意更换机器，同时只能用一台电脑。

（2）软件注册不了

第一可能是注册码输入有错误，可以把注册码直接复制，然后黏贴。第二种是加密狗没有插好，可以重新插一下。加密狗和注册码两者有一个就可以了。如果以上都不是，请和公司联系。

3、商品录入

录入方式有两种，第一种可以手工录入（就是直接手动录入、添加），第二种是导入的方式，导出一个Excel表的模板，然后输入相关的信息，最后导入所录入并保存的Excel表即可。

4、备份数据

高级版用户可以在软件里启动自动备份，方法如下：打开软件——>工具——>数据备份（备份的路径可以修改。）