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归流河酒

科普小知识2022-10-04 20:05:43
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归流河酒采用大米、高粱为原料,加入天然多酶催化剂和生香酵母经15天发酵酿而成,再经过1年以上储存,精心品评,检测出厂,该酒具有清亮透明、香气酵正、口感谐调爽净、余味悠长等特点。多年来,归流河酒系列产品以其酒味清醇、清亮透明、醇和谐调、绵甜爽净、香味悠长的特点和千年古法酿造的传统风格,在内蒙古以及北方市场赢得了广泛赞誉,深受广大消费者的喜爱。

1、简介

归流河酒采用大米、高粱为原料,加入天然多酶催化剂和生香酵母经15天发酵酿而成,再经过1年以上储存,精心品评,检测出厂,该酒具有清亮透明、香气酵正、口感谐调爽净、余味悠长等特点。


归流河酒

归流河商标被内蒙古自治区著名商标认定委员会和自治区工商行政管理局认定为著名商标,归流河系列白酒被自治区质量协会评为“内蒙古用户满意产品”。归流河酒系列产品连续多年被内蒙古*评为内蒙古名酒和内蒙古知名品牌,并已成为内蒙古白酒品牌中的佼佼者,归流河酒千年古法酿造技艺被列入内蒙古自治区名录。

2、原料

“归流河的流水,像那仙女叮咚弹琴。归流河的美酒,像那乳汁一样香醇。”一曲赞歌唱出了归流河的清秀。“归流”系蒙古语,意为山杏。属嫩江水系,发源于大兴安岭西麓宝格达山。绵延218公里,流域面积9706平方公里,这条杏花飘落的河流承载着美丽的传说和民族文化情怀。

归流河地下蕴藏着丰富的矿泉资源,2000年河水被国土资源部鉴定为含锶重碳酸钙型优质矿泉水,含丰富的矿物质,用其酿出的酒醇厚芳香、清冽净爽,这也正是归流河酒具有独特风味的重要因素。

归流河镇坐落在大兴安岭南麓科尔沁草原东北部的归流河畔,这里盛产高粱、玉米、水稻等作物,为归流河酒的酿制提供了优质的粮食原料。

3、特色

归流河酒采用当地矿物质丰富的黄黏土干打垒建成的窖池为发酵池,以脱壳的红高粱、小麦等为酿酒原料(能产生较高的糖化力、发酵力和蛋白分解力),这使归流河酒独具北方酒清冽净爽、口感舒适的特点,也是归流河酒特有香型的重要保证。

多年来,归流河酒系列产品以其酒味清醇、清亮透明、醇和谐调、绵甜爽净、香味悠长的特点和千年古法酿造的传统风格,在内蒙古以及北方市场赢得了广泛赞誉,深受广大消费者的喜爱。

4、酒厂

作为年产万吨白酒的大型企业,内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司已发展成为拥有“归流河”酒驰名商标,集生产、科研、销售、服务于一体的大型企业集团,使具有几十年的归流河酒迎来了崭新的发展机遇。该企业年生产归流河酒系列产品近万吨,销售收入近1亿元,年上缴税金2000余万元。历年来被评为内蒙古经济效益最佳单位,荣获内蒙古酿酒行业优秀奖、中国酒行业明星企业、*守合同重信用企业等称号。该企业也成功进入内蒙古50强、国家500强企业行列。他们正在把几代科尔沁酿酒人培育的归流河酒品牌不断做大做强。

5、发展

近年来,归流河酒系列产品质量一直稳定提升,产品满足了各层次消费者需要。在未来的发展中,当地规划以东北黑、吉、辽为中线,辐射至全国十几个省、市、自治区的100多个城市,让更多的消费者享受到来自科尔沁草原深处的美酒和祝福。