西昌洋葱

西昌洋葱，为地理标志保护产品、农产品地理标志产品，又名红皮洋葱，产地范围为四川省凉山彝族自治州西昌市，是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的名特优早市蔬菜之一。

中文名称：西昌洋葱

别称：红皮洋葱

产地：四川省西昌市

产品保护：获得国家地理标志产品

上市时间：4-6月

荣誉：农业博览会金奖

1、产品简介

西昌洋葱

西昌是“中国洋葱之乡”，所产洋葱味道较普通洋葱更加正宗，所以颇受国内外市场欢迎。“西昌洋葱”获农业博览会金奖，“西昌洋葱”、“西昌蒜苔”等十一个产品获绿色食品A级标志认证。安宁镇洋葱是主要生产基地。

“月城”西昌市，位于四川省西南部，“养在深闺人未识”的山水阳光和独特风情，不仅吸引着外来游客的观光，也给本地的农作物提供了一个良好的自然资源条件。西昌洋葱种植历史较久，全株植物有特殊气味，鳞茎的刺激味尤其强烈，洋葱供食用的部位为地下鳞茎生长的肥大鳞片叶（即葱头），肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。也可做辅料为菜肴增味。

2、发展优势

西昌洋葱

“西昌具有发展洋葱的独特优势。”长期致力于洋葱课题研究的西昌学院教授、博士李成佐说。一是自然条件优势：西昌地处安宁河谷地区，受印度洋暖湿气流的影响，形成独特的气候生态环境，丰富的自然光热资源和环保的土壤大气环境，特别适宜洋葱生产。二是生产已具备较大种植规模：凉山州的洋葱种植主要集中在安宁河谷地区，以西昌市为主。洋葱面积和产量位居全国前列，截止2015年，已达6万亩左右的规模。三是品质好：达到无公害、绿色、有机食品的标准，外观美、品质好。四是交通发达，运输畅通。

3、产地范围

西昌洋葱地理标志产品保护产地范围为四川省凉山州西昌市安宁镇、太和镇、礼州镇、马道镇、黄联关镇、佑君镇、川兴镇、月华乡、琅环乡、兴胜乡、樟木箐乡、西乡乡、小庙乡、裕隆回族乡、高草回族乡、西溪乡、中坝乡、阿七乡、黄水乡、经久乡等20个乡镇行政区域。

4、营养价值

西昌洋葱

洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的*基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。