红皮萝卜

红皮萝卜是萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。红皮萝卜，泛指萝卜属里面有红色外皮的萝卜，通常是指“红萝卜”和“水萝卜”。萝卜家族有五大种类，除了红萝卜和水萝卜外，还有：青萝卜、白萝卜和心里美萝卜。需要说明的是，红皮萝卜不是指胡萝卜，它们在形态、口味和营养价值方面都有很大的差别。

中文学名：红皮萝卜

拉丁学名：RedRaphanussativus

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

科：十字花科

属：萝卜属

1、形态特征

红皮萝卜

红皮萝卜是萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”；

为“十字花科萝卜属”；

一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

2、分布范围

原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区。

3、主要价值

红皮萝卜

因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。

很多人认为红萝卜就是胡萝卜。

大红萝卜是红皮、白心，属“十字花科”植物;而胡萝卜是橘黄色皮、橘黄色心，属“伞形科”植物，两者营养价值和药用功效也有着很多不同。

红皮萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

红萝卜缓解小儿干燥症

4、品种分类

红皮萝卜

雌性大红萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，

品种有绿星大红、红丰一号、红丰二号等等，不仅口感好，

而且具有很高的药用价值。

常规大红萝卜品类众多，主要有王兆红大萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等等。

5、植物特点

由于东北特殊的土壤和气候条件，以及特殊的品种，形成了东北红皮萝卜独特的营养成分和药用功效。

雌性红萝卜是东北红萝卜中上等品，纯雌性萝卜尤为珍贵。

有检测报告显示：东北雌性红萝卜中钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。