南果梨
南果梨属于秋子梨系统，主产地为辽宁省的海城地区。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。
中文名称：南果梨
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
科：蔷薇科
属：梨属
分布区域：鞍山（海城、岫岩）、辽阳
1、形态特征
南果梨
南果梨幼树枝干呈暗黄褐色，皮孔较稀疏。成年树树皮呈灰褐色，光亮，皮孔长圆形，中大，灰白色，分布不均。芽早熟，叶芽细长，圆锥形，锐尖，有的芽可萌发2—3片簇状副梢。先端芽多贴附着生，下部芽褥凸起，侧芽为明显离生。
叶片呈倒卵形或椭圆形，叶端急尖，中大，叶面平整，叶缘具刺毛状齿，较规则；叶色暗绿，光滑，有光泽；叶柄长5—6厘米，微带紫红色，托叶早落。
花芽为混合芽，属伞房花序。顶花芽每朵花序多为8朵，少数为6—7朵；腋花芽每花序多为7朵。花冠较小，为三角形，外翻呈浅绿色。花瓣近椭圆形，边缘比较整齐，蕾期为淡红色，初开为粉红色，盛开时为白色。雄蕊20—25枚，呈两轮着生在粤筒内沿。外轮花丝比内轮花丝略长，花药较小，呈桃红色。花粉稍多。雄蕊柱头3—5枚，一般为4枚，花柱茎部分离，长短不一。
果实扁圆形到近球形。一般纵径为4.7—5.2厘米，横径为5.5—5.8厘米。平均单果重50—75克左右，最大单果重可达170克。果皮中厚，较韧，表面不很光亮，底色多为黄绿色，阳面带有红晕，色泽鲜艳美观。果点较大，近圆形，分布不均。梗洼较小，近于平坦，有沟纹；梗洼较深，比较整齐，花萼多数脱落，少数宿存。果梗短粗，果心较小，果肉乳白色。果实采收后，果肉稍硬，甜脆可食，经10—15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁，石细胞少；果皮薄，甜酸适度，芳香浓厚，易溶于口，品质极上。果实耐运输贮藏，在气调冷藏条科下，可贮藏5一7个月。
2、物候期
南果梨在海城地区的物候期为：花芽萌动期4月上旬，初花期4月下旬，盛花期4月末至5月初。落花期5月上旬。落果期5月中旬至6月上旬。叶芽萌动期待月上、中旬，展叶期为5月上旬。新消生长始期为4月下旬，新消旺盛生长期为5月中旬至6月上旬，新梢停止生长期为6月上旬。6月中旬开始花芽分化。果实采收期为9月上、中旬。落叶期为10月中旬。
3、生长习性
南果梨
树势较强壮、幼树树姿直立，枝条分布较密。成年树树体高大，生长健壮，树冠开张，枝条稀疏，披散下垂。定植后一般2年左右开花。3—4年开始结果，10年以后进入大量结果期。寿命长，易丰产。一般寿命在80—120年左右。
结果树的树冠呈自然开心形，在管理较好的条件下，新梢年生长量可达3厘米左右。在自然生长条件一下，20年生树高达5米，树冠枝展达6—7米；60年生以上的大树最高可达8米，树冠枝展在10米以上。
芽萌发力强，发枝力与树龄、树势及修剪因素有关。幼龄树发枝力很强，每枝可萌发新梢4一7个；初结果树每枝可萌发新梢3一4个；大量结果后，每枝可萌发新梢2—5个。以短果枝和短果枝群结果为主，中长果枝结果为附，多在3—5年生枝上结果。腋花芽结果能力强，一般生长健壮的植株，腋花芽结实力高达30—40%。短果枝寿命较长，一般达10年以上。坐果能力较高。大部分花序均能坐果，一般每个花序平均可坐2—4个果。南果梨自花结实率低，建园时要选择亲和力较高的品种（如花盖梨、白小梨、尖把梨等）做为授粉树。
4、营养价值
南果梨
果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品质极上，可称之为梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。
花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果实在室温下能存放近1个月。在现代保鲜气调库存储条件下，可存放到翌年春季。
该梨以其色泽鲜艳、果肉非常细腻、爽口多汁、南国梨熟透的时候，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气，（现也在生产南国梨酒）。风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中皇后”美称，是不可多得的能与*库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨果实呈圆形或扁圆形，外形美观，平均单果重58克。果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短。萼片残存或脱落。刚采收的果实脆而硬；经l0～15天后，果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回昧久久。属于北方水果。
南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。而这一特点在其它的水果中还没有发现。梨子亮黄色的外及形上面的红晕，恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。
5、果树管理
灌溉排水
灌水
南果梨
1、灌水时期：
(1)萌芽开花前，这次水对促进萌芽、开花、座果、新梢生长、叶片加大、增强光合作用具有良好效果。尤其是对秋施基肥和早春追肥的梨园，此期灌水，更能充分发挥肥效。
(2)花芽分化前及幼果生长期，在5-6月间，结合追肥，灌足透水，对新梢和果实生长效果较好，还有利于花芽分化。
(3)果实速长期，在8月间，果实增长较快，且已进入雨季，一般不再灌水。如天气干旱无雨，应当及时灌水，以补充土壤水分的不足，降低地温，有利于根系的生长。
(4)冬灌，在落叶后，结冻前，灌足水，对防旱、防寒、安全越冬都有良好的作用。对秋施基肥的梨园还能促进肥料分解，增加土壤的可吸收物质。
2、灌水方法：常用的灌水方法有树盘灌、沟灌、喷灌和滴灌4种。
(1)树盘灌：适用于水源充足、地势较平坦的梨园。优点是：方便、水量充足，可渗入到较深的土层，结合保墒，能在较长时期内维持果树的需要，也比较省工。缺点是：容易破坏土壤结构，造成土壤板结。灌时不宜串盘灌水，这样既灌水不均，也易传染病害，所以以分盘灌溉为宜。
(2)沟灌：是在行间开沟灌溉，灌后耙平。优点是便于机械化作业，水分损失少，土壤结构破坏也小。但不宜在有坡度的果园采用。
('3)喷灌：．是比较现代化的灌水方法，适用于地不平整的果园，省水省工，可兼顾部分打药和施肥工作，并可调节小气候。缺点是：一次性投资大。
(4)滴灌：是一种新的灌水方法。水通过塑料管和特定的滴头，以水滴状不断滴入被灌溉梨树的根系附近，保持土壤处于适宜的水分状态。此法不破坏土壤结构，节水并不拘地形、地势。缺点是：对供水要求严格，否则易堵塞；并要求有一定设备，造价高。
8、旱地节水灌溉：无灌溉条件的山地果园，除要积极开辟水源外，还可采用多种措施蓄水保墒，增加梨树的抗旱性。首先要做好水土保持工作，进行适当的深翻，并增施有机肥料，改良土壤以增加蓄水保水能力。逐年深刨加深土层是个好方法。据调查，根系正常生长的土层，每加深10厘米，约相当于每亩梨园增加可利用水10--20吨。雨前耕翻蓄水，冬前耕翻积雪，早春顶凌刨地或覆盖地膜，都是蓄水保水的有效措施．
排水
在雨量多的时候，凡是地势低洼、地下水位高、土质粘重的地方，必须修好排水系统，并经常维修，保证排水畅通。即使地势较高的地段，也要注意防止局部积涝。如果积水时间过长会造成根系腐烂甚至死亡。
施肥
施肥可不断提高土壤肥力，改善土壤结构，为梨树生长发育提供良好的条件。梨树生长结果需从土壤中吸收许多肥料元素，特别是氮、磷、钾的需要量较大，还需要些微量元素，如钙、镁、铁、锰，锌、硼等，必须及时补给。
1氮：氮是蛋白质的主要成分，又是叶绿素、维生素、核酸、酶和激素等重要物质的组成部分，是生命物质的基础。氮素的主要作用是促进营养生长，延迟衰老，提高光合效能。
梨树缺氮时，叶呈灰绿或黄色；较老叶片为橙色，红色或紫色，早期脱落。花芽、花和果减少，果小但着色较好。
氮素过多，枝叶生长旺盛，花芽分化差，果实变小，成熟期推迟，着色差，不耐贮藏。幼树易使枝干不充实，容易遭受冻害。
2、磷：磷是细胞中核酸、核苷酸、核蛋白与磷脂的重要成分，与细胞分裂有关。对碳水化合物、蛋白质、脂肪等形成、运转、相互转化起重要作用，也参与光合作用和呼吸作用。磷的主要作用是增强果树的生命力，在果实和种子、根与茎的生长点以及幼叶中含量多，能促进花芽分化和提高果树的抗性。
梨树较能忍受低磷状况。缺磷时，叶子边缘和叶尖焦枯，叶子变小，新梢短，严重时死亡。果实不能正常成熟。
3、钾：钾在树体内不形成有机化合物，主要以无机盐的形式存在。钾的主要作用是促进碳水化合物的运转、贮存，是淀粉形成的必要条件，对光合作用和蛋白质合成也起重要作用。钾还具有促进树体加粗生长、组织成熟和提高抗性等作用。
梨树缺钾时，叶子边缘先呈深棕色或黑色，以后逐渐焦枯；枝条生长差，果实常不能成熟。
5钾在树体内能运转和再利用，故轻度缺钾的枝叶尚能正常生长。
土壤
1．梨对土壤的适应性较强，沙土、壤土、粘土都能生长。沙质壤土上结的梨肉细、味甜、外观美，而粘土地上结的梨则肉粗、味酸、皮较粗。在粗沙或盐碱地上还会发生缺硼、缺锌和缺铁等病害。梨最适宜中性土壤（PH5.6－7.2），5.5>8.5时，都能生长结果。
2．土层厚度对梨树的长势和产量有重要影响：
土层
20厘米>土层>30厘米的梨园，不仅产量低，而且影响树的正常生长发育。
3．土壤肥力也是直接影响长势和产量的重要因素：
土壤肥力高，特别是突然有机质高，梨树才能长势健壮，稳产、优质及持续增产；
土壤肥力低，则生长衰弱，产量低而不稳。
温度
1．不同种类的梨品种对温度的要求及适应性不同：
一般说来白梨系品质适应范围较广，在年平均气温8.5－14℃地区都可栽培；
沙梨喜高温，要求5－23℃；
秋子梨要求8.6－13℃；
西洋梨要求0－13℃。
2．耐寒能力：
秋子梨最强，可耐-35－-30℃的低温；
白梨较耐寒，一般为5－-23℃；
沙梨和洋梨耐寒力较低，在低于-20℃条件下可能会发生冻害。
3．在年生长周期中,当日平均气温=7℃时，梨树发芽；
当日平均气温
当日平均气温=24℃时，花粉管生长较快。
6、市场情况
从1996年起，在苹果市场出现不景气的情况下，作为抗逆性强、品质高档的南果梨品种，开始在市场中走俏，平均每吨鲜果售价为3000—5000元，并成为消费者的抢手货。海城市委、市*从1999年起把发展南果梨生产做为今后一个时期的主导产业，建立南果梨产业化生产基地（大屯镇1998年已成为农业部优质南果梨生产基地），生产绿色果品（接文王家堡的南果梨已被命名为辽宁省绿色果品），发展以家庭为主的气调保鲜业，建立大中型的果汁加工厂（目前已建成两座年计划生产量5万吨的果汁厂），为南果梨向生产深度和广度发展奠定了坚实的基础。近几年来，南果梨正以其较高的声誉和独特的品质、风味打入、占领黄河以北地区的梨果市场。
7、品种起源
有关南果梨起源的问题，至今仍存在很多种传说。但是不论从卫星监控图上还是从南果梨种植区域、种植规模上来讲，海城地区是南果梨公认的发源地。《中国果树志》明确记载，迄今为止可考证的最早一株南果梨树，就生长在大孤山镇对桩石村。
1987年，大孤山镇*给“南果梨祖树”树碑立传，这棵“祖宗”级的南果梨树被圈在碧瓦青砖的院落里保护起来，树皮呈深红色，树上仍有野生针刺。这株梨树的主干是从原先坏死的老树树根上后发出来的。至于死去老树的年岁，现已无从考证了。
据碑文记载，清光绪二十年仲秋某日，村里老人高永庆行至北坡，突感奇香扑鼻，老人寻觅至一棵碗口粗的梨树下，只见黄里透红的落果满地。老人捡起地上的一枚果实一尝，顿感清香沁入心肺，回味无穷。为弄清该梨由来，高永庆托女婿把梨带到辽阳，让那里南来北往的梨客们辨认，梨客们对该梨味道赞不绝口，赞誉此果味具南方诸果之长，遂给此果定名为南果，因为它产于鞍山、海城，所以南果梨还有另外一个称呼——鞍果、海果。自发现祖树迄今已有100多年历史，近百年人工嫁接和繁衍，南果梨已经成为海城地区特有产品。
8、祖树传说
普通版
南果梨
从前，在美丽的石门沟里，住着夫妻俩，丈夫叫高勇，妻子叫赵勤。两口子勤劳扑实，心地善良，以种梨为生，是远近有名的植果能手。
人都说：“桃三、杏四、梨五年，山楂两年能卖钱。”可他们种的果是：“桃儿两年笑红脸；杏儿结果仅三年；山楂当年红满树；四年梨儿枝儿压弯。“人们称他们是梨把式，都前来跟他们学习种梨的本事。不到几年，远近十里八村都栽起了果树。水果成了这一带农家的主要生活来源。两口子看到满山遍野的果树，看到人们乐呵呵地过日子，心里甜滋滋的。就有一样，夫妻俩都不满意，就是种出的梨，总是酸的酸，涩的涩，没有一棵又香又甜，质细肉软的可心梨。
这一年，惊蛰刚过，铺天盖地的下了一场雪。一宿的功夫，山白了，沟满了，树枝被雪压得”嘎嘎“直响。不把雪赶早摇下来，非把树枝压折不可。天刚蒙蒙亮，高勇和赵勤就上山了，踏着插裆深的雪，挨个树地摇着树枝，雪从树上摇下来了，夫妻俩也累得通身是汗，当摇完最后一棵树的时候，赵勤就听果园边的深沟里有”扑啦“”扑啦“的声音，往沟里一看，是一支孤雁，正在深雪里挣扎，再不救，非冻死不可。
赵勤急忙招呼高勇，"快来呀，这沟里有一只大雁，想是昨晚上被雪埋住了，赶快把它救上来吧"。高勇滑到沟里，把雁抱上来，他俩一看，这只雁满身是冰雹，冻得像冰溜溜，只剩一口气了。高勇说，”这雁准是冻的。“赵勤说，”快把它暖和暖和就能活。“说完，赵勤就揭开衣服，把雁揣在怀里，用自己的身子暖着孤雁，暖着，暖着，孤雁的气一口比一口大了。高勇说，”雁能活了，咱们赶紧把它抱家去。“到家后，赵勤把雁放在炕头上，高勇拢起一盆火，暖起了屋子。雁渐渐地苏醒了，毛干了，眼睛能睁开了。两口子心里可高兴了。雁趔趔巴巴地站起来，可刚走两步又倒下了。高勇说，”这雁准是饿的。“赵勤去取吃食，雁吃饱了，有精神了，走到夫妻面前点了三下头，落了几滴泪。高勇说：“孤雁难飞，就剩你一个，你也飞不了啦。”赵勤说：“就住在这吧，跟我们也是个伴，等秋天到了，雁群过来的时候，你在跟雁群往南飞吧。”
秋天到了，大雁一队一队地向南方飞去。孤雁整天在院中向天上望着，叫着，赵勤看到这种情景，就告诉孤雁：“天要冷了，有伴你就到南方去，没伴就在我家过冬，保你吃饱不受冻。”高勇说：“雁哪，雁哪，我种了半辈子的梨，也没有一棵可心的。听人说南方的梨又香又甜，你到南方去，千万给我带回一棵又香又甜的梨籽来。“孤雁听了，点点头。有一天，一群雁在天空中盘旋、鸣叫着，孤雁向高勇夫妻长鸣一声，飞入了雁群，飞向了南方。一直飞到南海落伽山，落到紫竹林中，就在那里过冬了。
一天早上，百果仙子到落伽山拜会观音菩萨。菩萨就命群雁和仙鹤为百果仙子起舞。舞完，百果仙子向观音菩萨奉献一个金光闪闪的梨子，并说：“这个梨是我取蓬莱之土，用天河之水，经三千三百年的栽植而成，今年是第一次结果，只熟三个梨，一个送给佛祖，一个送给王母，这个特意送给菩萨品尝。“菩萨接过梨儿一尝，顿觉香甜可口，品味极佳，果不寻常。香气飘满落伽山，使罗汉金身，飞禽走兽，望而垂涎。菩萨满心欢喜，高兴地说：“亏你下三千三百年的苦功，培育出这样好的梨子，此果可说是梨中之首，真是天上无双，地下无对，堪称独一无二的上乘佳品。我能尝到此果真是幸运。”菩萨吃完梨，就把梨核扔到地上，领着百果仙子游落伽山去了。孤雁听到菩萨对梨这样赞赏，就想起高勇的话了：“到南方，千万给我带回一棵又香又甜的梨籽来。”孤雁心想，连菩萨都称赞的梨，一定是又香又甜的梨，它趁人没注意，就把梨核啄到嘴里。
春天到了，雁往北飞，当群雁飞到石门沟上空，孤雁落到了高勇院内，向高勇和赵勤点了三下头，吐出一个梨核，就展翅飞向天空。高勇掰开梨核，见里面有十粒种籽。赵勤说：”那咱们赶紧种上吧。”夫妻俩就找一块北坡向阳，土质肥沃的地方把梨籽种上了。十粒种子出了十棵苗。他俩精心在意地莳弄这十棵梨苗，有九棵长的又冲有壮，又高又大，有一棵长的又廋又小，满身刺。头一个冬天过去了，第二个春天又来了。满山的梨树都发芽、长叶了。可高勇他们种的十棵小树，有九棵不发芽，不长叶，细一看都死了，只有那棵又小又廋，满身刺的小树，发芽了，长叶了。他俩就把功夫都下在这棵小树上，刨树盘，抓虫子，施肥料……小树一点一点的往上长，经过十年的风风雨雨，这年春天，小树开花结果了，夫妻俩乐坏了。秋天到了，小树挂满了又红又黄的梨子，看着真俊人，闻着扑鼻香。
中秋节，高勇把全村的人都请到家里，让大伙尝尝这种新梨。你一个我一个地吃起来，这梨一入口。是那么细软多汁说不上有多香，有多甜，使没吃的人直流口水，有的人连核也舍不得扔，把梨子也吞进了肚子。大伙以见所未见，闻所未闻而称奇，就问高勇：“这梨叫什么名？你是怎么种出来的？”高勇就把大雁从南方带来梨籽，种梨的事告诉大伙。最后说：“这梨叫什么，我也不知道。正好今儿大家都在，就给他起个名字吧。”接着众人就你一言，我一语的起起名来。这个说叫这个名好，那个说，叫那个名好，起了老半天，没起出一个合适的名字来。
最后，一个老人站起来说：“这梨是大雁从南方带来的种籽，种出来的，它比香蕉要香，比桔子要甜，具有南方诸果之长，咱们就管它叫南果梨吧。”大伙异口同音的说：“好！就叫南果梨吧！”南果梨就着样问世了。
方言版
传说，在一千多年前的千山，常有从南方飞来的大雁落在老龙潭一带歇着。有一年春天，有一只象天鹅似的紫褐色大雁从南方飞来，在千山的九百九十九座山峰中间飞来飞去，一个劲儿地打旋儿。它把在南方叼回来的一颗梨籽吐出来，梨籽正好落在了西南沟的向阳坡上。这梨籽一落到地上就入了土，并且立刻发了芽，抽了枝，眼瞅着就长成了一棵带刺儿的野梨树。这一切正好被一个采野果的老道给看见了，他感到很新奇，便常常到这里看望这棵野梨树。不久，这棵树开了花，结了果。果实开始是青色的，个头不大还有点发涩，不好吃。后来，这老道用山丁子树与它嫁接。再结果时，梨的个头比原来大了，梨色也由青色变成金黄，还有点桔红，咬一口，好吃极了！人们从老道那里得知，这梨树是那只大雁从南方叼来的种子下的，古时候也称南方叫南国，于是人们就把这种梨起名为南国梨了。后来这南国梨叫白了，就成了南果梨。这以后，移植这种梨树的人就越来越多。现如今南果梨树已遍及鞍山地区的所有山区和半山区。每年到了梨花盛开的时候，南来的紫褐色的大雁就在南果梨树的上空飞来飞去，一个劲儿地打旋儿，好像在向人们夸耀自己，多亏它才有这么多这么好的南果梨树呢！
海城版
古时候，在海城东部的一个山村里，住着父女俩。父亲南老汉放羊采药，女儿南果姑娘养蚕织绸，生活虽然清苦倒也其乐融融。
一天清晨，南果姑娘走出家门，一路歌声来到蚕场，看到柞树叶上蚕宝宝个个吃得圆圆胖胖，心里别提多高兴了。突然一声刺耳的鸟鸣声从不远处传来，南果姑娘寻声找去，看到一只受伤的小雄鹰正在和一条大毒蛇博斗，眼看小雄鹰体力不支，大毒蛇占了上风。南果姑娘顺手折下一根树枝，奋不顾身扑向毒蛇，毒蛇被打死了，小雄鹰得救了，但南果姑娘却因在博斗中被毒蛇咬伤，慢慢闭上了美丽的眼睛。
晚上，南老汉放羊回来不见女儿，心急如焚，找到蚕场，抱起死去的女儿，痛不欲生。在乡亲们的帮助下，南老汉安葬了女儿，将小雄鹰抱回家中，精心给它治伤，不久就把伤治好了。这一天南老汉捧起小雄鹰对它说：“你的伤好了，以后不管什么样的毒蛇都不是你的对手。”小雄鹰似乎听懂了南老汉的话，向南老汉点了点头，一声长鸣展翅腾空飞向远方。
第二年春天，人们看到了一只雄鹰在南果姑娘坟地上空盘旋了九天九夜。待第十天飞走后，坟旁长出了一颗梨树。南老汉把这棵梨树当成自己的女儿，精心照料。小梨树一天天长大了，枝繁叶茂，到了秋天，果实累累。南老汉将采摘下的梨分送给乡亲们，有的把梨装在蓝子里，挂在房梁上；有的把梨放在掏空的干葫芦头里。没过几天全村家家户户飘出了浓烈的清香。大家寻来找去，发现是蓝子里和葫芦头里的梨发出来的香味。大家从来没有见过这么好看、这么好吃、香味这么浓的水果，而且吃在口中神清气爽，有的病人吃梨后身体很快恢复了健康。乡亲们为了纪念南果姑娘，便把梨称做“南果梨”，这个小山村从此叫做“鹰不落”村。南果梨好吃，能健身去病的消息，很快传到知府的耳朵里，他派人把南果梨树抢了回来，栽到自家的花园里，还把南老汉抓来侍弄南果梨树。到了秋天，知府看到满树的果实，心想要是把南果梨进贡给皇上，皇上一高兴自己准会飞黄腾达。他命令南老汉把梨采摘下来，装到筐里准备进京献给皇上。几天过去了，梨一点香气也没有，知府拿起一个梨咬一口又酸又硬，一气之下派人砍倒了梨树，将南老汉痛打一顿放走了。南老汉揣着藏在怀里的几枚南果梨回到家中，将梨籽种在南果姑娘坟地周围的山坡上，很快梨籽发了芽，长成一株株小梨树。到了第三年秋天，树上又挂满了梨，而且梨还是原来那样好看、好吃，香气浓郁，“南果梨”就这样成了海城特产。